MaD’In Noo

29/07/2025

À la tête par la main 🙌 🍾! La devise de raisonne en chacun des recoins de l’outil de production de cette belle aventure humaine !

La cave fut creusée à la pioche à la création de la société de producteur en 1929. Les ⛏️⛏️⛏️ forment l’écusson historique de la maison !

La détermination des 24 familles producteurs du village de Mailly, est gravée dans les crayères de la maison. Nous les retrouvons à plus de 20 mètres sous terre . 🪨

Le est issu exclusivement des 70ha de vigne du village, détenus par les mêmes familles depuis maintenant 4 générations !
Véritable culture vigneronne collective, elle exprime avec finesse, la pluralité et diversité des terroirs, au travers d’une gamme élégante et subtile. ✨🥂

La mise en exergue des parcellaires par l’art de l’assemblage, font ressentir la passion cultivée par l’ensemble de l’équipe ! 🍇🌿

Après un bel accueil par la famille Mailly , et proposeront leur beaux produits !!!
Mercii !! 🌞🥂

[ Champagne - Mailly Grand Crus - Mad’In Noo - Provence ]

22/07/2025

🏺Elles sont arrivées !! Les nouvelles recrues du Chai Urbain fraîchement installées, attendent de pieds ferme la prochaine vendange ! 🌞🤩

Retour d’un périple riche en découvertes! Au cœur de l’Italie 🇮🇹 nichée à côté du lac de Garde, nous sommes aller rendre visite à !

Nous avons eu l’honneur de visiter la véritable “Jungle de production “ de TAVA… permettant la maîtrise de l’hygrométrie intérieure, limitant le temps de séchage de la terre en cours de pétrissage et apportant tout l’oxygène nécessaire aux équipes fournissant l’effort !

Tout est savamment calculé:

🧱le mélange de terre ayant été spécialement conçu pour le contact œnologique, recette déposée et spécifique à TAVA!
🤲Avec maîtrise et précision, chaque amphore passe par les mains de TAVA! Un savoir Faire précieux !
📊Traçabilité et contrôle pointu du produit!
🔥Four et Technique de cuisson développé pour TAVA!

Un vrai bonheur ! Merci à toute l’équipe pour sa disponibilité et sa gentillesse ! Nous avons hâte de vous présenter nos premières cuvées 🌞

[ Chai Urbain - TAVA - Amphore - Oenologie - Provence - MadInNoo ]

03/07/2025

02/07/2025

C’est avec beaucoup de joie que nous vous partageons ces quelques photos témoignant d’une soirée réussie à ! ✨🌿
Retour sur la Première de la FashionWine et certainement pas la dernière ..! 🍷

Merci au , et , et pour nous avoir accordé leur confiance et organiser ce défilé haut en couleurs et en saveurs!

Un merveilleux moment de partage et de découverte pour notre clientèle!
Associer son verre de vin à sa tenue, un moyen de comprendre la dégustation sous un autre angle 🔍✨!

Nos vignerons locaux à l’honneur lors de cette soirée étaient : et ! Petite fantaisie avec pour finir sur une touche effervescente ! 🤩

Apres 1 an tout pile d’installation à , nous commençons à faire rayonner notre passion, nos vignerons et notre savoir faire au travers de Mad’In Noo, notre société commerciale .

🍾Nous proposons, à la vente, une sélection de vins, issues des vignerons que nous conseillons en tant qu’œnologue, .

🍷 Des Initiations à la dégustation sous forme de cours d’Oenologie.

🍇Pour les grands passionnés, il est possible de vinifier sa propre cuvée au sein de notre Chai Urbain !

ℹ️ : 06 71 09 98 57 - [email protected]

📸 : .lmp10

[ Draguignan - La Rainette - Provence - MadInNoo - Le Petit Français du Sud - Caroll Paris - Wine Lover ]

11/06/2025

👨‍👧‍👦 Fête des Pères !
Et si cette année, on offrait un cadeau VRAIMENT unique ? 🍷

→ Chez MadInNoo, faites lui découvrir de nouvelles cuvées lors de la dégustation de 5 vins d’exception et de la visite du Chai Urbain. (55€/pers - 1h30)

→ Ou pourquoi pas… créer carrément sa propre cuvée, sur-mesure, en micro-vinification ! Au programme : 200 bouteilles à l’année, un accompagnement personnalisé et le plaisir de vinifier dans un cadre extraordinaire, par des passionnés et POUR des passionnés. 🤩

Dans tous les cas, pour plus d’informations : [email protected] ou au 06 71 09 98 56.

