Champagne POUILLON

03/10/2026

Una cuvée rara, un appuntamento unico: Chemin du Bois arriva a Bologna. 🍾✨

Incontrate Bénédicte e Fabrice Pouillon a Ch*****ne Experience a Bologna per degustare la cuvée Chemin du Bois 2019 in Magnum

Elaborata con il Metodo Fabrice Pouillon (MFP) — rifermentazione 100% con mosto naturale —, una tecnica che rivela tutta la sua forza in un'annata precoce come il 2026, regalandoci una bollicina di straordinaria finezza e freschezza.

⏳ Una sola degustazione esclusiva al giorno!
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📍 Stand 20
📅 4 e 5 ottobre

Bénédicte e Fabrice vi aspettano! 🥂

🇫🇷Une cuvée rare, un RDV unique : Chemin du Bois s'invite à Bologne. 🍾✨

Retrouvez Bénédicte et Fabrice Pouillon au salon Ch*****ne Experience à Bologne pour déguster la cuvée parcellaire Chemin du Bois 2019 en Magnum
Élaborée selon la Méthode Fabrice Pouillon (MFP) — prise de mousse 100 % au moût naturel —, cette approche prend tout son sens dans un millésime hâtif comme 2026, offrant une bulle d'une finesse incomparable et une grande fraîcheur.
⏳ Une seule dégustation exclusive par jour !
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📍 Stand 20
📅 4 & 5 octobre
Bénédicte & Fabrice vous attendent ! 🥂

*****nePouillon *****neExperience

02/09/2026

Ch*****ne R. Pouillon & Fils recrute un·e vigneron·ne en CDI ! 🍾🌿

Basée à Mareuil-sur-Aÿ (Aÿ-Ch*****ne), notre maison familiale en agriculture biologique cherche son/sa futur·e collaborateur·trice pour intégrer une équipe exigeante, passionnée et conviviale.

Vos missions au quotidien :

Réalisation des travaux manuels et mécaniques de la vigne (taille, liage, ébourgeonnage, relevage, vendanges).

Utilisation et entretien du matériel

Encadrement d'une équipe de saisonniers lors des travaux d'été (palissage).

Appui ponctuel aux opérations en cave selon les besoins (soutirage, dégorgement, habillage)

Ce que nous recherchons :

Une formation ou une première expérience réussie en travaux viticoles.

Une personne rigoureuse, soucieuse de la qualité et du respect du terroir.

Une bonne condition physique, le sens des responsabilités et le goût du travail en équipe, principalement en extérieur.

Les plus : Diplôme en viticulture/œnologie, expérience en Ch*****ne, permis B.

📍 Lieu : Aÿ-Ch*****ne / Mareuil-sur-Aÿ

⏳ Contrat : Temps plein (présentiel)

Pour postuler ou en savoir plus, envoyez votre CV en message privé ou par e-mail

N'hésitez pas à partager ce post dans vos réseaux ! 🍇

28/08/2026

Vendanges 2K26

21/08/2026

J - 3
Derniers prélèvements avant le début de la cueillette
Août fait le goût
Maturité exceptionnelle
Etat sanitaire parfait
La Ch*****ne de demain
Se méfier des imitations 😉
Méthode Fabrice Pouillon

*****ne

28/07/2026

- Début véraison -

Il reste un peu plus d'un mois pour que nos vignes captent les informations spécifiques du lieu, qui donnent un goût unique à nos raisins.

🇬🇧
There is just over a month left for our vines to capture the specific characteristics of the site, which give our grapes a unique taste.

*****ne

*****nepouillon

13/07/2026

La précision jusque dans les détails. ✨
Nous sommes heureux de vous dévoiler nos nouveaux habillages. Plus qu’une évolution visuelle, cette nouvelle identité est le reflet de notre exigence et de notre attachement au terroir.

Vous retrouverez désormais sur chaque bouteille la mention « Méthode Fabrice Pouillon ». Après deux décennies, ce procédé est devenu notre signature, notre ADN, et surtout, votre signe de reconnaissance.
C’est grâce à vous que cette aventure continue de grandir. Merci de nous accompagner dans cette recherche constante de justesse et de vérité. 🥂

Découvrez notre nouvel habillage en faisant défiler les images.

Dites-nous en commentaire ce que vous en pensez 😉

*****ne

18/06/2026

Écoutez nos vins se stabiliser

Chardonnay 2025


*****ne

11/06/2026

Rejoignez la team Pouillon !

Publié il y a 13:59:03. Description de l'entreprise CH*****NE R. POUILLON & FILS est une exploitation viticole familiale… Voir ceci ainsi que d’autres offres d’emploi similaires sur LinkedIn.

28/05/2026

« Fleur de mai, fleur de juillet »… Cette expression de mon grand-père résonne tout particulièrement aujourd'hui. Autrefois, une fleur si précoce laissait craindre un printemps trop frais et une floraison interminable.

Changement d'époque : la vigne est bien en avance, malgré les dégâts du gel encore visibles elle s’épanouit aujourd'hui sous une chaleur estivale idéale. Une floraison rapide et sous de magnifiques auspices.

Early flowering this year! My grandfather used to worry about May blossoms, but with today's summer heat, the vintage is off to a flying start.

*****ne

*****nePouillon

06/05/2026

Après 18 mois d'élevage en fût, nos parcellaires 2024 sont mises en bouteilles seules pour la version AOC Coteaux Champenois et avec leurs jus et levures indigènes pour la version AOC Ch*****ne. La deuxième partie de leur vie sans nous commence.

Blanchiens - Valnons - Chemin du bois - Châtaigniers - Froid Cul


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