03/09/2026
🍯 Du maquis à nos créations…
Nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce miel de maquis, récolté et mis en pot par notre apiculteur partenaire Miellerie Vaudoise 🌿🐝
Un miel aux notes puissantes et sauvages, qui nous inspire déjà… plusieurs préparations sont actuellement en cours de création chez Tama. 👨🍳
Vous connaissez déjà L’Uramaki Chèvre Miel Roquette avec le miel toutes fleurs, et il vous régale !! 😋
La prochaine étape nous emmènera vers un autre terroir, avec l’arrivée prochaine d’un miel de châtaignier 🌰🍯
Trois miels, trois caractères… et beaucoup d’idées pour les faire voyager dans notre cuisine Japon × Méditerranée.
🐝 La suite arrive bientôt…