Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:30 - 17:30 Mardi 09:30 - 17:30 Mercredi 09:30 - 17:30 Jeudi 09:30 - 17:30 Vendredi 09:00 - 17:30

Mycotopia

Mycotopia est un projet d'économie sociale et d'économie circulaire visant à valoriser les déchets

28/04/2026

MYCOTOPIA DÉMÉNAGE !

C’est avec beaucoup de joie que nous vous annonçons une grande nouvelle : notre déménagement dans les souterrains du fort Saint-Nicolas ! 🤩🤩

C’est sous ce site emblématique de Marseille situé sur le Vieux-Port, dans ces immenses galeries creusées dans la roche que nous posons nos bagages à la rentrée ! 🥳🥳

Après plus d’un an à construire ce projet, on est super heureux d’intégrer cet espace patrimonial magnifique où nos champignons seront ravis des conditions de leur nouvelle maison !! 🍄🍄

On remercie infiniment qui nous permet de réaliser ce projet hors du commun, en nous mettant à disposition leurs souterrains ! Un très riche partenariat s’annonce, on vous en dira plus prochainement

On remercie aussi toutes les personnes qui soutiennent le projet depuis le début ou qui sont arrivées en cours de route, vous avez permis l’aboutissement de tout ça !!

Et pour celles et ceux qui voudraient s’impliquer plus encore, il y a beaucoup de travail avant qu’on soit installé... Des chantiers participatifs vont être organisés pour que ce lieu puisse être découvert et réhabilité par le plus grand nombre !

Comptez sur nous pour vous tenir au courant de cette grande aventure, ce n’est que le début !! 🙏🙏🙏

17/04/2026

Les beaux jours reviennent et un nouveau champignon éclôt !! 🍄🍄
Depuis 1 mois, Clementine nous a rejoins pour nous aider dans toutes les activités de la ferme et particulièrement sur le développement commercial !! Venez la rencontrer sur le marché !! ☀️☀️☀️

31/03/2026

🍄 Mycotopia aux 72h de l'Écologie de Marseille !

Cette année, Mycotopia rejoint les 72h de l'écologie de Marseille pour célébrer la biodiversité et les actions environnementales locales. Le samedi 25 avril, venez découvrir la magie des champignons avec nous lors de notre événement « Champi-Champêtre » !

📍 Au programme de cette journée riche en saveurs et en découvertes :

🎨 Une fresque du champignon à la Cômerie. Venez créer collectivement une œuvre d'art géante pour illustrer la richesse de notre sous-sol. Un moment ludique et pédagogique pour comprendre les formes, les couleurs et les rôles essentiels des champignons dans nos écosystèmes et dans notre société.

🍄 Dégustation & Visite à la ferme. Après la création, place au goût ! Rejoignez-nous pour une dégustation de nos champignons cultivés, suivie d'une visite guidée de nos cultures. Un moment convivial pour échanger sur nos méthodes de production, l'importance de l'agriculture urbaine et les bienfaits de la mycologie.

✨ Pourquoi les 72h de l'écologie ? Ces 72 heures sont un festival dédié à la transition écologique à Marseille. C'est l'occasion de montrer que l'écologie, c'est aussi du concret, du partage et du plaisir. Nous sommes fiers de contribuer à cette dynamique.

🗓 Quand ? Samedi 25 avril
📍 Où ? La Cômerie & La Ferme Mycotopia (Marseille)
🎟 Inscription pour le fresque du champignon : https://www.helloasso.com/associations/cite-des-transitions/evenements/billetterie-fresque-du-champignon-champi-champetre
🎟 Inscription pour la dégustation et la visite : https://www.helloasso.com/associations/cite-des-transitions/evenements/billetterie-portes-ouvertes-de-la-ferme-a-champignons-et-degustation
🌐 Cliquez sur le lien en Bio pour plus d'informations

Rejoignez-nous pour une journée immersive au cœur de la mycologie marseillaise ! 🌱

Mycologie CultureMycelienne MarseilleEcologie AtelierPedagogique ChampiChampetre

24/03/2026

🍄 Vous souhaitez en savoir plus sur la culture des champignons ? Alors ne manquez pas les Mycocredis de Mycotopia ! 🌱

✨ Le mercredi toutes les deux semaines de 14h à 16h, plongez dans l’univers fascinant du mycélium en rejoignant notre équipe pour un après-midi riche en découvertes :

🔍 Visite guidée de la ferme
Partez à la rencontre de notre production lors d’une immersion dans nos locaux. Vous découvrirez les coulisses de l'association, nos méthodes de culture et les pouvoirs invisibles des champignons.

