La ferme à Lilith
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Agneaux bizets, élevés sous la mère. Viande très savoureuse et délicate. Vendus en caissette de 1/2 agneau découpés et sous vide.
2e année conversion bio
Adresse
Tany
Lubilhac
43100
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Type
Bizet
La ferme à Lilith élève des brebis et agneaux bizets dans leur berceau d’origine, à la limite Cantal Haute-Loire. C’est une race rustique, bonne marcheuse.
La viande des agneaux bizets est très savoureuse, riche en parfums délicats et subtils.
Louis XIV, dit-on, consommait du mouton à condition que cela soit du bizet !
A la ferme, le troupeau est nourri selon la saison à l’herbe, feuilles de frênes, ainsi que des feuilles de ronces et tout ce qu’il trouve à son goût ; et foin plus céréales l’hiver, produits sur place.
