06/06/2026
🫙 1 JOUR 1 PRODUCTEUR — Les 3 Frangins
Aujourd'hui on part dans l'Ain à la rencontre de trois frères qui travaillent ensemble pour vous proposer des huiles 100% locales et artisanales 🌻🌿
Les 3 Frangins
— leurs huiles — >>colza, tournesol, et versions aromatisées ail, citron ou basilic
—
Elles sont toutes produites par première pression à froid, directement à partir de leurs propres graines. Du champ à la bouteille.
Sauf une !
🌱 L'huile de colza bio, elle, est fabriquée à partir des graines des champs du Moul'Ain des Fourmis qui sont dans le même village à Pizay…
On vous en reparle demain, car ils proposent des farines et pâtes bio déjà disponibles au magasin 👀
🌻 L'huile de tournesol : légèrement colorée, fruitée, avec une douce saveur de graines fraîches. Elle se cuisine à tout — poêle, four, pâtisserie, assaisonnement.
Riche en vitamine E, elle aide aussi à réduire le mauvais cholestérol. Et si vous voyez un petit dépôt au fond de la bouteille ? C'est bon signe : c'est un gage de fraîcheur et de qualité ✨
🌿 L'huile de colza : surnommée "l'or en bouteille", elle est riche en oméga-3
— bons pour le cœur, le cerveau, et la tension. Parfaite en vinaigrette, avec des avocats, des légumes, du poisson, ou encore pour vos mayonnaises maison. Elle s'associe à merveille avec l'huile de noix ou d'olive et un vinaigre balsamique.
Mais elle ne supporte pas la cuisson !
On ne peut pas être parfait !
Des huiles simples, locales, raisonnées — et surtout avec du goût !