Chocolaterie Hubert

06/04/2026

08/10/2025

Aujourd’hui on vous partage la torréfaction, c’est l’étape clé qui révèle toute la richesse aromatique du café.
🌱 On part d’un grain vert, neutre en goût, qu’on chauffe progressivement entre 180°C et 230°C.
🔥 Les grains changent de couleur, perdent de l’eau, gonflent et développent ces arômes que l’on aime tant.
Voici toutes les étapes de ce processus fascinant.

24/09/2025

Petit shooting dans nos ateliers avant la livraison à la Foire de Marseille.
Merci au Label Fabriqué à Marseille qui offre à nos créations cette belle mise en lumière.


***y

13/06/2025

La Boule Bleue, symbole marseillais de la pétanque depuis 1904, continue de faire vibrer les passionnés sur tous les terrains ! 💙

12/06/2025

Un grand merci à la Ville de Marseille et à Monsieur le Maire Benoît Payan pour l’honneur de nous remettre le label “Fabriqué à Marseille” !

C’est avec une immense fierté que nous recevons cette distinction, symbole fort de notre attachement à notre territoire, à son histoire et à ses savoir-faire.
Dans notre maison nous façonnons chaque jour nos chocolats et nos cafés avec passion, dans le respect d’une tradition artisanale transmise depuis plusieurs générations.

Ce label valorise notre engagement pour une production locale et responsable.
Il met en lumière notre volonté de défendre un artisanat vivant, au cœur de Marseille, avec des produits qui portent fièrement les couleurs de notre ville.

Merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent, clients, partenaires et amis — ce label est aussi le vôtre.

Fabriqué à Marseille, avec amour.