👐 Atelier pratique
Enfilez vos gants et mettez la main à la pâte ! Apprenez à cultiver vos propres champignons grâce à un atelier ludique et accessible à tous, animé par nos passionnés.

🎁 Un kit de culture offert
Repartez avec votre propre kit de culture pour prolonger l’expérience à la maison ! Une manière simple de faire pousser vos premiers champignons chez vous.

📍 Lieu : 182 av. Roger Salengro

📅 Quand : Le 1 avril

📩 Inscription : Obligatoire – les places sont limitées ! Lien : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfO0Ei5KPpheo2cUx3E9p8wSRVJyB8TjXHTOI3-q8b0cY-ttQ/viewform?usp=header

💶 Prix Libre : en espèce ou en chèque

16/03/2026

🍄 Vous souhaitez en savoir plus sur la culture des champignons ? Alors ne manquez pas les Mycocredis de Mycotopia ! 🌱

✨ Le mercredi toutes les deux semaines de 14h à 16h, plongez dans l’univers fascinant du mycélium en rejoignant notre équipe pour un après-midi riche en découvertes :

🔍 Visite guidée de la ferme
Partez à la rencontre de notre production lors d’une immersion dans nos locaux. Vous découvrirez les coulisses de l'association, nos méthodes de culture et les pouvoirs invisibles des champignons.

👐 Atelier pratique
Enfilez vos gants et mettez la main à la pâte ! Apprenez à cultiver vos propres champignons grâce à un atelier ludique et accessible à tous, animé par nos passionnés.

🎁 Un kit de culture offert
Repartez avec votre propre kit de culture pour prolonger l’expérience à la maison ! Une manière simple de faire pousser vos premiers champignons chez vous.

📍 Lieu : 182 av. Roger Salengro

📅 Quand : Le 18 mars

📩 Inscription : Obligatoire – Cliquez sur le lien pour accéder au formulaire : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfO0Ei5KPpheo2cUx3E9p8wSRVJyB8TjXHTOI3-q8b0cY-ttQ/viewform?usp=header

19/02/2026

🍄 Vous souhaitez en savoir plus sur la culture des champignons ? Alors ne manquez pas les Mycocredis de Mycotopia ! 🌱

✨ Le mercredi toutes les deux semaines de 14h à 16h, plongez dans l’univers fascinant du mycélium en rejoignant notre équipe pour un après-midi riche en découvertes :

🔍 Visite guidée de la ferme
Partez à la rencontre de notre production lors d’une immersion dans nos locaux. Vous découvrirez les coulisses de l'association, nos méthodes de culture et les pouvoirs invisibles des champignons.

👐 Atelier pratique
Enfilez vos gants et mettez la main à la pâte ! Apprenez à cultiver vos propres champignons grâce à un atelier ludique et accessible à tous, animé par nos passionnés.

🎁 Un kit de culture offert
Repartez avec votre propre kit de culture pour prolonger l’expérience à la maison ! Une manière simple de faire pousser vos premiers champignons chez vous.

📍 Lieu : 182 av. Roger Salengro

📅 Quand : Le 25 février

📩 Inscription : Obligatoire – les places sont limitées ! Lien pour le formulaire : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfO0Ei5KPpheo2cUx3E9p8wSRVJyB8TjXHTOI3-q8b0cY-ttQ/viewform?usp=dialog

💶 Prix Libre : en espèce ou en chèque

09/02/2026

Le fameux kebab de pleurote !🥙 Qu’on a refait à notre sauce dans notre champignonnière pour se donner de la force après une grosse mâtinée.
Vous pouvez retrouver la recette sur notre site *mycotopia.bio* ou dans la suite de la description.

Kebab de pleurotes grises
Ingrédients pour 6 personnes 🍽️

GARNITURE :
• 1 kg de pleurotes grises
• Epices : paprika fumé, cumin
• Huile d’olive
• Beurre
• 2 échalotes
• 1 oignon rouge
• Sel, poivre

SAUCE :
• 6 pains pita
• 2 gousses d’ail
• 2 c. à s. de tahin
• 6 c. à s. de fromage blanc (2 yaourts)
• 2 c. à s. de jus de citron

Préparation 🍲
• Faire revenir les échalotes dans un filet d’huile d’olive.
• Préparer les pleurotes : nettoyer et couper les champignons en tranches dans le sens de la longueur. Retirer les parties trop fermes des pieds.
• Faire cuire à feu doux les pleurotes dans l’échalote en ajoutant le beurre, le sel, le poivre, le cumin et le paprika tout au long de la cuisson. Lorsque l’eau des champignons s’est totalement évaporée (après ~20 min) monter le feu et rajouter un peu de matière grasse pour faire dorer le tout.
• Préparer la sauce en mélangeant : l’ail émincé, l’oignon rouge ciselé, le tahin, le jus de citron, le fromage blanc, le sel, le poivre, la coriandre et 3 c. à s. d’huile d'olive. Ajouter un peu du jus des pleurotes pour fluidifier la sauce.
• Remplir les pains pita avec la sauce et les champignons. Faire chauffer les pains préalablement pour pouvoir les plier sans les casser.
- Vous pouvez faire griller le tout quelques minutes au four pour encore plus de texture ! 😋

