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Madame Fooding

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Madame Fooding

Frédéric Mitterrand répondra « On peut aimer Rembrandt et Basquiat. C’est en appréciant Basquiat que l’on en vient à goûter Rembrandt, et réciproquement. »

Néologisme formé par amalgame des mots anglais food (nourriture) et feeling (ressenti, sentiment), le Fooding vise, selon les mots de Frédéric Mitterrand, à « défendre une gastronomie moins intimidante, à la portée de tous ceux qui veulent cuisiner et se nourrir de façon moins empesée »

« Vous chantez les valeurs de la cuisine traditionnelle tout en étant un ardent défenseur du « Fooding » dont vous avez salué cette semaine l’approche ludique, moins empesée, de la gastronomie ».

01/09/2026

Clafoutis Courgettes / Tomates 🍅 Cerise / Fêta / Ail

C’est simple et très très bon

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3133738-clafoutis-sale-a-la-courgette-tomates-et-au-coeur-de-feta

14/08/2026

Tarte Courgettes

À faire et refaire.
C’est ma recette préférée de l’été.

https://www.facebook.com/share/r/19GtzAt6tB/?mibextid=wwXIfr

29/07/2026

Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, raconte l’odyssée de ce que nous mangeons, reflet des échanges, des colonisations, des migrations et des métissages à travers des recettes exceptionnelles filmées dans le monde entier. Il nous ouvre les portes de la cuisine de chef(fe)s, stars o...

22/07/2026

ONIGIRI 🍙

🌟Saumon / mayonnaise sriracha / nori /sésame blond / noir
🌟Kimchi / fromage frais que j’ai poêlé à l’huile de sésames grillés / crispy onions

🫶

16/07/2026

09/05/2026

Donburi Asperges Vertes 🔥

https://www.instagram.com/reel/DXuKy7gs0gT/?igsh=MTA2Z2x3azhmZW1hOA==

02/05/2026

Fromage de Zézé

25/04/2026

https://www.instagram.com/reel/DXjS8O3AOiB/?igsh=YTMwNmRqeGxzYm1j

15/04/2026

Spaghetti all'assassina 🍝
Une tuerie 🔪 🩸

Découvrez cette vidéo : "pasta all'assassina julie andrieu" https://share.google/AE05tAhmeso90ti8v

J’ai pris de la purée de piment 🌶️ que j’avais de le frigo.
Et le seul conseil que je pourrais vous donner, c’est de mettre un tablier pour cuisiner 🤓

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