Cave - Atelier d'arômes

01/10/2026

📒𝐂𝐚𝐫𝐧𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐃𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 Cave - Atelier d'arômes!📒

🍷 𝐒𝐲𝐫𝐚𝐡 𝐝’𝐎𝐠𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟐 – Domaine STEPHANE OGIER en Côte-Rôtie

Une nouvelle dégustation de cette Syrah que j’avais déjà goûtée!

👃 le floral ressort en premier, accompagné de notes fumées, puis viennent le fruit noir bien mûr et les épices, notamment le poivre.

👄 le fruit et les épices prennent davantage de place. L’attaque est souple et douce, avec une belle structure, une fraîcheur bien présente et des tanins poudreux. La finale est assez longue.

Depuis ma premiere degustation, le vin a évolué : je l’avais trouvé plus fruité et accrocheur. Aujourd’hui, il est plus fondu, structuré plus complexe.

👉 Prêt à boire aujourd’hui, avec encore un peu de potentiel de garde.

🍽️ 𝐄𝐧 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝 𝐢𝐥 𝐥𝐮𝐢 𝐟𝐚𝐮𝐭 𝐝𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞̀𝐫𝐞 : épaule d’agneau au thym et au romarin, tajine d’agneau aux pruneaux ou magret de canard sauce au poivre.

🍷 Samedi 3 octobre, venez découvrir la Syrah d’Ogier 2022 en dégustation à la Cave - Atelier d'arômes!

Elle sera accompagnée de son pendant en blanc, 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝’𝐎𝐠𝐢𝐞𝐫, pour vous permettre de découvrir deux expressions du terroir et du savoir-faire du Domaine Domaine STEPHANE OGIER en Côte-Rôtie.

👉L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux

30/09/2026

📢 𝐇𝐎𝐑𝐀𝐈𝐑𝐄𝐒 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐏𝐓𝐈𝐎𝐍𝐍𝐄𝐋𝐒 – 𝐃𝐔 𝟓 𝐀𝐔 𝟏𝟕 𝐎𝐂𝐓𝐎𝐁𝐑𝐄

Chers clients,

Durant cette période, les horaires de la Cave - Atelier d'arômes et du Domaine Jean-François ROY seront exceptionnellement modifiés.

🍷 𝐃𝐮 𝐥𝐮𝐧𝐝𝐢 𝐚𝐮 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢
🕘 9h00 – 12h30
🕝 14h30 – 18h00

🍇 𝐋𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢𝐬 𝟏𝟎 𝐞𝐭 𝟏𝟕 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞
🕤 9h30 – 12h30
🕒 15h00 – 18h30

Nous vous remercions pour votre compréhension et serons heureux de vous accueillir à la cave pour vous conseiller et vous faire découvrir nos vins et notre sélection de produits.

À très bientôt à Lye ! 🍷🍇

Cave Atelier d’Arômes – Domaine Jean-François Roy

25/09/2026

📒 Carnet de dégustation – Cave - Atelier d'arômes 📒

« Aujourd’hui retour du Carnet de degustation, direction la Côte Roannaise avec le 𝐝𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐞́𝐫𝐨𝐥 et son 𝐄́𝐜𝐥𝐚𝐭 𝐝𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐢𝐭𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒, 100 % Gamay Saint-Romain.

👃 : framboise, cerise, poivre et une jolie touche minérale.

👄 c’est souple, frais, fruité et croquant, avec une finale sur le fruit rouge et le poivre qui lui donne du caractere.

Un Gamay digeste et plein de fraîcheur, parfait entre copains autour d’une charcuterie, poitrine de porc grillée marinée legerement epicé ou un saucisson brioché !

À découvrir samedi à la Cave - Atelier d'arômes à Lye. »

👉L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

23/09/2026

🥃 La Distillerie Jacoulot s’invite à la Cave - Atelier d'arômes !

Nous avons désormais une sélection de 𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞𝐮𝐫𝐬, 𝐚𝐛𝐬𝐢𝐧𝐭𝐡𝐞, 𝐌𝐚𝐫𝐜 𝐞𝐭 𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐨𝐠𝐧𝐞 𝐉𝐚𝐜𝐨𝐮𝐥𝐨𝐭 à découvrir à la cave.

