09/09/2026
🍯🐝🔸️ c'est avec joie que je vous annonce le retour du miel de Guillaume du Ruchier de Marius 😋 ! Le rucher de Marius
On commence par les brèches, mes chères breches, que je les aime !
Elles proviennent de plusieurs ruches, sur les 2 lieux d'exploitation, Guillaume a choisi de ne pas les nommer car d'une ruche à l'autre, les abeilles travaillent différemment et les saveurs sont différentes. Mais ce que vous pouvez retenir c'est que les brèches claires sont plutôt avec du miel doux et fruité et les brèches plus foncées ont plus se caractère
Pour les miels, 2 pots différents, 2 histoires et goûts différents :
Le miel de printemps de Four de Buze : les ruches sont chez un maraicher bio à sainte Marthe, au lieu dit "four de Buze" au pied des collines de l'étoile. À cet endroit les abeilles produisent un miel très fruité (certains y décele un arôme de pêche), alliance des nectars de la garrigue et des fleurs des champs
Le miel de printemps de vallon des molx : c'est un miel qui a plus de caractère que le précédent, moins fruité, avec des arômes plus chauds type caramel. Il est produit dans une prairie entretenue seulement par les chevaux qui y broutent.
Régalez vous bien !
