Wesh Grow Marseille

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Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Wesh Grow Marseille, Alimentation et boissons, 8 Rue d'Hozier, Marseille.

09/03/2023

T'as envie de bo**er avec nous ? On t'explique tout ici ⬇️
Dans notre belle ferme de la Joliette, nous produisons avec amouuur et de façon éco-responsable plus d'une vingtaine de variétés de micro-pousses aux saveurs originales, à destination des chef-fes et restaurateurs de Marseille ! Comment ça marche ? Pour pimper tes assiettes, contacte-nous :
🌱 Sur Insta, en MP
🌱 Via notre Weshtel : +33 6 34 6188 84
🌱 Par mail : [email protected]
Et on débarque pour te faire découvrir nos produits et te donner un super avant-goût.
Une fois séduits, on s'met d'accord sur ce que l'on produit pour toi et on te livre, à vélo of course (c'est bon pour les cuissots), une à deux fois par semaine.
Un service au plus proche de nos clients et de leurs envies 💕

Alors, si ça te tente, viens donc discuter avec nous, on t'attend 😉

Et welcome back à notre freroww pref', Bart !

02/02/2023

La Weshfamily marseillaise s'agrandit 🙋‍♀️ !! On accueille à bras ouverts Aurore, qui rejoint Bart dans l'aventure micro-pousses Wesh Grow. C'est de ses racines 100% italiennes qu'elle puise sa joie de vivre et son appétit les nouvelles expériences et pour la bonne bouffe (eh oui, Italie oblige 🤌). Pendant 1 mois, Aurore sera l'oeil attentif et la main verte experte de la ferme ! On est ravis de la compter parmi nous 🫶 Welcome à toi jeune Padawan !

27/01/2023

Vous pensiez que notre Bartinou était orphelin, seul sur la planète Mars... ? 🥺 Eh non ! Il a bien une aimante Weshfamily à Paname !
Dans le froid mais beau pays de Picardie, la team a pris le temps de se retrouver et de kiffer ensemble deux jours durant à l'occaz du Weshminaire annuel. Au programme, visite d'une fromagerie (et opération séduction des vaches pour Bart), balade champêtre, discussion avec les poules, cuisine, chill et surtout grosse marrade 🤙
Bref, un vrai bowl d'air frais bien mérité pour les équipes Wesh Grow 🌱

Psst... saurez-vous retrouver Le Bart sur la dernière photo ?

19/01/2023

Testing tiime à la ferme 🤌🌱
On sort le grand jeu au chef Damien Delgado avec une dégust' en live et à domicile de nos plus belles pousses !
La Poule Noire, c'est le bistrot chic de Damien et F***y qui propose une cuisine de marché très pointue mais généreuse et décontractée. Entre le bistrot de quartier et le restau' gastronomique, on y savoure des produits ultra frais, de belles pièces de viande ou de poisson le tout accompagné de jus super travaillés.
Un p'tit aperçu de leur carte :
🌱 Oeuf mollet façon champêtre
🌱 Plat filet de daurade à la plancha
🌱 Crème citron parfumée au thym

Au vue de ces regards complices entre le chef et notre Bart, y'a moyen qu'on ait une touche 😏

La Poule Noire
61 rue Sainte, Marseille 1er
Ouvert du mardi au samedi à partir de 19h

📸 Crédits photos plats .fr

12/01/2023

On l'appelle... l'homme qui murmurait à l'oreille des pousses 🤫
On raconte même qu'il leur fredonne parfois du Jul et ça à l'air de plutôt bien fonctionner sur nos pousses de mesclun. Sous leurs airs mignons de petits coeurs colorés, se cache un Spicy Mix' de 3 variétés, pour une explosion de saveurs💥
🌱 Roquette, très poivrée et qui fait boum direct dans ta p'tite bouche
🌱 Moutarde wasabina, la force de la moutarde et l'uppercut du wasabi !
🌱 Moutarde rouge, la puissante colorée, mais douce au palais.

Une variété qui déchire et qui boostera n'importe lesquel(le)s de tes plats et salades 🚀

Et au fait... bonne année la team !!

