Noe Atelier de la Mer

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Noe Atelier de la Mer Cuisine et Charcuterie de la Mer, Conserverie, Fumoir. Pêche durable et aquaculture naturelle.

Concept de restauration et production de "Charcuterie de la Mer" dédiés à la valorisation de la pêche durable. Noé Atelier de la Mer est une entreprise lyonnaise dédiée à la valorisation de la filière pêche traditionnelle et durable par la création d'une Marketplace B2B et l'articulation synergique des activités de négoce/distribution et de transformation de produits de la mer (charcuterie de la mer, conserverie, fumoir). Noé Atelier de la Mer a également un positionnement B2C à travers un concept de restauration franchisé. Noah Workshop of the Sea is a Lyon based company dedicated to the promotion of traditional and sustainable fishery through the creation of a B2B Marketplace and the synergies between seafood distribution and seafood production (fish butchery, cannery, smokehouse). Noah Workshop of the Sea also exists as a B2C franchised seafood restaurant concept. https://www.linkedin.com/company/no%C3%A9-atelier-de-la-mer/?originalSubdomain=fr

Seafood pancake!Création du chef en exclusivitépour Noé Atelier de la Mer.
11/10/2026

Seafood pancake!

Création du chef en exclusivité
pour Noé Atelier de la Mer.


Lomo de thon blanc au herbes - Charcuterie de la mer!Produits issus de la pêche durable - Sans additifs, niconservateurs...
09/10/2026

Lomo de thon blanc au herbes - Charcuterie de la mer!

Produits issus de la pêche durable - Sans additifs, ni
conservateurs.

Recette crée par le chef@ismaeldrissibakhkhat .


Tartare d'espadon aux artichauts et à la roquette.Création du chef en exclusivitépour Noé Atelier de la Mer.
05/10/2026

Tartare d'espadon aux artichauts et à la roquette.

Création du chef en exclusivité
pour Noé Atelier de la Mer.


Huîtres Kumomoto sauvages. ♻️
01/10/2026

Huîtres Kumomoto sauvages.


♻️

Huîtres Kumomoto sauvages Huîtres de Maldon ♻️
01/10/2026

Huîtres Kumomoto sauvages Huîtres de Maldon


♻️

Bulots persillés.Création du chef en exclusivitépour Noé Atelier de la Mer.
28/09/2026

Bulots persillés.

Création du chef en exclusivité
pour Noé Atelier de la Mer.


Noix de Saint-Jacques fumées.Sans additifs, ni conservateurs.Recette crée par le chef .
23/09/2026

Noix de Saint-Jacques fumées.

Sans additifs, ni conservateurs.

Recette crée par le chef .


Laitue de mer issue de l'aquaculture naturelle.
20/09/2026

Laitue de mer issue de l'aquaculture naturelle.

Moules d'Espagne fumées.Fumaison par le chef . ♻️
17/09/2026

Moules d'Espagne fumées.

Fumaison par le chef .


♻️

Calamars rouges, lard d'espadon et choux de Bruxelles rôtis.Création du chef en exclusivitépour Noé Atelier de la Mer....
14/09/2026

Calamars rouges, lard d'espadon et choux de Bruxelles rôtis.

Création du chef en exclusivité
pour Noé Atelier de la Mer.


Adresse

Lyon

Téléphone

+33981442865

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