01/12/2022
Formaggio (dans sa belle robe de velour) !
Noe Atelier de la Mer
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Poissonnerie, Conserverie, Fumoir à Poisson, Comptoir MENU
https://linktr.ee/noeatelierdelamer
Fonctionnement normal
30/11/2022
Crevettes Kuruma (Penaeus japonicus) de Méditerranée.
29/11/2022
Ventrèche de thon rouge fumée à chaud. Fumaison made in Noé!
28/11/2022
Une déjeuner chez Noé! Penne del Mare...
Nous sommes ouverts tous les midis du mercredi au dimanche.
27/11/2022
Loup Sauvage de Méditerranée de 5,7kg! (Bar de Méditerranée)
26/11/2022
Morgon 2018 "Climat les charmes" de Julien Guillot .
25/11/2022
Kamaboko, surimi japonais!
Disponible chez Noé Atelier de la Mer.
24/11/2022
Oursins de plongée des Glénan. 300g+!
Un petit goût floral qui viendra titiller vos papilles...
23/11/2022
Bonite de méditerranée !
22/11/2022
Retour sur la soirée "Beaujolais Forever" organisée le jeudi 17 novembre en compagnie du domaine
Menu "Bouchon de le Mer":
- Trio de goujons de la mer
- Saucisson de poulpe brioché
- Matelote d'anguille fumée
- Cervelle de canut de "Maison Lafontaine" au kombu royal
- Chou à la praline
Merci à Marine Bonnet et Pierre Cotton pour leur magnifique travail!
19/11/2022
Merci à notre boulanger pour cette belle meule ! .lesartistes
18/11/2022
Carrelet de Vendée ! 2kg+
13/11/2022
Coques sauvages de la Baie du Mont-Saint-Michel.
́s
12/11/2022
Fuet de thon germon ! charcuteries de la mer.
11/11/2022
Maquereau de Méditerranée!
🐟
10/11/2022
Un déjeuner chez Noé !
Saupe grillée (poisson de méditerranée de la même famille que le dorade royale), garnitures de saison, piment oiseau, cébettes, trait d'huile d'olive bio et herbes fraîches.
09/11/2022
Poulpe de roche Breton!
06/11/2022
Poulpe persillé! disponible au traiteur de chez Noé.
05/11/2022
Ils sont de retour!!! Oursins de plongée des Glénan.
04/11/2022
Beaujolais Forever! Thursday Night Fever!
Fêtons le Beaujolais et les vins du domaine Bonnet-Cotton le jeudi 17 novembre 2022 à partir de 20h chez Noé Atelier de la Mer (22 quai Victor Augagneur, 69003 Lyon).
À cette occasion, nous proposerons un menu dégustation "Bouchon de la Mer", inspiré de spécialités culinaires marines des Mères Lyonnaises, en 5 étapes à 45 euros (hors boissons).
Les vins du domaine Bonnet-Cotton seront proposés au verre et à la bouteille en présence de nos amis Pierre Cotton et de Marine Bonnet.
Réservations en ligne via nos pages Facebook ou Instagram, et par téléphone au 09.81.44.28.65.
Bon appétit et large soif!
04/11/2022
Conserves de poissons à l'huile d'olive BIO!
Produites chez Noé et par Noé.
03/11/2022
Boudin blanc de de Saint-Jacques!
02/11/2022
Vieille de Bretagne!
01/11/2022
We want you!!! Le Fooding
PETITE ANNONCE
À Lyon, la poissonnerie bistrotteuse Noe Atelier de la Mer recrute des poissonnier·ère·s, serveur·se·s, sommelier·ère·s et chef·fe·s… Vous voulez monter à bord ? Par ici pour plus d'infos 👉 rebrand.ly/actus
30/10/2022
Domaine de l'Octavin.
.alice.bouvot
29/10/2022
Jols friture de méditerranée.
28/10/2022
Blu dolce di capra!
27/10/2022
Merci au de nous avoir référencé.
27/10/2022
Anguille de méditerranée.
26/10/2022
Noé Atelier de la Mer - Restaurant - Lyon 3 - Gault&Millau
Merci au Gault&Millau France !
https://fr.gaultmillau.com/restaurants/noe-atelier-de-la-mer
Ismael Adam Drissi-Bakhkhat est terriblement attachant. Après avoir été consultant pour des chefs, éleveur d’huîtres à Maldon dans la foulée de sa thèse en philosophie du langage en Angleterre, il connaît à peu près tout du paysage gastronomique français. Il a compilé pendant les troi...
