Biocoop Lisieux

04/08/2026

Au mois d'août, nos producteurs locaux sont à l'honneur 💚

Dans votre Biocoop Lisieux, vous trouverez les produits de 65 producteurs à moins de 150kms du magasin. Cela mérite bien la première place du podium 😍🎖

Vous en trouverez dans tous les rayons du magasin : épicerie, liquides, vrac, frais. De la farine à l'huile en passant par le fromage, le miel, les savons.. et même des ustensiles de cuisine !

Nouveauté : découvrez le visage et la distance de nos producteurs grâce au travail de Margot ! Car c'est toujours plus parlant de mettre un visage sur un produit 🥰

02/08/2026

Profitez d’un dessert frais et gourmand avec notre recette de tiramisu aux financiers beurre amande, pêches et fromage blanc ! 🍑

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Égouttage du fromage blanc : 8h (1 nuit) ⌛
• Réfrigération : 6h à 8h ❄️

La recette est disponible dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 800 g de fromage blanc 3,6% MG Biocoop, 5 à 6 pêches bien mûres, 2 branches de romarin, 1 citron, 10 financiers beurre amande (2 paquets), 2 à 3 cs de miel de fleurs sauvages Biocoop.

1. La veille, verser le fromage blanc dans un tamis doublé d’une étamine et placé sur un saladier. Laisser égoutter dans le réfrigérateur pendant 8h.
2. Le lendemain, éplucher et dénoyauter les pêches puis les couper en dés. Mettre les dés de pêche ainsi que le jus qui s’est écoulé pendant la découpe dans un saladier. Hacher très finement les feuilles d’une branche de romarin. Presser le jus d’un demi-citron. Incorporer le romarin haché et le jus de citron aux pêches.
3. Ranger les financiers dans un plat rectangulaire, en serrant bien, de façon à le remplir complètement (au besoin, recouper quelques financiers en morceaux). A l’aide d’une fourchette, piquer légèrement les financiers. Répartir les morceaux de pêche avec leur jus sur les financiers.
4. Mélanger le fromage blanc égoutté avec le miel et l’étaler en couche régulière sur les pêches. Placer au frais pour au moins 6h. Servir le tiramisu aux pêches décoré des feuilles de romarin restantes.

01/08/2026

Nous serons fermés le samedi 15 août ! 🌻

22/07/2026

⚠ Le Petit Minotier est en congés du 25 juillet au 20 août 🍞 Pensez à anticiper vos commandes !

21/07/2026

🌾 À la rencontre de nos producteurs locaux 📍

Aujourd'hui nous vous présentons La Distillerie du Houley - Cidrerie du Pays d'Auge - La Ribaude 🍎
Basés à Ouilly du Houley dans le Calvados, à 14kms du magasin, la famille Deschamps gère cette entreprise familiale indépendante depuis sa création, en 1953.

Elle est reconnue depuis 9 générations pour ses produits de qualité, emblématiques du Pays d'Auge :
🥃 calvados, pommeau
🍾 cidre, poiré
🍎 jus de pommes, jus de poires 🍐
🍏 vinaigre de cidre

Manoir à pans de bois, arbres centenaires et convivialité sont au rendez-vous dans cette distillerie !

👉 Retrouvez leurs produits dans votre magasin Biocoop Lisieux 🤗
💚 Consommer Local, c’est soutenir des femmes et des hommes engagés.

21/07/2026

19/07/2026

Pour une recette simple et facile, testez notre recette de sandwichs crudités et houmous très sésame 🍔😋

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 20 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 7 min ⌛

Bon à savoir : les sandwichs peuvent être préparés la veille.

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 4 œufs Biocoop, 4 belles tomates, 1 concombre, 8 feuilles de salade, 8 brins de persil, 2 oignons verts, 1 pot de houmous très sésame, 4 pains burger, 1 cs d’huile d’olive, sel, poivre.

1. Cuire les œufs 7 min. à l’eau bouillante puis les rafraîchir. Pour faciliter l’épluchage, taper doucement les œufs sur une surface dure, pour casser la coquille tout autour, puis les placer dans un bol d’eau froide pendant 5 min.
2. Ebouillanter les tomates, les éplucher et les égrainer. Recouper la chair en dés. Couper le concombre en tranches fines. Laver et essorer les feuilles de salade et le persil. Ciseler les oignons verts et le persil.
3. Etaler une belle couche de houmous sur les deux faces des sandwichs puis parsemer d’oignon vert et de persil ciselés. Garnir la base de chaque sandwich de 2 feuilles de salade, de dés de tomates, de tranches de concombre et d’un œuf coupé en tranches. Saler, poivrer et arroser d’un trait d’huile d’olive. Refermer les sandwichs en appuyant légèrement.

17/07/2026

Merci pour la présentation ❤️ Les Vitrines de Lisieux #

16/07/2026

Soutenez une productrice locale ❤️

Pour l'achat de 3 savons artisanaux Les Savons d'Achille, une jolie boîte offerte 😍 de quoi faire un petit coffret cadeau ou se faire plaisir tout simplement !

Retrouvez-les entre le rayon huiles et le rayon lait. Disponible jusqu'à écoulement du stock de boîtes.

15/07/2026

Légumineuses : petites graines, grands bénéfices !

Variez les céréales : lentilles, pois chiches, haricots, fèves, pois cassés… Des alternatives riches en protéines, bonnes pour vous, les sols, les paysans et indispensables à la biodiversité.

En soutenant les producteurs qui les cultivent, nous contribuons à une agriculture plus durable, respectueuse du vivant et des paysans.

Un choix simple et bon pour nos assiettes !

👉 Découvrez 4 de nos produits qui favorisent la biodiversité :
- Le chocolat noir 85 % avec du cacao et sucre issus du commerce équitable,
- Les biscuits petit épeautre et sésame avec de la farine de blé et petit épeautre issus de nos Paysan.ne.s Associé.e.s,
- Le dessert à l’avoine chocolat, avec de l’avoine cultivée par nos Paysan.ne.s Associé.e.s,
- Les falafels à base de pois chiches, cultivés par nos Paysan.ne.s Associé.e.s.

Rendez-vous dans notre magasin Biocoop pour retrouver toutes ces délicieuses saveurs ! 😁