On a hâte de vous présenter et surtout de vous faire déguster nos bières bio fabriquées et embouteillées à Livarot Pays d’auge. Notre rêve a débuté en 2017, où nous avons décidé de changer de vie radicalement. On commence à sillonner les routes françaises pour faire du woofing dans différentes fermes et de nous reconnecter à l’essentiel. Notre chemin s’arrête finalement dans une ferme à Avranches
où nous avons travaillé pendant presque 1 an, dans différents ateliers: traites, fromages, soins des animaux et boulangerie. Etant paysan boulanger, et maitriser le processus du début à la fin, on s’est penché sur ce même processus pour faire notre propre bière à la ferme. Après quelques années de formations et de routes semées d’embuches, nous voilà installé dans le magnifique bâtiment anciennement fromagerie BISSON à Livarot. Notre philosophie à long terme est de fabriquer des bières 100% pays d’auge et de travailler au maximum en local. Un challenge qu’on est prêt à relever, pour nous, pour vous et la planète! :)