22/10/2022
Thon rouge fumé à chaud!
Produits issus de la pêche durable et de l'aquaculture naturelle française.
21/10/2022
Coquilles Saint-Jacques de plongée.
Produits issus de la pêche durable et de l'aquaculture naturelle française.🇫🇷
20/10/2022
Un déjeuner chez Noé!
Chakchouka de saucisses de la mer.
19/10/2022
Huîtres sauvages de l'étang de Thau! N°2
16/10/2022
Carpe de méditerranée!
Noé Atelier de la Mer est avant tout une poissonnerie.
Des produits issus de la pêche durable et de l'aquaculture naturelle= respect de l'environnement et de ses ressources.
Des achats en direct des criées, des bateaux ou des pêcheurs = circuit court.
15/10/2022
Conserve de sardines fumées à l'huile!
Conserve , huile d'olive Bio et sardines issues de la pêche durable française. Un produit 100% tricolor 🇫🇷 .
14/10/2022
Moules glacées à la crème!
13/10/2022
Praires (venus verrucosa) bretonnes 🇫🇷
12/10/2022
Kouign Amann aux pralines! Notre dessert signature.
Gourmand, réconfortant et surtout extra light ( Kouign Amann signifiant "gâteau au beurre") 🧈+🧈=🥧🇫🇷
Nous nous sommes dit qu'après un plat de poisson, vous pourriez vous le permettre...
09/10/2022
Chez Noé, vous avez carte blanche !
Choisissez un poisson, des crustacés ou des coquillages sur l'étal et nous vous les préparons comme à la maison.
Ici, poêlée de coquillages et crustacés (couteaux, praires, moules, coques et crevettes).
Adresse
Lyon
69003
Heures d'ouverture
| Mercredi | 10:00 - 01:00 |
| Jeudi | 10:00 - 01:00 |
| Vendredi | 10:00 - 01:00 |
| Samedi | 10:00 - 01:00 |
| Dimanche | 09:00 - 14:30 |
Téléphone
Site Web
http://www.noeatelierdelamer.com
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Asperges blanches, crudo de chinchard et sauce gribiche #noeatelierdelamer #seafood #poissonnerie #lyonfood #lyonresto #pechedurable #restaurantlyon
Retrouvez-nous chez nos amis @cocotte_lyon le jeudi 10/03 à partir de 19h pour une collab tout feu tout flamme 🔥. Des plats terre-mer cuits à la braise vous seront proposés pour une dégustation iodée et fumée 🌊 Attention les places sont limitées ! Réservez vite au 04.72.98.85.03 ou par mail à [email protected] #foodinlyon #foodlyon #restaurantlyon #seafood #lyonfoodies #noeatelierdelamer
Merci à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône et tous ses partenaires de nous avoir décerné le prix de la catégorie "METIER" pour le concours ARTINOV 2021.
Votez pour nous ! NOE ATELIER DE LA MER participe au concours ARTINOV 2021 - concours de l'innovation artisanale Le concours ARTINOV initié par la Chambre de Metiers et de l'Artisanat (CMA) Auvergne/ Rhône-Alpes a pour objectif de promouvoir l’innovation et le développement technologique au sein des entreprises artisanales. Il permet de primer des entreprises artisanales dont les capacités d’innovation, de développement et d’adaptation au monde actuel auront été les plus marquantes. Les entreprises peuvent mettre en valeur la mise au point d’un nouveau produit/service/procédé de fabrication, leur organisation interne, leur impact environnemental, leur implication sociétale, ou encore leur business model. L’artisanat regorge de pépites et ARTINOV est là pour le montrer. Grâce à vos votes, nous remporterons peut-être le prix du public ! Pour voter il vous suffit de cliquer sur le lien ci-dessous : https://www.cma-lyonrhone.fr/artinov-2021
Quelques mots à propos de NOÉ Atelier de la Mer dans le dernier numéro du magazine ELLE 🗞 Merci beaucoup ! #ELLE #food #lyon #foodinlyon #noeatelierdelamer
Raccourcis
Type
Services De Nourriture Et De Boissons á proximité
-
Zi Rue de la Grande Epine, Saint-Étienne-du-Rouvray
-
