La Bérouette Bio

31/07/2026

A l'occasion de la foire aux fromages🧀 de Commune de Livarot - Pays d'Auge, votre boutique sera ouverte samedi et dimanche 😁

Nous vous proposerons également de la petite restauration avec les bons produits de vos producteurs locaux! 🐓🍽

Venez nombreux!

La Ferme Galobio Tata Bocal Les champs qui moussent Les Vergers de la Frestellée Le Becq en l'air La Licorne Insoumise Les h'EIR'bes libres La ferme d’Arthur La Ferme de l’Instière La Ferme d'Esmeralda de l'alliannce dorchies Guillaume Le Bellego FermeduTournesol

30/07/2026

🍎Nous sommes ravis de vous présenter Romain qui vous propose désormais ses produits à La Bérouette Bio 🍏

"Romain est un jeune producteur qui s’est installé au cœur du Pays d'Auge en 2024 sur 5 hectares de verger Haute tige conduit en Agriculture Biologique.
Le mode de culture traditionnelle en pré-verger favorise la biodiversité dans un paysage vivant ou arbres, herbes et animaux cohabitent naturellement

Romain récolte Les pommes et autres fruits uniquement à la main afin de procéder à une première sélection au sol.
Il stocke les fruits à l'abri afin de les laisser maturer 1 mois minimum.
A bonne maturation, les fruits sont re-triés puis broyés et pressés dans sa presse à paquet. Le jus extrait passe de toile en toile procédant à une filtration naturelle.

Le jus fermente dans des cuves en fibres de verres et certains en fût de chêne afin d'apporter de la complexité. Romain prend la décision de garder un jus nature et libre de fermenter. De ce fait tout son travail est sans intrants chimiques, sans filtrations, uniquement des soutirages selon le cycle lunaire. Le travail consiste à accompagner les jus afin qu'ils expriment de manière optimale leur potentiel.
Une fois le jus estimé prêt et équilibré, il est mis en bouteille par gravité. La prise de mousse en bouteille est faite grâce aux levures indigènes."

08/07/2026

Toute l'équipe de La Berouette Bio se délocalisera Place Pasteur pour ces deux marchés festifs à la belle étoile !
Quelles belles soirées en perspective !

l AGENDA l Vendredi prochain (10/07) de 18h30 à 22h30 : Marché nocturne sur la place Pasteur à Livarot organisé par Livarot Animations

Venez flâner entre les stands, découvrir les produits de notre terroir, partager un moment en famille ou entre amis et profiter d'une ambiance chaleureuse au cœur de Livarot.

Buvette et restauration sur place.

Renseignements : 06 09 92 94 47 ou 06 87 97 89 67

19/06/2026

🥳 Le 27 juin prochain aura lieu la première fête paysanne de l'été de la Confédération Paysanne de l'Eure sur la Ferme Bio des Lyre ! 🐖🌾

🚜 Marché fermier, visites de la ferme et buvettes vous attendent dès 14h30 !

🤩 A 17h, venez participer à la conférence de Jules Calage, actuellement en thèse sur le rôle des acteurs industriels et pétroliers dans la modernisation agricole. Entre le prix du GNR qui explose et celui des engrais qui flambe, il est grand temps de questionner la fabrique même de la dépendance agricole aux énergies fossiles par les industriels et de mettre en lumière l'histoire de l'emprise pétrolière sur le syndicalisme agricole.

🎉🎶 Cet échange sera suivi d'un super concert de mon Ami Châtaigne, ainsi que de grillades paysannes (restauration à réserver par SMS au 06.40.11.95.03)

🗓️ Les prochaines fêtes paysannes de la Conf auront lieux le 19 juillet à Beuzeville, le 8 août à Coudres et le 18 septembre à Saint-Pierre-des-Ifs !

08/05/2026

La saison des confitures va bientôt reprendre👩‍🍳 En prévision, voici déjà un nouvel espace dédié à tous vos parfums préférés 😋

30/04/2026

La boutique sera ouverte tous les fériés du mois de mai, demain 1er inclus

02/04/2026

24/02/2026

Bonjour à tou.te.s !
La sève de bouleau, connue pour ses propriétés détoxifiantes, drainantes et diurétiques, arrive cette semaine à la boutique !
Les pré-commandes sont à retirer dès demain mais pas de panique pour celles et ceux qui auraient oublié, il y a un petit rattrapage...
A vos agendas ...
Samedi 7 mars de 9h à 12h30, venez rencontrer Johanne, la récoltante de sève de bouleau, y goûter et en apprendre d'avantage !

07/01/2026

L'hiver est encore bien présent et les arbres toujours dans leur repos hivernal, mais vous pouvez dès à présent passer commande de votre cure de sève de bouleau en boutique.

Notre productrice partenaire, Johanne Lemieux donnera le top départ des livraisons lorsque la sève remontera dans les arbres, vous en serez prochainement informés !

31/12/2025

Toute l'équipe de La Berouette Bio vous remercie, chèr.e.s client.e.s, partenaires fournisseurs, Livarot Animations, Commune de Livarot - Pays d'Auge pour cette belle année 2025 à vos côtés !!

Les bons résultats de cette année écoulée nous donnent la joie de continuer à vous accueillir dans la bonne humeur, la volonté de vous proposer davantage de bons produits fermiers et la force de défendre localement une agriculture biologique indispensable ! 🎉

Heureuse et pétillante année 2026 ! 🥂

📣 Nous nous retrouverons le samedi 3 janvier.
Boutique fermée jeudi 1er et vendredi 2 janvier.