03/11/2025
Octobre…
Un mois intense, riche, un peu fou. Nous étions que deux à bord, à tout gérer : la production, les livraisons, la paperasse… 😅
Autant dire qu’on a bu beaucoup de kombucha pour tenir le rythme !
Mais ce mois d’octobre, c’est aussi un mois dont on se souviendra longtemps
Parce qu’on a eu une très belle nouvelle :
✨ on a remporté le concours de l’agroalimentaire ✨
avec notre toute nouvelle innovation :
👉 les infusions By Lou Brewery 🌿
Notre idée ?
Donner une seconde vie aux coproduits de nos kombuchas — ces plante aromatiques, fruits, racines et épices qu’on utilise pour aromatiser nos boissons.
Au lieu de les jeter, on les déshydrate et on les associe à d’autres plantes pour créer des infusions fonctionnelles, pleines de saveurs et de vertus naturelles.
Et la première recette est enfin là :
💚 Tranquilou Bidou 💚
Une infusion pensée pour apaiser le ventre et l’esprit :
- la menthe poivrée & la menthe douce facilitent la digestion,
- le fenouil soulage les ballonnements,
- le gingembre stimule sans exciter,
- et l’ortie reminéralise en douceur.
👉 Elle sera bientôt disponible sur notre boutique en ligne, on a hâte de vous la faire découvrir !
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