Petit producteur local, je suis convaincu que la qualité des soins apportés aux animaux et l'environnement déterminent l'authenticité du produit. C'est pourquoi, mes poulets sont élevés en plein air et sont nourris à base de blé, maïs, féverole, pois, tournesol, le tout certifié sans OGM, broyé et mélangé à la ferme. L'objectif à terme est de cultiver sur l'exploitation 100% de ces matières premiè
res.(Récolte prévisionnelle 2016: blé, maïs, féverole et tournesol). Les abris sont des bâtiments déplaçables, isolés et ventilés. Ils sont spécialement conçus pour l'élevage avicole et sont adaptés aux nettoyages réguliers relatifs aux protocoles d'hygiène en vigueur. Les animaux évoluent sur une litière de paille broyée issue de l'exploitation. La qualité de la litière importe tout autant que la maîtrise de la ventilation, la qualité de l'eau de boisson ou l'environnement, etc. L'élevage est suivi par un vétérinaire spécialisé ainsi que par la DDPP, DDSV... Cependant, la ferme a fait le choix, sauf urgence sanitaire, de soigner les animaux par des remèdes naturels tels que la phytothérapie, l'homéopathie, les élixirs floraux ou la musique. (Phase expérimental pour l'ensemble de ces soins). Les parcours sont enherbés et laissés au repos. Plus de 300 arbres et arbustes y ont été plantés en complément des haies bocagères déjà existantes. Le but consiste notamment à procurer abri et ombrage contribuant ainsi à l'amélioration du bien-être des animaux. L'élevage est dédié exclusivement à la vente directe en toute indépendance.
