08/07/2026
Belle soirée degust avec les copains ! Thème : Millésime en 6 (avec quelques intrus 😜) tout à l’aveugle
• Champagne Bérèche Brut - Base 21 - D**o 06/24
30%CH 30%PM 40%PN - Ludes Ormes Trépail Mareuil-le-Port AÿGC - superbe bulle pour commencer. 35% de vins de réserve, la fin de bouche est traçante, apporte beaucoup de fraîcheur et prépare la bouche pour la suite de la dégustation.
• Gangloff - Saint-Joseph Blanc 2016
Marsanne/Roussane - superbe Saint-Jo blanc. Quelques notes oxydatives à l’ouverture qui disparaissent après 3h d’ouverture. Puissance et densité avec une fin de bouche fraîche
E.Reynaud - Domaine des Tours blanc 2006
Sortie du domaine il y a quelques jours, assemblage mystère. J’avais été déçu par des blancs du domaine plus jeunes (lourds, alcooleux) mais lorsque les cuvées prennent 20 ans en blanc c’est magnifique
• Tessa Laroche - Domaine Aux Moines Savennieres 1996
La couleur or nous fait vite comprendre que l’on est face à un vieux millésime, en l’occurrence 1996 ! Superbe chenin, les grands terroirs vieillissent très bien
• Clos Cibone - Cuvée Prestige Olivier
Tibouren Noir Grenache Syrah - vin iconique, c’est super juteux. Grosse intensité colorante, c’est top mais il en a encore sous le pied pour quelques années
• E.Reynaud - Chateau des Tours 2016 rouge
On reconnaît de suite la pâte Reynaud - fraise écrasée, quelques notes de garrigue. 2016 goûtait très bien !
• Chateau Yvonne 2018 - Saumur Champigny
On partait sur du pinot au départ, puis du grenache… mais non c’est du Cabernet ! Moi qui n’aime pas forcément le côté végétal de certains cabernets, là c’est mûr, ultra à point, j’ai adoré !!
• Chateau d’Aiguilhe - Comtes Van Niepperg
Au nez on reconnaît de suite Bordeaux, débat entre dominante de Merlot ou de CS - c’est bien la rive droite, Castillon Côtes de Bordeaux. C’est un grand classique et ça fait du bien !
• Gangloff IGP CR Viognier 2016
On reconnaît assez vite le Viognier, super que deux cuvées du domaine sur le même millésime tombent sur la soirée ! Un « petit » Condrieu, c’est d’une grande élégance et superbe complexité - je me suis régalé le lendemain sur le restant de la quille
Encore merci les gars !!