Verdun 55100
-
Villerupt 54190
-
Guéméné-Penfao 44290
-
La Françaisière, Saint-Christophe-de-Chaulieu
-
Gourmandises créoles artisanales : punchs, rh
La Ville d'Aimant, Plessala -
Pont-Audemer 27500
-
Avenue Joseph Pierre Boitelet, Cavaillon
-
Route du Bas de Germs, Bagnères-de-Bigorre
-
La Petite Ferme d'Alpagas Sanzay
Rue René Iii Comte de Sanzay -
Spirunutri, La nutrition ciblée à la spirulin
Lunel 34400 -
Boucherie charcuterie traiteur Tissot
Rethel 08300 -
Le temps d'une frite chez steph
Rue Cappel Straete, Pitgam -
Avenue des Hauts Pays, Villiers-sur-Seine
-
Cappelle-la-Grande
Autres Marché aux poissons à Lyon
-
Poissonnerie Durand "Halle Paul Bocuse LYON"
Cours Lafayette -
Restaurant Fabrice Bonnot by Cuisine & Dépend
Rue de la Charité -
Cours Lafayette
-
Chez Antonin, Halles de Lyon Paul Bocuse
Cours Lafayette -
Rue des Remparts d'Ainay
-
Poissonnerie - Traiteur Le Petit Chalut
Marché Rue Tête d'Or -
Le Comptoir de l'Océan - Lyon 6ème
Rue Cuvier
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PETITE ANNONCE
À Lyon, la poissonnerie bistrotteuse Noe Atelier de la Mer recrute des poissonnier·ère·s, serveur·se·s, sommelier·ère·s et chef·fe·s… Vous voulez monter à bord ? Par ici pour plus d'infos 👉 rebrand.ly/actus
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CITYGUIDE / Voilà 3 nouvelles adresses où dîner à Lyon.
- Barcandier : niché au cœur du 7ème arrondissement, rue de Marseille, cet établissement dédié aux très bonnes bières et bons vins, vient d'ouvrir un restaurant gastronomique caché à l'étage avec des plats de très haut niveau dans une déco soignée et chic
- Noe Atelier de la Mer, à la fois poissonnerie et restaurant haut de gamme de coquillages et poissons. On y mange des tellines en apéro et du carré d'espadon incroyable avec vue sur le Rhône.
- Café du Rhône, adresse classée, jouxtant Noé, quai Augagneur. C'est l'adresse idéale pour se plonger dans une ambiance rétro tout en dégustant des plats modernes, créatifs et savoureux comme cet entremet au melon
- Barcandier : niché au cœur du 7ème arrondissement, rue de Marseille, cet établissement dédié aux très bonnes bières et bons vins, vient d'ouvrir un restaurant gastronomique caché à l'étage avec des plats de très haut niveau dans une déco soignée et chic
- Noe Atelier de la Mer, à la fois poissonnerie et restaurant haut de gamme de coquillages et poissons. On y mange des tellines en apéro et du carré d'espadon incroyable avec vue sur le Rhône.
- Café du Rhône, adresse classée, jouxtant Noé, quai Augagneur. C'est l'adresse idéale pour se plonger dans une ambiance rétro tout en dégustant des plats modernes, créatifs et savoureux comme cet entremet au melon
📷 : Noe Atelier de la Mer © Noé Atelier de la Mer
Coup de cœur gourmand du jour pour Noe Atelier de la Mer belle adresses 100% poissons en mode poissonnerie et resto.
Plat du jour ultra gourmand et copieux pour 15€
Une brandade ce midi ou coquillettes et seiches, que du bon !!
🗺 23 quai Augagneur / Lyon3
Plat du jour ultra gourmand et copieux pour 15€
Une brandade ce midi ou coquillettes et seiches, que du bon !!
🗺 23 quai Augagneur / Lyon3
📍 TERRAIN // B.R.A. n°425 - Mars 2022
Noe Atelier de la Mer à Lyon : Un restaurant-comptoir dans une poissonnerie-conserverie
https://www.bra-tendances-restauration.com/terrains/noe-atelier-de-la-mer-a-lyon-un-restaurant-comptoir-dans-une-poissonnerie-conserverie/
➡️Lecture intégrale réservée aux abonnés.
➡️Pour commander B.R.A. n° 425 intégrant cet article : https://lnkd.in/eMNNufdU (5 €).
➡️Pour vous abonner et accéder à tous nos contenus en ligne : https://lnkd.in/dM9rg4Q (dès 19 €).
