La Maison de la Pâtisserie

01/02/2025

Après des mois d'entrainements, les candidats construisent leur piece avec la plus grande attention ... maintenant silence, c'est si fragile !!!

01/02/2025

Le concours européen du sucre d'Art organisé par la Maison de la Patisserie du Rhône. Merci à Manu, Aymeric et Dominique !

23/09/2024

La 16ème édition du Championnat Européen du Sucre d’Art, est organisée sous le patronage du Syndicat des pâtissiers chocolatiers du Rhône et sous la présidence d’Honneur de Stéphane GLACIER - Meilleur Ouvrier de France .

Cette compétition est ouverte à tous les professionnels. Le concours se déroulera du Dimanche 26 janvier 2025 durant le SIRHA LYON 2025– au sein du Hall 4 du parc d’exposition EUREXPO (Boulevard de l’Europe, 69680 Chassieu).

Ce concours se déroule face au public et leur offre l’expérience de chefs expérimentés défiant la gravité et l’originalité par le travail d’un seul ingrédient… le SUCRE.

Participer à ce concours vous permettra de devenir champion d’Europe du sucre d’art, amplifier votre épanouissement, étendre vos relations professionnelles et faire connaître au grand public le travail du sucre d’art.

30/01/2023

23/01/2023

https://www.sirha-lyon.com .facebook.com/sirha.exhibitions

23/01/2023

https://youtu.be/5inOyMY6-nY

https://www.sirha-lyon.com .facebook.com/sirha.exhibitions

23/01/2023

https://www.icloud.com/photos/

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23/01/2023

Le concours est bientôt fini ...

4 Photos, expires Feb 22, 2023

23/01/2023

23/01/2023

Sirha 2023 Championnat Européen du Sucre d'Art
https://share.icloud.com/photos/07c57SMaYLDsQr7PjElLAKjbg

20/01/2023

19/01/2023

JOUR 2 : lundi 23 janvier
6h45 : Enregistrement présentation candidats
9h05 : Présentation candidats
9h30 : Focus Travail Candidats
10h00 : Intervention Partenaire
10h30 : Focus Travail Candidats

11h00 : Table Ronde
« Thème La Pâtisserie Raisonnée »

12h00 : Focus Travail Candidats
12h30 : Point / Etat des Lieux Candidats (30 sec interview)

13h00 : Table Ronde
« Thème La Pâtisserie en 2050 »

14h00 : Intervention Partenaire
14h15 ______15h :
15h15 : Ressenti Candidats
17h : Remise des Prix