HOPA · Pâtisserie

25/12/2025

Les dernières bûches 🤍
Une page se tourne aujourd'hui,
Beaucoup d'émotion,
Je n'ai pas vraiment les mots,
Merci à tous ceux qui ont soutenu et partagé avec moi cette aventure 🌟

23/12/2025

14/12/2025

Vous avez fait honneur aux bûches pour vos tables de fêtes et je vous en remercie du fond du cœur.
Je vous l'ai annoncé tôt, il n'y aura pas de réassort et je m'excuse d'avance pour celles et ceux qui n'ont pas pu passer commande.

Le 7 décembre dernier, HOPA a fêté ses 3 ans.
Bien plus qu'un espace de travail, l'atelier est devenu un véritable lieu de création, d'échange et de partage, chargé de sens.

Au coeur de ce petit laboratoire, j'ai investi du temps et de l'énergie, avec cette passion et cette sensibilité qui ont rendu unique chacun de vos gâteaux.

Aujourd'hui, il est temps pour moi de tourner une page, de faire une pause pour me recentrer sur l'essentiel.
Bien que difficile à prendre car elle marque la fin d'une période importante de ma vie, cette décision s'est imposée au terme d'une réflexion approfondie.

C'est donc avec une profonde émotion que je vous annonce la fermeture d'HOPA après Noël.
La passion qui m'anime est intacte et continuera de guider mes projets, différemment.

Je tiens à exprimer ma gratitude envers toutes les personnes qui m'ont fait confiance pour les petits ou grands événements de leur vie.
Votre soutien, votre respect, vos retours, vos encouragements et votre bienveillance ont donné tout son sens à cette aventure et resteront gravés comme l'un des souvenirs les plus précieux de ce parcours.

Je vous souhaite à tous de passer de très belles fêtes de fin d'année, remplies de douceur et entourés des gens que vous aimez.

Patricia

30/11/2025

Dernier number cake de l'année ...
Décembre sera consacré aux préparatifs des fêtes de fin d'année 🎄

- Mangue Passion -
- Chocolat au lait, chocolat noir - Croustillant chocolat -
Joyeux anniversaire à Catherine ✨

* 2 INFOS IMPORTANTES *

➡️ Les portes ouvertes des Pessac Léognan, c'est ce weekend au château
10h-18h samedi 6 & dimanche 7/12
(Pâtisseries individuelles - Biscuiterie - Babkas)

PAS DE RETRAITS DE COMMANDES SUR CES 2 JOURS

➡️ Je rappelle qu'il n'y aura pas de réassort sur les bûches. Les commandes s'arrêtent lorsque la totalité de la production est réservée.

24/11/2025

* Léandre *

C'est avec un layer cake sur le thème des dinosaures que Léandre a fêté ses 4 ans ce weekend.
L'oeuf, en chocolat coloré, a été le plus gros challenge de ce gâteau !

Joyeux anniversaire ✨
Et un grand merci à Émeline pour sa confiance renouvelée 🙏🏻

23/11/2025

* Louise *

2 ans ce weekend, et une belle fête d'anniversaire autour de ce joli layer cake sur le thème de la forêt enchantée 🍄🧚🏻‍♀️🌟

Vanille - Pommes & Poires - Caramel beurre salé

Joyeux anniversaire ✨ et merci à Laura & Jonathan pour leur confiance renouvelée 🙏🏻