Citron Blanc

05/10/2026

Découvrez La Marronaise : Une pâtisserie de saison, généreuse et raffinée.

Sa composition :
✨ Pâte sucrée châtaigne & confit cassis-myrtille.
✨ Namelaka marrons & chantilly vanille.
✨ Suprême de marrons & meringuettes craquantes.

Disponible en format : 6/8 personnes
Et dès maintenant en boutiques et sur notre site www.citron-blanc.com

25/09/2026

Découvrez l'Éclipse ; notre création de saison aux notes fruitées et gourmandes, où la douceur de la vanille rencontre l’intensité de la myrtille et du cassis.

Biscuit pain de Gênes, croustillant amande au chocolat blanc, insert myrtille-cassis. Le tout enveloppé d’un enrobage au chocolat blanc et d’un glaçage miroir violet délicatement parfumé à la vanille.

24/09/2026

Acidulé, intense, irrésistible. 🍋✨

L'équilibre parfait entre la douceur et le peps : découvrez notre création autour du kalamansi, ce petit agrume d'Asie au parfum unique, à la fois vif et floral.

Au programme des textures :
• Une pâte sucrée pur beurre, ultra croustillante
• Une crème d’amandes au citron vert
• Un gel kalamansi pour le coup de peps
• Un crémeux kalamansi intense et fondant
• Une meringue italienne légère et dorée pour adoucir le tout

Une vraie explosion en bouche pour les amoureux d'agrumes !

📍 Disponible en boutique et sur notre site internet www.citron-blanc.com

22/09/2026

Découvrez notre délicieuse boule Choco-Noisette ! Une création généreuse et gourmande, où le chocolat noir rencontre la douceur de la vanille et l’intensité de la noisette.

Sa recette : pain de Gênes, crémeux vanille, namelaka noisette, mousse au chocolat noir. Le tout enveloppé d’un enrobage au chocolat blanc, d’un glaçage et d’un croustillant à la noisette, puis délicatement décoré de noisettes.

21/09/2026

Notre tarte aux figues tout en douceur, entre fondant, fraîcheur et gourmandise.

Une pâte sucrée et un sablé breton délicatement croustillants, un cœur de gelée de figue, une crème diplomate légère et des figues fraîches.

Disponible en boutique et sur notre site www.citron-blanc.fr

19/09/2026

18/07/2026

✨Découvrez notre délicieuse tarte de saison Abricots-Amandes à partager : dôme d’abricots compotés, crème d’amandes, crémeux abricot

📍 Disponible en boutiques et sur notre site internet www.citron-blanc.com

15/07/2026

Élégant & gourmand 💛

Le flan vanille, dans sa plus belle expression.
Une recette 100 % maison, riche en vanille, à la texture fondante et au goût authentique. Sans sucre ajouté, pour laisser toute la place aux saveurs. ✨

10/07/2026

✨Découvrez notre délicieuse tarte de saison Abricots-Amandes : dôme d’abricots compotés, crème d’amandes, crémeux abricot

📍 Disponible en boutiques et sur notre site internet www.citron-blanc.com

27/06/2026

Le célèbre Oriental !

Un entremet inspiré des saveurs ensoleillées de la Méditerranée : financier pistache, crémeux miel, palet pistache et une délicate ganache chocolat blanc parfumée à la fleur d’oranger.