04/02/2026

🍄 Vous souhaitez en savoir plus sur la culture des champignons ? Alors ne manquez pas les Mycocredis de Mycotopia ! 🌱

✨ Le mercredi toutes les deux semaines de 14h à 16h, plongez dans l’univers fascinant du mycélium en rejoignant notre équipe pour un après-midi riche en découvertes :

🔍 Visite guidée de la ferme
Partez à la rencontre de notre production lors d’une immersion dans nos locaux. Vous découvrirez les coulisses de l'association, nos méthodes de culture et les pouvoirs invisibles des champignons.

👐 Atelier pratique
Enfilez vos gants et mettez la main à la pâte ! Apprenez à cultiver vos propres champignons grâce à un atelier ludique et accessible à tous, animé par nos passionnés.

🎁 Un kit de culture offert
Repartez avec votre propre kit de culture pour prolonger l’expérience à la maison ! Une manière simple de faire pousser vos premiers champignons chez vous.

📍 Lieu : 182 av. Roger Salengro

📅 Quand : Le 11 février

📩 Inscription : Obligatoire – les places sont limitées ! Cliquez sur le lien : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfO0Ei5KPpheo2cUx3E9p8wSRVJyB8TjXHTOI3-q8b0cY-ttQ/viewform?usp=header

💶 Prix Libre : en espèce ou en chèque

20/01/2026

🍄 Vous souhaitez en savoir plus sur la culture des champignons ? Alors ne manquez pas les Mycocredis de Mycotopia ! 🌱

✨ Le mercredi toutes les deux semaines de 14h à 16h, plongez dans l’univers fascinant du mycélium en rejoignant notre équipe pour un après-midi riche en découvertes :

🔍 Visite guidée de la ferme
Partez à la rencontre de notre production lors d’une immersion dans nos locaux. Vous découvrirez les coulisses de l'association, nos méthodes de culture et les pouvoirs invisibles des champignons.

👐 Atelier pratique
Enfilez vos gants et mettez la main à la pâte ! Apprenez à cultiver vos propres champignons grâce à un atelier ludique et accessible à tous, animé par nos passionnés.

🎁 Un kit de culture offert
Repartez avec votre propre kit de culture pour prolonger l’expérience à la maison ! Une manière simple de faire pousser vos premiers champignons chez vous.

📍 Lieu : 182 av. Roger Salengro

📅 Quand : Le 28 janvier

📩 Inscription : Obligatoire – les places sont limitées !
Lien du formulaire: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfO0Ei5KPpheo2cUx3E9p8wSRVJyB8TjXHTOI3-q8b0cY-ttQ/viewform?usp=dialog

💶 Prix Libre : en espèce ou en chèque

08/01/2026

🍄 Rétrospective – Décembre chez Mycotopia 🍄

Décembre a été un mois foisonnant, entre forêt, ville et mycélium ✨🌲

🍃 Sous les feuilles
De beaux moments partagés lors de notre événement, là où la forêt rencontre la ville le temps d'une journée. Une ambiance vivante, curieuse et centrée sur le partage.

🌱 Nouvelles espèces
Bienvenue au Chestnut, nouveau champignon à rejoindre l’aventure et à pointer le bout de son chapeau dans la champignonnière.

💪 Autoproduction au top
Des récoltes généreuses pour nos espèces maison : Lion’s Mane et Black Pearl en super forme, merci le mycélium !

🧪 Myco Week
Un grand merci à la Société Mycologique de Provence pour l’invitation à la Myco Week. Fier·es d’y avoir participé et d’avoir partagé autour des champignons et du vivant.

🌍 Hors les murs
Première pour Mycotopia : un chantier hors les murs avec cueillette de champignons et préparation de l’événement Sous les feuilles. Une belle étape dans l’aventure collective.

Merci à toutes celles et ceux qui font vivre Mycotopia, de près ou de loin.
On se retrouve très vite pour la suite 🍄✨

Adresse

182 Avenue Roger Salengro
Marseille
13015

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 17:30
Mardi	09:30 - 17:30
Mercredi	09:30 - 17:30
Jeudi	09:30 - 17:30
Vendredi	09:00 - 17:30

Site Web

https://mycotopia.bio/

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