28/05/2026
De la forêt des Bertranges au chai : la naissance du fût anniversaire
Tout commence au cœur de la majestueuse forêt des Bertranges.
Là, parmi les chênes centenaires façonnés par le temps, un arbre a été choisi avec soin pour donner naissance à un fût unique.
Après le prélèvement vient le travail patient des hommes :
le chêne est débité, séché naturellement pendant de longs mois, puis confié au savoir-faire du tonnelier. Chaque chauffe révèle peu à peu les arômes que le chêne transmettra au vin.
De la forêt au chai, chaque étape raconte une histoire de temps, de précision et de transmission.
Aujourd’hui, ce fût anniversaire entre dans son dernier chapitre : celui de l’élevage.
Un hommage à la nature, à l’artisanat et au temps.
