Les Vins LELIEVRE

28/09/2026

Bonjour ☀️
Quelle belle façon de commencer la semaine ! 🤩
Le vignoble est en train de s'enflammer.🍁
C'est le moment de venir se balader dans les
Venez profiter de l'été indien à pied ou à vélo et déguster les vins à la cave ! 🍷
A bientôt

18/09/2026

Un bel article d' a l'occasion du organisé par Agriculture Biologique en Grand Est

Vidéo. DomaineLelièvre Les Vins LELIEVRE : quand l'excellence des vins bio du Toulois s'invite au cœur de Nancy
À lire ici ▶️ https://urls.fr/Dc5tkZ

12/09/2026

Vendanges 2026 - Dernier Jour !
Et voilà, les sécateurs viennent de se taire. Toutes les parcelles sont récoltées et il ne reste plus qu'à accompagner les vinifications en cave.
C'est le moment de tirer notre chapeau à toute l'équipe de vendange qui nous a accompagné cette année !
Certains étaient là pour la première fois, d'autres nous accompagne depuis plus de 10 ans.
A la vigne ou à la cave, ils sont à là avant l'aube. Qu'il fasse chaud ou froid, que la météo soit bonne ou pas, qu'ils aient mal au dos ou aux genoux, ils sont là et avec le sourire s'il vous plait !
Bravo à eux, merci à eux !

🥰🍇💪🎉

2026 Harvest – The Final Day! And just like that, the sound of pruning shears has fallen silent. All the vineyard plots have been harvested, and now all that remains is to oversee the winemaking process in the cellar. It is time to take our hats off to the entire harvest team that worked with us this year! Some were here for the very first time, while others have been with us for over a decade. Whether in the vineyard or the cellar, they are on the job before dawn. Come heat or cold, good weather or bad, aching backs or sore knees they show up, and always with a smile! Kudos to them, and a huge thank you!

10/09/2026

Vendanges 2026 - Jour 11
Ça commence à tirer mais on voit la fin de la récolte qui se rapproche. Hier, nous étions dans les vignes de Blénod les Toul et Bulligny pour récolter (un peu) de Pinot Noir. Entonnés dans la foulée, ils amorcent leur macération et deviennent les rouges de ce joli millésime.
Depuis plus de 10 ans, nous cultivons dans le sud de l'AOC Côtes de Toul un joli parcellaire appartenant à des clients, des amis, de la famille qui se sont associé à nous pour nous aider à acquérir ce foncier. Merci aux associés du GFA Vinea Bilini et du GFA Matta de nous faire confiance ! 🥰

🍇✂️😅

2026 Harvest – Day 11
We’re starting to feel the strain, but the end of the harvest is in sight. Yesterday, we were in the vineyards of Blénod-lès-Toul and Bulligny to pick (a small amount of) Pinot Noir. The grapes are now beginning their maceration, destined to become the red wines of this lovely vintage.
For over a decade, we have been cultivating a beautiful set of vineyard plots in the southern part of the Côtes de Toul AOC. These belong to clients, friends, and family members who partnered with us to help acquire the land. A big thank you to the partners of GFA Vinea Bilini and GFA Matta for placing their trust in us! 🥰

07/09/2026

Quelle belle journée hier pour la troisième édition de la Guinguette dans les vignes !

Nous étions plus de 140 personnes sous le soleil des pour profiter d'un menu gourmand concocté et servi par l'équipe Agapes Traiteur et d'une belle prestation musicale de la part de -Dangien

Merci pour votre présence, vos sourires, nos discussions, vos retours si positifs ! Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau !

Mais pour le moment, nous continuons les vendanges...

😎🎉🍷🧑‍🍳🎶

What a beautiful day it was yesterday for the third edition of the "Guinguette dans les vignes"!

Over 140 of us gathered under the sun of the region to enjoy a delicious menu prepared and served by the Agapes Traiteur | Nancy team, along with a wonderful musical performance by

Thank you for coming, for your smiles, for the conversations, and for such positive feedback! We look forward to welcoming you back! But for now, the grape harvest continues...

03/09/2026

Vendanges 2026 - Jour 7
Aujourd'hui, on s'attaque aux Pinot Noir qui, après une macération en douceur, deviendront les jolis vins rouge de ce millésime.
Les degrés restent contrôlés (potentiel à 12,8 % vol) et les maturités phénoliques sont excellentes ! Les pépins croquants ne libèrent presque pas d'amertume!
Ils seront encuvés pendant une grosse semaine avant d'être pressés...
Encore une affaire à suivre...

🍇✂️😉

2026 Harvest – Day 7

Today, we are tackling the Pinot Noir grapes; after gentle maceration, they will become the lovely red wines of this vintage.
Alcohol levels remain in check (12.8% potential ABV), and phenolic ripeness is excellent! The crunchy seeds release almost no bitterness.
They will remain in the fermentation tanks for a good week before being pressed...

A story to be continued...

31/08/2026

Vendanges 2026 - Jour 4
Nous venons de rentrer les premières grappes de . Pressée sans aucune macération, elle sont la base de nos Vins Gris.

Comme pour l'Auxerrois, c'est à l'image du millésime, petit volume et qualité exceptionnelle !

A suivre...

🍇✂️🙂

2026 Harvest – Day 4
We have just brought in the first . Pressed without any maceration, they form the basis of our *Vins Gris*.

Just like the Auxerrois, this reflects the vintage: low yields and exceptional quality!

Stay tuned...

29/08/2026

Moment de rencontre avec les partenaires de l'AOC , un bon moment pour se rendre compte de la qualité du millésime et de faire le point sur les projets a venir avant 'a rentrée !

26/08/2026

Vendanges 2026 - Day 1
Et voilà, tous les Auxerrois de Lucey sont rentrés !
5 parcelles différentes avec des maturités plutôt élevées, on s'en doutait, pas autant de raisin que ce qu'on aurait espéré mais on s'en doutait aussi car la floraison était un peu compliquée sur ce cépage.

La bonne surprise ce sont les équilibres à la dégustation et les rendements en jus qui sont meilleurs que ceux imaginés après un été aussi sec...

Les pluies de cette semaine ont fait leur travail, les raisins se sont détendus et les baies se sont gonflées.

Les raisins sont magnifiques à leur entrée en cave et nous avons hâte de voir les jus évoluer vers ce beau millésime à venir... Patience, demain est un autre jour!

🍇✂️🙂

2026 Harvest – Day 1

And just like that, all the Auxerrois grapes from Lucey are in!

Five different plots, showing rather high ripeness levels, as anticipated. The volume was not quite what we’d hoped for, but that was also expected, given the difficult flowering period for this variety.

The pleasant surprise lies in the balance upon tasting and the juice yields, which are better than we imagined after such a dry summer...

This week’s rain did its job: the grapes relaxed, and the berries plumped up.

The grapes look magnificent as they arrive at the winery, and we can’t wait to taste the juice evolving into a beautiful upcoming vintage...

Patience—tomorrow is another day!

24/08/2026

Dernière semaine pour vous inscrire au repas de la Guinguette dans les vignes ! Venez passer une belle journée à Lucey avec Agapes Traiteur

Guinguette dans les vignes des Côtes de Toul autour des braseros d'Agapes Traiteurs, des Vins Lelièvre et des Bières Lapinouze