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Une part d’Aya

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Une part d’Aya

🎂 Gâteaux & pièces montées sur-mesure • CAP pâtisserie • Fait maison et avec amour 🫶🏽 • 📍Lyon • Commandez votre moment gourmand ✨

11/08/2026

Une tarte au citron tout en équilibre, composée d’une pâte sucrée croustillante, d’un crémeux citron frais et acidulé, puis d’une meringue légère et délicatement dorée 🤍
Du premier croquis à la dernière bouchée, chaque détail prend vie. ✍️➡️🍋
Le citron dans toute sa fraîcheur, entre douceur, acidité et gourmandise. ✨

05/08/2026

Cest toujours ma faute vous dites… 😏🍰

20/07/2026

☀️🌊 Un pique-nique au bord de la mer, entourée des bonnes personnes… rien de mieux pour profiter de l’été. 💛

Pour l’occasion, j’ai réalisé une tarte Tatin aux abricots avec une pâte brisée à la noix de coco. 🥥🍑 Une alliance gourmande, fruitée et ensoleillée, parfaite à partager.

Les plus beaux moments sont ceux que l’on partage avec les bonnes personnes. ✨

❤️

16/07/2026

Il y a exactement 4 ans, je réalisais ce gâteau pour le mariage de mon oncle… et aujourd’hui encore, il reste ma création préférée. ❤️
Une cagette de fruits 100 % comestible : une pâte sucrée croustillante, une génoise moelleuse, une crème mousseline onctueuse, des abricots frais à l’intérieur, le tout généreusement recouvert de fruits frais. 🍓🫐🍒
C’est le genre de création qui me rappelle pourquoi j’aime autant la pâtisserie : imaginer, créer et voir les yeux des gens s’illuminer.
4 ans plus t**d, elle a toujours une place particulière dans mon cœur. ❤️

14/07/2026

Cette année, pour la Fête des Pères, j’ai vue la vie en vert… très vert. 😏

Si Snoop passait par la, il ferait sûrement un double regard… Mais ici, le seul « green » qui fait planer, c’est la pistache ! 🌿💚

Au programme :
🥧 Une pâte sucrée croustillante, recouverte d’éclats de pistaches,
💚 Un croustillant pistache ultra gourmand,
🌱 Une généreuse couche de pâte de pistache,
☁️ Le tout coiffé d’une chantilly légère.

Une tarte 100 % pistache, 0 % compromis 💚

10/07/2026

💖 Si Barbie craquait pour un dessert, ce serait sans hésiter ce Royal Girly. 🎀

Sous son glaçage rose se cache une ganache montée au chocolat, un irrésistible croustillant cacahuète et une pluie de perles de sucre pour une touche de douceur et d’élégance. 💖

Parce qu’un dessert aussi beau que gourmand mérite sa place sur votre table.

06/07/2026

Il y a des anniversaires qui se fêtent avec plusieurs gâteaux… et quel bonheur de pouvoir en faire partie. 🤍

Pour cette jolie célébration :
🍓 un framboisier tout en fraîcheur,
🍫 un entremets chocolat caramel tout en gourmandise,
🥥💛 et un layer cake coco passion aux saveurs ensoleillées.

Merci pour votre confiance et de m’avoir permis de contribuer, à ma façon, à ce moment de partage. J’espère que ces créations auront régalé autant les yeux que les papilles. ✨

🎂

17/06/2026

Une douceur entre intensité et délicatesse ✨
Mousse au chocolat, crème pistache et quelques notes florales pour sublimer le tout 🌹💚
Parce que les plus beaux desserts se dégustent d’abord avec les yeux.

12/06/2026

Moelleux, fondant, fruité… ce gâteau coche toutes les cases. Crème mousseline onctueuse + gel fraise Mara des Bois = l’accord parfait du printemps 🍓

08/06/2026

Parce qu’elle adore les myrtilles 🫐 et suprême N 🤣

Sur un sablé breton croustillant, une compotée de myrtilles, des myrtilles fraîches et quelques fleurs pour apporter une touche de délicatesse.
Un dessert simple, gourmand et fait avec le cœur ✨

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Lyon

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