👉 Jacoulot, 𝐮𝐧 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫-𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐫𝐠𝐮𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐩𝐮𝐢𝐬 𝟏𝟖𝟗𝟏.

📍 Cave - Atelier d'arômes – Lye
🥃 À découvrir dès maintenant en boutique !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

14/08/2026

📢 FERMETURE EXCEPTIONNELLE – SAMEDI 15 AOÛT 🇫🇷

Plus de 400 références de vins, des spiritueux, de la bière et les conseils de notre caviste !

28/07/2026

Domaine Jean-François ROY

📰 𝐎𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐋𝐚 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐑𝐞́𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞 !

Merci à La Nouvelle République pour ce bel article consacré au Domaine Jean-François ROY et à notre histoire familiale.

Une belle occasion de présenter notre métier, notre passion et le travail que nous réalisons chaque jour au domaine.

Merci à tous ceux qui nous font confiance et qui nous rendent visite tout au long de l'année. 🍷

15/07/2026

🍺 𝐈𝐥 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞𝐬 !🍺

Envie de découvrir l'univers de la bière autrement ?

📅 𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟒 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟔
🕡 𝐀̀ 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝟏𝟖𝐡𝟑𝟎

La Cave - Atelier d'arômes vous propose une soirée dégustation conviviale pour explorer les grandes familles de bières, leurs méthodes de fabrication, leurs styles et leurs saveurs.

Au programme : histoire de la bière, fermentation, dégustation commentée et conseils pour mieux comprendre ce que vous dégustez.

⚠️ Il reste seulement quelques places !

𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟐 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟔:
📧 𝐜𝐚𝐯𝐞𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐝𝐚𝐫𝐨𝐦𝐞𝐬@𝐠𝐦𝐚𝐢𝐥.𝐜𝐨𝐦
📞 𝟎𝟐 𝟓𝟒 𝟒𝟎 𝟒𝟗 𝟗𝟕

N'attendez pas le dernier moment pour réserver !

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/07/2026

🇫🇷 Information fermeture exceptionnelle 🇫🇷

À l'occasion de la fête nationale, la boutique Cave - Atelier d'arômes et le Domaine Jean-François ROY seront 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞́𝐞𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐥𝐮𝐧𝐝𝐢 𝟏𝟑 𝐞𝐭 𝐦𝐚𝐫𝐝𝐢 𝟏𝟒 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟔.

🗓️ 𝐑𝐞́𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟓 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 𝐚̀ 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝟗𝐡𝟎𝟎.

Nous vous souhaitons un excellent week-end prolongé et une très belle fête nationale ! 🎆

À très bientôt pour vous faire découvrir nos vins, bières, spiritueux et bien d'autres gourmandises.🥂🍷🍻

👉L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

04/07/2026

🍺 PROMO FLASH SUR LA BECK'S ! 🍺

Envie d'une bière blonde fraîche et désaltérante ? C'est le moment de faire le plein !

🇩🇪 La Beck's est en promotion à -10 % à la Cave Atelier d'Arômes.

🍻 Une bière allemande emblématique, légère, équilibrée et légèrement amère, idéale pour accompagner vos apéritifs et vos repas d'été.

⏳ Offre valable dans la limite du stock disponible, alors ne tardez pas !

📍 Rendez-vous à la Cave Atelier d'Arômes pour en profiter.

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

09/06/2026

🍺 De quoi faire plaisir à tous les amateurs de pression à la maison ! 🍺

À la Cave - Atelier d'arômes, nous vous proposons une belle sélection de 𝐟𝐮̂𝐭𝐬 𝟔𝐋 𝐞𝐧 𝐬𝐭𝐨𝐜𝐤 pour votre machine 𝐏𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭𝐃𝐫𝐚𝐟𝐭 🍻

𝐁𝐥𝐨𝐧𝐝𝐞, 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞, 𝐈𝐏𝐀, 𝐚𝐦𝐛𝐫𝐞́𝐞, 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐞́𝐞… il y en a pour tous les goûts avec de nombreuses références disponibles dès maintenant !

👉 Idéal pour les apéros, les repas entre amis ou simplement pour profiter d’une bonne bière pression à domicile.

📍 Rendez-nous visite à la cave pour découvrir toute la gamme disponible.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.