Noe Atelier de la Mer à Lyon : Un restaurant-comptoir dans une poissonnerie-conserverie
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🗞 Voici le nouveau numéro de B.R.A. Tendances Restauration du mois de Mars 2022
👉 Il intègre un grand angle spécial néo-boulangeries 🥐
🤝 Dans ce numéro, rencontre avec Gérard d'Onofrio, directeur général de SSP France, Belgique et Luxembourg (Select Service Partner)
📍 Reportages terrains et des conseils et astuces sur le et la
Rendez-vous sur la boutique RHF ! https://www.laboutiquerhf.com/common/product-subscription/6
GNI ; Ninkasi ; Noe Atelier de la Mer ; Arnaud Tabarec ; Marie Blachère US ; PAUL: Boulangerie, Patisserie, Restaurant, and Salon de The ; Boulangerie Ange ; Brioche Dorée ; La Mie Câline ; CATE Marketing ; Les Fromentiers ; Sylvain Herviaux ; Boulom ; Bernard Boutboul ; Sandwich & Snack Show ; Krioya ; Totalement Gaufré ; Sirha Europain ; Agecotel ; Food'in Sud ; Food Hotel Tech ; Wine Paris Vinexpo Paris ; Siprho ; METRO France ; Deliverect - France ; RATIONAL AG ; sunday
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Rendez-vous sur la boutique RHF ! https://www.laboutiquerhf.com/common/product-subscription/6
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UNE COCOTTE À LA MER !
Jeudi 10 mars, le troquet Cocotte_lyon et l’atelier iodé Noe Atelier de la Mer s’acoquinent pour fricoter un dîner terre-mer. Plus d'infos sur leur décoiffant menu ici 👉 rebrand.ly/actus-chaudes
Jeudi 10 mars, le troquet Cocotte_lyon et l’atelier iodé Noe Atelier de la Mer s’acoquinent pour fricoter un dîner terre-mer. Plus d'infos sur leur décoiffant menu ici 👉 rebrand.ly/actus-chaudes
[RECETTE SIMPLE DE CHEF LYONNAIS] Le côté puissant et iodé de l’oursin se marie parfaitement avec la douceur de l’œuf. Pour cette recette régressive, tout en rondeur, qui se mange à la cuillère, Ismaël Adam Drissi-Bakhkhat de Noe Atelier de la Mer , conseille de choisir des oursins les plus gros possible. Ils n’en seront que plus subtils...
Nos 3 idées sorties pour le week-end 👇
🍴 Le restaurant du week-end :
Dans le 3e arrondissement de Lyon, un peu au dessus du pont de la Guillotière, se trouve Noe Atelier de la Mer, un restaurant qui met à l’honneur le poisson dans toute sa variété. Une cuisine traditionnelle avec quelques inspirations japonaises.
➡ https://bit.ly/3v7pAJs
🏔 L'escapade du week-end :
Avec son magnifique lac, la réserve de Tuéda en Savoie offre à ses visiteurs des balades à pied, en ski de fond, en raquettes ou encore à cheval.
➡ https://bit.ly/3sSWWJq
🎨 L'expo du week-end :
A la La Sucrière - Lyon, les concepteurs belges
Benoît et Raphaël Remiche continuent sur leur lancée avec l’aboutissement d’une expo en six chapitres consacrée au courant hyperréaliste.
---
© Susie Waroude / © Sylvain Aymoz / © Susie Waroude
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🍴 Le restaurant du week-end :
Dans le 3e arrondissement de Lyon, un peu au dessus du pont de la Guillotière, se trouve Noe Atelier de la Mer, un restaurant qui met à l’honneur le poisson dans toute sa variété. Une cuisine traditionnelle avec quelques inspirations japonaises.
➡ https://bit.ly/3v7pAJs
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🎨 L'expo du week-end :
A la La Sucrière - Lyon, les concepteurs belges
Benoît et Raphaël Remiche continuent sur leur lancée avec l’aboutissement d’une expo en six chapitres consacrée au courant hyperréaliste.
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© Susie Waroude / © Sylvain Aymoz / © Susie Waroude
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Les huîtres de Maldon sont vendues en exclusivité chez Noe Atelier de la Mer.
Réservez les pour vos fêtes!!!
NOE ATELIER DE LA MER
22 QUAI VICTOR AUGAGNEUR
69003 LYON
09 81 44 28 65
Réservez les pour vos fêtes!!!
NOE ATELIER DE LA MER
22 QUAI VICTOR AUGAGNEUR
69003 LYON
09 81 44 28 65
Et si on se faisait un plan resto ?
