Idée Recette

20/09/2025

Cookies au Beurre de Cacahuètes
Voici une recette simple pour de délicieux cookies au beurre de cacahuètes. Faciles à réaliser et parfaits pour satisfaire votre envie de sucré.

Ingrédients :
250 g de beurre de cacahuètes crémeux
200 g de sucre blanc
1 œuf
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorporez l'œuf en battant, puis ajoutez le bicarbonate de soude et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Formez des boules de pâte d'environ 2,5 cm. Placez-les à environ 5 cm d'intervalle sur une plaque de cuisson non graissée.
Aplatissez chaque boule avec le dos d'une fourchette, en créant un motif de quadrillage sur le dessus.
Enfournez pour 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laissez les cookies refroidir complètement sur la plaque de cuisson avant de servir.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 20 minutes | Kcal : 188 kcal par cookie | Portions : 24 cookies

20/09/2025

Gâteau Mousse aux Trois Chocolats
Ingrédients :
Base de Brownie :
170 g de chocolat noir à pâtisser non sucré, haché
115 g de beurre doux
200 g de sucre
3 œufs (à température ambiante)
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
125 g de farine
3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (de type hollandais)
½ cuillère à café de sel
Couche de Mousse :
¾ de cuillère à café de gélatine en poudre
1 cuillère à soupe d'eau
170 g de chocolat noir à pâtisser (mi-sucré), haché
355 ml de crème liquide entière, froide
2 cuillères à soupe de sucre
Glaçage Ganache :
180 ml de crème liquide entière
1 cuillère à soupe de beurre doux
255 g de chocolat noir à pâtisser (mi-sucré), haché
Préparation :
Pour la base de brownie :
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Chemisez de papier sulfurisé un moule à charnière de 20 cm.
Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Hors du feu, incorporez le sucre au fouet, puis les œufs un par un. Ajoutez l'extrait de vanille.
Tamisez ensemble la farine, le cacao et le sel. Incorporez délicatement le tout à la préparation.
Répartissez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez refroidir complètement.
Pour la mousse :
Laissez la gélatine gonfler dans l'eau pendant 5 minutes.
Faites frémir 120 ml de crème entière avec le sucre. Versez sur le chocolat haché, ajoutez la gélatine et remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Laissez refroidir.
Fouettez le reste de la crème en chantilly jusqu'à l'obtention de pics moyennement fermes. Incorporez-la délicatement au mélange chocolaté.
Étalez la mousse sur la base de brownie et placez au réfrigérateur.
Pour la ganache :
Faites chauffer la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit chaud (mais pas bouillant). Versez sur le chocolat et remuez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Laissez refroidir, puis nappez-en la couche de mousse.
Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.

20/09/2025

Priez d'abord.

12/09/2025

La vérité 😎🐐

19/08/2025

Si seulement 😂

13/08/2025

05/08/2025

GÂTEAU CHOCOLAT LÉGER
(Sans sucre et sans matière grasse ajouté)
• 200g de fromage blanc 0%
• 2 oeufs
• 160g de farine
• 1,5 càc de levure chimique
• 80g de chocolat noir
• 2 càs de compote sans sucre ajouté
• Pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180 degrés
Faites fondre le chocolat au bain marie ou par tranche de 30 secondes au micro-ondes en mélangeant (sans ajout d'eau!)
Dans un saladier mélangez le fromage blanc avec la farine et la levure
Ajoutez les oeufs et la compote et mélangez de nouveau.
Divisez la préparation dans deux saladiers.
Ajoutez le chocolat fondu dans l'un des deux saladiers.
Mélangez.
Huilez et farinez votre moule à cake.
Versez la préparation au chocolat, puis la préparation nature.
Parsemez de pépites de chocolat.
Faites cuire 25/30 min jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche
Bonne dégustation