Domaine Enivrance

Domaine Enivrance Le domaine Enivrance est composé de 2 hectares de vieilles vignes plantées entre 1950 et 1975 par la famille Jaspard.
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Auxerrois, Pinot Noir et Pinot Meunier sont accompagnés aux vignes et à la cave en collaboration avec le vivant.

[ Instantannique ]Aujourd'hui c'était palissage !Le palissage c'est l'action de ranger les brins de vigne de façon verti...
16/06/2026

[ Instantannique ]

Aujourd'hui c'était palissage !

Le palissage c'est l'action de ranger les brins de vigne de façon verticale afin de libérer le passage dans le rang mais aussi de favoriser une bonne photosynthèse. Il s'agit, avec la taille d'une opération de "domestication" de la vigne.

En palissant, il faut veiller à une bonne aération des raisins qui se forment doucement et a ce que les brins ne s'enchevêtrent pas. Cela permet à l'air de sécher la zone des grappes et aux produits de traitement d'atteindre efficacement leur cible.

Belle soirée

[ Instantannique ]La fin du printemps approche comme la fin de la floraison !La vigne a grandi a vu d'oeil puis a ralent...
14/06/2026

[ Instantannique ]

La fin du printemps approche comme la fin de la floraison !

La vigne a grandi a vu d'oeil puis a ralenti ces derniers jours avec la baisse des températures. Elle va reprendre de plus belle sa croissance cette semaine avec le retour des chaleurs.

Le printemps c'est aussi le temps d'observer la biodiversité dans les vignes. Biodiversité que je cultive en m'inspirant de la permaculture et en pratiquant la vitiforesterie.

De la vie dans les vignes, pour des vins vivants !

Belle soirée

[ Instantànous ]Rdv samedi 13 juin de 14h à 18h les vignes pour la cave ouverte !
10/06/2026

[ Instantànous ]

Rdv samedi 13 juin de 14h à 18h les vignes pour la cave ouverte !

C'était beau, c'était grand, c'était convivial !Juste magique !A l'année prochaine ...
07/06/2026

C'était beau, c'était grand, c'était convivial !
Juste magique !

A l'année prochaine ...

[ Instantànous ]Rendez vous demain dimanche 7 juin, au Festival Livresse  à Ancy-Dornot. Je serais présent avec mes vins...
06/06/2026

[ Instantànous ]

Rendez vous demain dimanche 7 juin, au Festival Livresse à Ancy-Dornot. Je serais présent avec mes vins du moment et quelques cuvées de 2023 que j'ai récemment retrouvée. A savoir :
- le Chant des Plumes
- la Folies des Herbes
- le Bruit de la Nuit
- Andrée

Exceptionnellement, cet après-midi la cave sera fermée.
La prochaine cave ouverte aura lieu le samedi 13 juin avec toujours, la soirée dans les vignes. Il reste des places ...

Bon week-end.

Nicolas

On se retrouve le dimanche 7 juin au Festival Livresse à Ancy-Dornot.J'y serais avec mes vins du moment et des surprises...
26/05/2026

On se retrouve le dimanche 7 juin au Festival Livresse à Ancy-Dornot.

J'y serais avec mes vins du moment et des surprises... 😉

Et ce dimanche rdv à Vic sur Seille pour le fête des vins de Moselle !

[ Instantànous ]Rdv ce dimanche 31 mai à Vic sur Seille pour la fête des Vins de l'AOC Moselle  organisée par Moselle Sa...
25/05/2026

[ Instantànous ]

Rdv ce dimanche 31 mai à Vic sur Seille pour la fête des Vins de l'AOC Moselle organisée par Moselle Sans Limite !

Rdv aussi à Le P'tit Marché des Côtes le vendredi 5 Juin !

Et le dimanche 7 juin, je serais au Festival Livresse à Ancy-Dornot. Festival du livre et du vin, organisé par La Petite Librairie d'Ars

Le samedi 6 juin, la cave sera fermée. La prochaine cave ouverte aura lieu le samedi 13 juin avec toujours, la soirée dans les vignes. Il reste des places ...

Le dimanche 28 juin je serais au salon du bien-être à Xonville.

Je vous souhaite une belle semaine.

Nicolas

24/05/2026

Rdv dans 15 jours ...

[ Instantànous ]On se retrouve samedi 23 mais à Épinal pour Le Bal des Ardents au Xylolab  pour un super moment autour d...
20/05/2026

[ Instantànous ]

On se retrouve samedi 23 mais à Épinal pour Le Bal des Ardents au Xylolab pour un super moment autour du bois et des vins !

Puis le dimanche suivant, le 31 ce sera au tour de la fête des vins de moselle organisé par Vins de l'AOC Moselle et Moselle Sans Limite d'avoir lieu à Vic-sur-Seille !

Rdv aussi à Le P'tit Marché des Côtes le vendredi 5 Juin

Et le dimanche 7 juin, je serais au Festival Livresse à Ancy-Dornot. Festival du livre et du vin, organisé par La Petite Librairie d'Ars

Le samedi 6 juin, la cave sera fermée. La prochaine cave ouverte aura lieu le samedi 13 juin avec toujours, la soirée dans les vignes. Il reste des places ...

Bon week-end.

Nicolas

Adresse

42 Rue Des Vignerons
Marieulles
57420

Heures d'ouverture

Jeudi 14:00 - 17:00
Vendredi 14:00 - 18:00
Samedi 14:00 - 19:00

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