Notre critique culinaire Adrien Simon vous guide pour réserver à la bonne adresse 😋
✅ Plutôt poisson, c'est du côté de chez Noe Atelier de la Mer puisque c'est aussi désormais un restaurant 👉https://urlz.fr/gZDk
✅ Branché curry ? Rue Désirée, Jiraporn Chosson a ouvert une délicieuse échoppe où l'on dégotte des pad thaï fameux, Chan 👉 https://urlz.fr/gZDu
✅ Incorrigibles du chocolat ? C'est vers la Part-Dieu qu'il faut vous diriger, chez Chöka vite avant que ça ferme, c'est éphémère 👉 https://urlz.fr/gZDw
✅ Un poil trop cher, mais toujours aussi fin, même sans la terrasse d'été : Chez Pimousse on se régale 👉 https://urlz.fr/gZDy
✅ Et notre favori de cette année 2020, parfumé aux effluves méridionales, là où œuvre un Benjamin Sanchez retrouvé, c'est Regain évidemment 👉 https://urlz.fr/gZDC
Photos © Mona Bonetto & Jeanne Claudel
Notre critique culinaire Adrien Simon vous guide pour réserver à la bonne adresse 😋
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✅ Branché curry ? Rue Désirée, Jiraporn Chosson a ouvert une délicieuse échoppe où l'on dégotte des pad thaï fameux, Chan 👉 https://urlz.fr/gZDu
✅ Incorrigibles du chocolat ? C'est vers la Part-Dieu qu'il faut vous diriger, chez Chöka vite avant que ça ferme, c'est éphémère 👉 https://urlz.fr/gZDw
✅ Un poil trop cher, mais toujours aussi fin, même sans la terrasse d'été : Chez Pimousse on se régale 👉 https://urlz.fr/gZDy
✅ Et notre favori de cette année 2020, parfumé aux effluves méridionales, là où œuvre un Benjamin Sanchez retrouvé, c'est Regain évidemment 👉 https://urlz.fr/gZDC
Photos © Mona Bonetto & Jeanne Claudel
Oulala que c'est long. Long, long, long...
La période, les fermetures, les passes.
Ou la vie, la mort.
L'existence, et ses vanités : tel est le sujet de notre Une cette quinzaine, où sabliers, crânes et autres symboles utilisés au fil des siècles par les artistes les plus divers nous fascinent et sont à l'honneur d'une superbe exposition au Musée des Beaux-Arts de Lyon, que Jean-Emmanuel Denave a explorée sous toutes les coutures 👇
Eh pas si vite ! C'est pas tout, on a aussi ça au sommaire 👋
✅ Le rapport de la Chambre Régionale des Comptes sur l'Opéra de Lyon : cinglant !
✅ Une figure de l'underground lyonnais, Sébastion Escande de l'Asso Barbapop, qui publie un livre-somme sur 40 années de do it yourself en ville
✅ Un conte moderne en forme de conte de Noël signé Louis Garrel, en salles dans une semaine (et les autres sorties ciné, aussi)
✅ Le magnifique "Hen" qui enflamme les Célestins, Théâtre de Lyon en ce moment
✅ Le tour des restaurants par Adrien Simon se poursuit avec cette fois le retour de Noe Atelier de la Mer
✅ Une virée dans la Dombes pour manger des grenouilles
✅ Une menuiserie pas comme les autres, La Ligne Vertuose
✅ AQUASERGE à l'Opera Underground
Demain partout dans la ville, là où l'on aime encore le papier 😘
La période, les fermetures, les passes.
Ou la vie, la mort.
L'existence, et ses vanités : tel est le sujet de notre Une cette quinzaine, où sabliers, crânes et autres symboles utilisés au fil des siècles par les artistes les plus divers nous fascinent et sont à l'honneur d'une superbe exposition au Musée des Beaux-Arts de Lyon, que Jean-Emmanuel Denave a explorée sous toutes les coutures 👇
Eh pas si vite ! C'est pas tout, on a aussi ça au sommaire 👋
✅ Le rapport de la Chambre Régionale des Comptes sur l'Opéra de Lyon : cinglant !
✅ Une figure de l'underground lyonnais, Sébastion Escande de l'Asso Barbapop, qui publie un livre-somme sur 40 années de do it yourself en ville
✅ Un conte moderne en forme de conte de Noël signé Louis Garrel, en salles dans une semaine (et les autres sorties ciné, aussi)
✅ Le magnifique "Hen" qui enflamme les Célestins, Théâtre de Lyon en ce moment
✅ Le tour des restaurants par Adrien Simon se poursuit avec cette fois le retour de Noe Atelier de la Mer
✅ Une virée dans la Dombes pour manger des grenouilles
✅ Une menuiserie pas comme les autres, La Ligne Vertuose
✅ AQUASERGE à l'Opera Underground
Demain partout dans la ville, là où l'on aime encore le papier 😘
Bravo et longue vie à Noe Atelier de la Mer !