30/12/2022

Petit pois du 13 cherche sexy noix de Saint-Jacques pour réveillon affriolant 🍾
Et si on associait les micro pousses avec nos fruits de mer cette année ? C'est ce qu'on a fait avec les coquillages de Joffrey dans sa nouvelle poissonnerie à Endoume et ça fonctionne à merveille ❤️‍🔥 Un résultat bluffant de saveurs et un style très très lourd pour nos plateaux de crustacés !
On a kiffé la poissonnerie, on a hâte de découvrir le restau à l'étage qui ouvrira mi-janvier 🐟

Poissonnerie Kennedy
📍 245 Corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille

30/12/2022

✨ 🎄 We WESH you a Merry Christmas 🎄 ✨
Ho ho ho, notre Bart nous a tapé sa meilleure pose pour vous souhaiter à tous de merveilleuses fêtes ! 🎅
Un énorme merci également à l'école sociale et solidaire du numérique La Plateforme, d'héberger notre ferme au quotidien ! Nos pousses ont de la chance de cotoyer ces jeunes marseillais qui seront nos futurs génies du digital. Merci, vous êtes vraiment les sangs 🫶

La Plateforme Campus

30/12/2022

Tu n'hallucines pas ! Sapées comme jaja, nos pousses ont fait leur show sur les magnifiques créations de la cheffe Pauline Séné ✨
Pour sa rédisence à la Maison des Nines, café-cantine-shop situé au coeur de Noailles, la star de Top Chef 2021 a fait appel à Wesh Grow pour sublimer ses plats et on n'est pas peu fières (en témoigne la mine ravie de notre Bart') !

Dans l'ordre :
🌱 Maquereau grillé et sauce chimichurri, que la bourrache vient relever de son goût iodé ;
🌱 Mousse de betterave et corail fumé, décorée d'amarante ;
🌱 Céleri rôti, coques et émulsion de haddock, pimpé de pousses de livèche.

Merci à d'avoir si bien mis en valeur nos récoltes ❤️
Maison des Nines

08/12/2022

Wesh les chef.fe.s ! 🚨 Grosse surprise en approche ! 🚨
On lance notre 'Colis Mix' pour les fêtes 🎉 Une sélection de 8 variétés récoltées le jour même et choisies pour vous ! L'idée ? Mettre en valeur nos plus belles récoltes du jour, tout en stimulant votre créativité en cuisine. Un p'tit challenge culinaire et une belle façon de vous montrer nos supers talents 😏

healthyfood

24/11/2022

La cagole laisse sa place à la cagette qui fait sa belle en ville 😎
Nos pousses sont comme nous, elles kiffent Marseille ! Elles sont locales et grandissent ici, tout près de la mer, à la Joliette. Et quand les rues sont ensoleillées, elles s'en vont en goguette dans les plus beaux spots ☀️

17/11/2022

Qu'est-ce qu'on s'marre avec l'amarante ! 🌱
Mais elle est aussi épatante de bienfaits ! Chouchoute des aztèques et des indiens, cette petite pousse ancestrale au goût de betterave et aux jolies feuilles violettes est blindée en vitamines A, C, E, en fer et magnésium. Un remontant express naturel 🚀
Et un bon remède pour contrer le squinfus de l'hiver !

10/11/2022

Sous les yeux bienveillants de la Bonne Mère, notre Bart national pose ses bacs de pousses dans l'une des très très bonnes tables de Mars ! Chez "une Table Au Sud", tout commence par le check habituel 🤜🤛 avec le chef étoilé Ludovic Turac. Ici, on a beau être le chef étoilé le plus jeune de France ⭐️ la chaleur humaine règne partout en cuisine. Comme une bande de simples collègues, on échange sur nos produits, en jetant un œil sur la préparation du homard ou de la "Bouille-Abaisse".
Aux fourneaux, le terroir provençal est mis à l'honneur et les producteurs locaux aussi ! Voilà pourquoi le chef Ludovic tient à conserver une proximité sincère avec ses fournisseurs.
Un lieu étoilé mais qui ne se prend pas pour une reusta ✨

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Adresse

8 Rue D'Hozier
Marseille
13002

Téléphone

+33634618884

Site Web

https://wesh-grow.com/

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