Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Samedi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Moulin à Huile Paradis

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France
Martignargues
Moulin à Huile Paradis

Nous sommes spécialisés depuis quatre générations dans la production d'huile d'olive de pays,...

Nous sommes spécialisés depuis quatre générations dans la production d'huile d'olive de pays, exclusivement du Gard et alentours ainsi qu'en AOC de Nîmes. Nous vous invitons à visiter nos domaines de Martignargues et de Saint Maximin ( rte de Remoulins proche d'Uzes) ouvert tous les jours, sauf le dimanche et jours fériés.

19/06/2026

Sous le soleil gardois, la Bouteillan ne fait pas dans la demi-mesure. C’est la fraîcheur à l’état pur, mais avec un caractère bien affirmé !

Au programme ? Une huile d’olive au fruité vert ultra-puissant, des notes végétales intenses et une vivacité incroyable en bouche.

Un simple filet en fin de cuisson et vos crudités, légumes d’été et poissons changent de dimension.

Dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt huile d’olive douce ou extra-puissante comme la Bouteillan ?

📸 Balthazar • Média et agence pour vigneron(nes)

ProducteurLocal Uzes HuiledOliveFrancaise GastronomieFrancaise

12/06/2026

Picholine – L’emblématique olive du Gard

Son profil est unique :
puissant, équilibré, avec une structure marquée et cette légère amertume qui la rend si reconnaissable.
Elle dévoile aussi des notes végétales et fruitées, entre fraîcheur de la pomme et nuances d’artichaut, qui varient selon les millésimes.

En cuisine ?
Elle apporte du caractère aux légumes rôtis, relève une pièce de viande, enrichit une sauce ou donne du pep’s à une salade du quotidien.

Et vous, vous l’associez avec quoi ?

📸 Balthazar • Média et agence pour vigneron(nes)

06/06/2026

L’association insolite qui va retourner vos papilles cet été !

Christophe Paradis est allé à la rencontre de Mathieu Daran, producteur d’abricots à Saint-Dionisy dans le Gard. Au programme : des fruits gorgés de sucre, récoltés à maturité et 100% locaux.

Au Moulin Paradis, on adore bousculer les codes : un filet de notre huile d’olive aromatisée au citron sur ces magnifiques abricots, et la magie opère. C’est frais, c’est gourmand, c’est le Sud !

Et vous, vous osez l’huile d’olive au citron sur les fruits ? On attend vos avis en commentaires !

🎥 .fr

occitanie recettefacile gourmandise terroir

29/05/2026

🫒🍋 Olive et citron, pressés ensemble.

Nos olives françaises et des citrons de Menton sont co-broyés au moment de la trituration. Pas d’arôme ajouté — juste le fruit, capturé à la source.

Une huile gourmande et délicate, idéale avec les poissons, les salades, les pâtisseries ou les fruits.

Disponible en 25 cl et 50 cl — au Moulin & en ligne.

100% Produit de France.

📸 .fr

15/05/2026

A l’Ancienne, le secret le mieux gardé de notre moulin...
Chaque année, notre Maître moulinier réalise un véritable travail d’orfèvre : l’assemblage historique.
Une sélection millimétrée, où le terroir rencontre la passion pour créer une huile d’exception.
Triple médaille d’or au concours agricole à Paris cette année !
Le profil ? Une explosion de fruits, zéro amertume.
Les notes ? Tapenade, olives noires, et une pointe surprenante de pruneau.
Le petit secret ? Les plus fins palais y décèlent même une touche de cacao...
Parfaite sur vos marinades ou une simple assiette de pâtes fraîches.

Photo : .fr

09/05/2026

L’Aglandau 🫒

Une olive qui donne une huile vive et tranchée, fruitée, aux arômes d’herbes fraîches, et cette petite note poivrée qui surprend à chaque dégustation.

Elle s’impose autant sur un carpaccio de légumes ou un poisson grillé que sur un fromage de chèvre frais… et pour les curieux, elle se glisse aussi en pâtisserie avec beaucoup de caractère.

Une huile de terroir, à savourer au Moulin Paradis.

📸 .fr

02/05/2026

La Négrette, le joyau des Cévennes.

Cette olive, ancrée dans les terres sauvages et escarpées des Cévennes, est l’une des plus rares qui soit.

En dégustation, elle séduit par sa douceur et sa finesse, avant de laisser place à une pointe poivrée en fin de bouche. Des effluves de réglisse et de fruits secs viennent compléter ce profil aromatique.

Une huile, qui sublimera un poisson délicat, un carpaccio raffiné ou de simples légumes rôtis au four.

📸 .fr

25/04/2026

La Cuvée du Sage - Moulin à Huile Paradis

Médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2026🥈

Derrière ce nectar d’exception se cache une histoire de famille — celle de Roger Paradis, troisième génération des Mouliniers qui ont façonné l’âme de notre maison.

Délicate, généreuse, inoubliable. Elle réveille vos salades, enveloppe vos soupes, et surprend jusqu’au cœur de vos viennoiseries salées.

📸 .fr

19/04/2026

🫒 🍋 L’alliance parfaite de l’olive et du citron.

Nos olives du Gard et des citrons frais de Menton sont pressés ensemble, au même moment, lors de la trituration. C’est ce qu’on appelle une huile co-broyée — une technique artisanale qui capture toute la vivacité du citron directement dans l’huile, sans aucun arôme ajouté, sans compromis.

Le résultat ? Une huile authentique au parfum gourmand et délicat, qui transforme chaque plat :

-Poissons, fruits de mer & plats de riz
-Pâtisseries, fraises & fruits jaunes
-Salades & légumes vapeur

Disponible en 25 cl et 50 cl — en boutique au Moulin & en ligne.

100% Produit de France. Fabriqué avec passion dans le Gard.

📸 .fr

23/01/2026

Bien tailler un olivier permet d’équilibrer sa croissance, de laisser entrer la lumière et l’air au cœur de l’arbre, et ainsi d’assurer une meilleure santé et une production d’olives plus régulière et abondante.

Le Moulin Paradis vous invite à une démonstration de taille d’olivier.

🗓️ Rendez-vous le samedi 7 février de 9h à 12 h au moulin de Saint-Maximin ou de 14h30 à 17 h au moulin de Martignargues. Entrée gratuite.
Renseignements : 04 66 83 24 53

Adresse

Moulin Du Portal, Route St Cezaire De Gauzignan
Martignargues
30360

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Téléphone

+33466832452

Site Web

http://huile-olive-paradis.com/

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