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Quilles & Papilles

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31/01/2026

31/01/2026

26/09/2025

Un jour, un vin

Qui
Domaine Mérieau
Cuvée Arpent des Vaudons

Oú
On est à Montrichard en Touraine
Je vais pas te mentir j’adore cette région, Chef vient de Selles-sur-Cher, alors tu comprends ….

Cépages et vinif
100% sauvignon
Sur 9 ha de vignes âgées de 10 à 60 ans
Sol argilo-calcaire
Pressurage pneumatique, puis débourbage pendant 48 heures, fermentation alcoolique, sans levures exogènes, brassage des lies

Dégustation 👃👄
Notes végétales et de fruit blanc, l’attaque en bouche est nette, rondeur et finesse en fin de bouche

Accord 🍽️
Des huîtres, crustacés, poisson et bien entendu du fromage de chèvre !!!!

Adresse

1, Boulevard Ambroise Robert
Marseille
13012

Site Web

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