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🗞 Voici le nouveau numéro de B.R.A. Tendances Restauration du mois de Mars 2022
👉 Il intègre un grand angle spécial néo-boulangeries 🥐
🤝 Dans ce numéro, rencontre avec Gérard d'Onofrio, directeur général de SSP France, Belgique et Luxembourg (Select Service Partner)
📍 Reportages terrains et des conseils et astuces sur le #management et la #legislation
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UNE COCOTTE À LA MER !
Jeudi 10 mars, le troquet Cocotte_lyon et l’atelier iodé Noe Atelier de la Mer s’acoquinent pour fricoter un dîner terre-mer. Plus d'infos sur leur décoiffant menu ici 👉 rebrand.ly/actus-chaudes
[RECETTE SIMPLE DE CHEF LYONNAIS] Le côté puissant et iodé de l’oursin se marie parfaitement avec la douceur de l’œuf. Pour cette recette régressive, tout en rondeur, qui se mange à la cuillère, Ismaël Adam Drissi-Bakhkhat de Noe Atelier de la Mer , conseille de choisir des oursins les plus gros possible. Ils n’en seront que plus subtils...
Nos 3 idées sorties pour le week-end 👇
🍴 Le restaurant du week-end :
Dans le 3e arrondissement de Lyon, un peu au dessus du pont de la Guillotière, se trouve Noe Atelier de la Mer, un restaurant qui met à l’honneur le poisson dans toute sa variété. Une cuisine traditionnelle avec quelques inspirations japonaises.
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https://bit.ly/3v7pAJs
🏔 L'escapade du week-end :
Avec son magnifique lac, la réserve de Tuéda en Savoie offre à ses visiteurs des balades à pied, en ski de fond, en raquettes ou encore à cheval.
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https://bit.ly/3sSWWJq
🎨 L'expo du week-end :
A la La Sucrière - Lyon, les concepteurs belges
Benoît et Raphaël Remiche continuent sur leur lancée avec l’aboutissement d’une expo en six chapitres consacrée au courant hyperréaliste.
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© Susie Waroude / © Sylvain Aymoz / © Susie Waroude
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Les huîtres de Maldon sont vendues en exclusivité chez Noe Atelier de la Mer.
Réservez les pour vos fêtes!!!
NOE ATELIER DE LA MER
22 QUAI VICTOR AUGAGNEUR
69003 LYON
09 81 44 28 65
Et si on se faisait un plan resto ?
Notre critique culinaire Adrien Simon vous guide pour réserver à la bonne adresse 😋
✅ Plutôt poisson, c'est du côté de chez Noe Atelier de la Mer puisque c'est aussi désormais un restaurant 👉
https://urlz.fr/gZDk
✅ Branché curry ? Rue Désirée, Jiraporn Chosson a ouvert une délicieuse échoppe où l'on dégotte des pad thaï fameux, Chan 👉
https://urlz.fr/gZDu
✅ Incorrigibles du chocolat ? C'est vers la Part-Dieu qu'il faut vous diriger, chez Chöka vite avant que ça ferme, c'est éphémère 👉
https://urlz.fr/gZDw
✅ Un poil trop cher, mais toujours aussi fin, même sans la terrasse d'été : Chez Pimousse on se régale 👉
https://urlz.fr/gZDy
✅ Et notre favori de cette année 2020, parfumé aux effluves méridionales, là où œuvre un Benjamin Sanchez retrouvé, c'est Regain évidemment 👉
https://urlz.fr/gZDC
Photos © Mona Bonetto & Jeanne Claudel
Oulala que c'est long. Long, long, long...
La période, les fermetures, les passes.
Ou la vie, la mort.
L'existence, et ses vanités : tel est le sujet de notre Une cette quinzaine, où sabliers, crânes et autres symboles utilisés au fil des siècles par les artistes les plus divers nous fascinent et sont à l'honneur d'une superbe exposition au Musée des Beaux-Arts de Lyon, que Jean-Emmanuel Denave a explorée sous toutes les coutures 👇
Eh pas si vite ! C'est pas tout, on a aussi ça au sommaire 👋
✅ Le rapport de la Chambre Régionale des Comptes sur l'Opéra de Lyon : cinglant !
✅ Une figure de l'underground lyonnais, Sébastion Escande de l'Asso Barbapop, qui publie un livre-somme sur 40 années de do it yourself en ville
✅ Un conte moderne en forme de conte de Noël signé Louis Garrel, en salles dans une semaine (et les autres sorties ciné, aussi)
✅ Le magnifique "Hen" qui enflamme les Célestins, Théâtre de Lyon en ce moment
✅ Le tour des restaurants par Adrien Simon se poursuit avec cette fois le retour de Noe Atelier de la Mer
✅ Une virée dans la Dombes pour manger des grenouilles
✅ Une menuiserie pas comme les autres, La Ligne Vertuose
✅ AQUASERGE à l'Opera Underground
Demain partout dans la ville, là où l'on aime encore le papier 😘
Bravo et longue vie à Noe Atelier de la Mer !
🚨 J-2 #Artinov2021
Qui remportera le Prix du Public ? 🏆
Il vous reste deux jours pour voter pour votre candidat préféré !
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