Tama Sushis

07/10/2026

🍂 Tataki d’automne chez Tama
Thon juste saisi, shiitakés, tempura de patate douce et sauce karashi maison...
Une assiette aux saveurs japonaises, entre fondant, croustillant et caractère. 🍁🇯🇵

L’automne se déguste chez Tama 😊
Matané ! A très bientôt !

📍Tama Sushis – Restaurant Inspirations Japonaises
644, av. de Craponne – 13370 Mallemort
Réservation sur le site https://tamasushis.com ou par téléphone au 06-25-65-47-75

01/10/2026

🍜 Vendredi, le Ramen fait son grand retour !!!
En cuisine, la semaine est intense : tsukune maison, saumon beurre yuzu, cassolette de patate douce…
Les fourneaux tournent, les saveurs montent, et la cuisine chauffe comme jamais🔥
Et pour clôturer cette belle semaine :
Notre Ramen Maison, avec un bouillon clair, du porc fondant, l'œuf mariné, le tare shoyu et des accompagnements pour un équilibre parfait.
Le genre de bol qui fait du bien 😋

📍Tama Sushis — Restaurant Inspirations Japonaises
644 av. de Craponne — 13370 Mallemort
Réservation conseillée sur notre site https://tamasushis.com ou par téléphone au 06-25-65-47-75

27/09/2026

💗 le 22 octobre ces 3 femmes, Céline, Ornella et Sophie, partent loin de tout... dans le désert marocaîn. Après une épreuve celle du cancer du seîn, elles vont vivre une aventure comme elles le disent qui leur "tient au cœur et au corps ".
Continuons à les soutenir, à en parler, à être présents.😍 Retrouvez les sur leur site Les Rosiliantes pour les accompagner dans cet "élan de vie" !!!

27/09/2026

🎉 J‑7 avant Le Grand Loto organisé par Mallemort Entreprendre !!
Dans une semaine exactement, Mallemort vivra un événement majeur pour les commerçants.
Plus de 6 000 € de lots ! une belle mobilisation locale et une journée qui s’annonce vraiment forte pour le village 👏👏👏
Tama Sushis y sera, aux côtés des autres commerçants, pour soutenir l’initiative et partager ce moment avec vous.
Dimanche prochain, on se retrouve pour un loto comme on n’en a jamais vu ici 💯
Le compte à rebours est lancé !!!

25/09/2026

✨ Suggestion du Jour : Entrée & Plat • 21 €
* Une entrée tout en finesse : salade de mesclun... betteraves marinées sauce ponzu...prunes rôties au miel...pamplemousse et pickles d’oignons rouge. Le tout sublimée par une sauce goma dare, profonde et soyeuse 😋

* En plat : des nouilles au bouillon poisson–soja, accompagnées de brochettes de saumon, zeste de yuzu, fondant évidement ! Champignons blancs et shiitakés, délicatement sautés et... aussi poireaux rôties, délicatement, lentement avec une sauce soja-mirin ...

Je le dis avec sincérité : j’ai vraiment pris plaisir à préparer ce plat.
Les gestes, les odeurs, la saison qui change…
Un duo qui raconte exactement ce que j’aime cuisiner 🍂🌿

Un duo qui célèbre la transition entre été et automne...dans l’esprit de Tama Sushis 🍂

24/09/2026

✨ Une nouvelle façon de découvrir Tama✨️
* Du Mardi au Vendredi Midi avec :
🍁 Des produits de saison avec des producteurs locaux
👩‍🍳 Une cuisine entièrement pensée et préparée maison
🌿 Des associations japonaises et méditerranéennes
Et surtout, l’envie de vous faire découvrir nos suggestions du jour différentes à chacun de vos passages !

Vous pourrez ainsi composer votre repas selon votre appétit :

Plat — 15 €
Une assiette gourmande pour découvrir notre cuisine du moment.

Plat · Dessert — 19 €
Avec un mochi ou un gâteau maison, accompagné d’un thé ou d’un café.

Entrée · Plat — 21 €
Pour un déjeuner gourmand, tout en douceur.

Entrée · Plat · Dessert — 25 €
Une expérience complète autour des inspirations de la Cheffe...

Tama, simplement… mais avec beaucoup d’attention ☺️

📍 Tama Sushis — Restaurant Inspirations Japonaises
644 av. de Craponne — 13370 Mallemort
Réservation sur notre site https://tamasushis.com ou par téléphone au 06-25-65-47-75

24/09/2026

🍁 L’Uramaki Thon 🍁
Au cœur de cet uramaki, le thon rencontre la douceur de la carotte, relevée par une délicate sauce karashi.
Une écrasée d’avocat apporte rondeur et fraîcheur, accompagnée de baies de goji, de sésame et d’une touche d’umé pour réveiller l’ensemble.
Un jeu de textures et de saveurs, entre douceur, acidité et caractère, imaginé pour notre Composition Saison Automne ✨️✨️

📍 Tama Sushis - Restaurant Inspirations Japonaises
644 av. de Craponne - 13370 Mallemort
Réservation sur notre site https://tamasushis.com ou par téléphone au 06-25-65-47-75..

23/09/2026

🌸 Hosomaki végétarien — la fleur d’automne

Un hosomaki pas tout à fait comme les autres…

Roulé en forme de fleur, il réunit la douceur de la betterave et de l’avocat, le croquant délicat du chou rouge et la fraîcheur acidulée de l’oignon rouge mariné.

Et pour l’accompagner… une sauce aux notes subtiles, torréfiées et japonaises, dont on vous laisse deviner les secrets. ✨

Une petite fleur végétale, colorée et pleine de surprises, imaginée pour notre Composition Automne. 🍂

📍Tama Sushis- Restaurant Inspirations Japonaises
644 av. de Craponne- 13370 Mallemort
Réservation sur notre site https://tamasushis.com ou par téléphone au 06-25-65-47-75

23/09/2026

16/09/2026

✨️ Tempura, à la façon Tama ✨
Crevettes ou légumes de saison, chaque ingrédient est préparé en tempura pour obtenir cette pâte fine et croustillante, dorée juste comme il faut.
Et pour l’accompagner, notre sauce maison, préparée chez Tama, qui vient apporter fraîcheur et équilibre à chaque bouchée.
Une technique japonaise, des produits de saison et notre touche maison. 🇯🇵



📍Tama Sushis Restaurant Inspirations Japonaises
644, av de Craponne - 13370 Mallemort
Réservation sur notre site https//:tamasushis.com ou par téléphone au 06-25-65-47-75.