📍66 avenue Lazare Carnot, Draguignan
📸 : .lmp10 /

04/06/2025

Alerte 🔔 Événement ! 📣✨

La Fashion Wine s’invite à au 66 avenue Lazare Carnot à Draguignan, le 26 Juin prochain! 🍷💃

Venez passer un moment convivial et fun !! Pour un défilé hors du commun ✨

Au programme
Défilé de mode accompagnée de son verre de vin associé, animé par et !

Le show culinaire sera assuré par ! 👨🏻‍🍳

Le tout en musique avec Alexandre Rougeot ! 🎤🎶

Place limitée, sur réservation, lien en bio 👆et sur le QR Code photo 3 🌞🙌

📸 : .lmp10

30/05/2025

🍇 Vous rêvez de créer votre propre vin ?
Avec Mad in Noo, c’est possible.

Au cœur de , dans un chai urbain confidentiel, vous devenez vigneron d’un millésime, accompagné par des pros de la vinification la team . 🙌👌
Vous choisissez les raisins, et participez de A à Z à l’élaboration de votre cuvée. A la fin de l’année, repartez avec vos propres bouteilles, à votre nom.

🎯 Une expérience unique, sur-mesure, réservée à quelques passionnés chaque année.
📩 Intéressé(e) ? Écrivez nous pour en savoir plus : [email protected]

[ Draguignan - Maison de Maitre - Chai Urbain - Vinification Particulière ]

22/05/2025

‼️📣 Alerte Événement à Draguignan ! La Fashion Wine arrive !! Le 26 Juin 2025 à ! ✨

Venez passer une soirée Fashion et conviviale, associez votre tenue au vin que vous buvez!🍷💃

Retrouvez vos commerçants à l’occasion d’un défilé haut en saveurs! Accueillie dans un lieu unique en plein cœur de Draguignan, le parc de au 66 Avenue Lazare Carnot! 🥁🌞✨🥂

Une belle occasion pour découvrir les collections été prêt-à-porter, en dégustant un verre de vin, du terroir local, bien choisi par ! 🍇🍷
Pour les gourmands s’occuperont du show culinaire 👨‍🍳
Le tout animé en musique par .rougeot ! 🎤🎶

Sur réservation, places limitées => lien accessible via le QRCode 2eme photo 👆ou lien dans la bio !

09/05/2025

Les petites nouvelles du chai urbain ! ✨👌

À vinification d’exception contenants d’exception ! 🪄

Pour cela petite visite chez l’un de nos fournisseurs favoris accompagné de .
C’est avec bonheur que nous avons retrouvé Lukas pour une petite découverte de l’atelier de production 🎬.

Après notre escapade italienne retour en Provence avec nos 2 Clayvers de 40L en grès ! Tout un programme pour l’élaboration de vos prochaines cuvées 😉

ℹ️ Pour plus d’infos : venez découvrir notre atelier lors d’une initiation à la dégustation contact en bio ! 🍇🍷

03/05/2025

✨ Avant / Après — La création de la cave de MadIn Noo !

C’est l’âme de la maison qui a guidé tous ces changements, ✨

⏮️ Avant : un vieux lavoir en béton abandonné sous le grand escalier extérieur, un cagibi four tout délaissé…

🔨🚧🏗️ Après : Le quai de réception raisin 🍇 de la cave de !! Eau chaude, eau froide, carrelage intégrale pour un nettoyage
optimal ! Tout est pensé pratique … mais jolie ! le carrelage chiné donne une touche vintage et colorée esprit azuléjos. 💠.

Tout un programme pour travailler les raisins dans la meilleure des atmosphères! 🌞🐸

[ Draguignan - Maison de Maitre - Chai Urbain - Vinification Particulière ]

28/04/2025

🍷 Chez Madinoo, on ne fait pas que déguster le vin… on l’apprend, on le comprend, on le ressent.

Installez-vous au bar, laissez-vous guider par nos experts et découvrez les secrets d’une bonne dégustation :
👁️ La couleur, la robe, ...
👃🏻 Les aromes
👄 Les sensations gustatives
L’expression du terroir, la typicité des cépages, la signature d’un vigneron ...
Tout cela accompagné de l’outil technique d’un Oenologue : Le laboratoire 🔬 !

Un moment convivial et sensoriel, ouvert à tous les curieux, passionnés ou néophytes.✨🐸

ℹ️ Informations utiles :
Sur rendez-vous, contact : 06 71 09 98 56, de 2 à 8 personnes par dégustations.
📍 au 66 avenue Lazare Carnot, 83300 Draguignan

25/04/2025

Découvrez l’histoire de Madinoo avec Margaux et Bruno, les fondateurs de ce concept de micro-vinification particulière dans leur Chai Urbain ! A !🍷