27/05/2026
🥉 Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française.
🎯 Nathan Villemin, apprenti en 1ère année de BP chez Fabien et Léa Jacquey Fournil de Melisey en Haute-Saône (70), est non seulement le plus jeune (18 ans) à être monté sur le podium mais également le seul apprenti des 6 finalistes de la grande finale. Il concourait face à trois ouvriers et deux patrons. Bravo !
🔎 Représentant la Bourgogne Franche Comté, il s’est préparé durant deux mois, aux côtés de Fabien Jacquey, son maître d’apprentissage, familier du concours pour avoir participé à la finale, l’année dernière.
« J’étais très satisfait de mes produits, tout s’était bien passé dans le déroulement de la fabrication mais je ne m’y attendais pas. J’étais très stressé. L’annonce du classement débute par le troisième, quand j’ai entendu « Bourgogne Franche Comté », j’ai vacillé (nous étions deux de la région à concourir), puis j’ai entendu mon nom. J’étais très heureux bien qu’abasourdi. Les félicitations sont arrivées de toute part, famille, amis, patrons, collègues, mais aussi les clients à mon retour à la boulangerie. »
C’est une belle reconnaissance des jeunes talents boulangers. 👏 Bravo également aux formateurs (école et maître d’apprentissage) qui effectuent un travail remarquable sur le terrain.
🥖 BAGATELLE®, la seule et unique baguette Label Rouge.
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