Domaine de la Solitude

Domaine de la Solitude La finalité est de produire à la Solitude un grand vin classique qui exprime pleinement les donné

Rosé de la Solitude 2025Pendant la grande Semaine des Primeurs, le Rosé de la Solitude 2025 a été présenté aux dégustate...
08/05/2026

Rosé de la Solitude 2025

Pendant la grande Semaine des Primeurs, le Rosé de la Solitude 2025 a été présenté aux dégustateurs venus du monde entier, avec l’ensemble de nos vins familiaux, au .

Il est désormais disponible au domaine et sur notre boutique en ligne.

Teinte pure, rose saumon très pâle, vive et brillante.

Au nez, arômes de fruis acidulés, fraise, groseille.
La bouche est ronde et gourmande, très fruitée avec une bonne acidité qui donne de l’énergie aux saveurs et rend ce rosé suave et joyeux en finale. Grande fraîcheur.

À boire 2026-2027 à 6/8 °C.

Assemblage du Domaine de la Solitude blancL’un des moments clés de l’année, l’assemblage réunit Chloé, notre maître de c...
18/12/2025

Assemblage du Domaine de la Solitude blanc

L’un des moments clés de l’année, l’assemblage réunit Chloé, notre maître de chai, et l’ensemble de l’équipe autour des différents lots du millésime. Un travail collectif, fait de dégustations, d’échanges et d’ajustements successifs, pour atteindre l’équilibre juste et fidèle à l’identité du Domaine de la Solitude blanc.
 
Blending of Domaine de la Solitude White
One of the key moments of the year, the blending brings together Chloé, our cellar master, and the entire team around the different components of the vintage. A collective effort, shaped by tastings, exchanges and successive adjustments, to achieve the right balance, true to the identity of Domaine de la Solitude white.
 

Portes Ouvertes en Pessac-Léognan ! 🍇Ce week-end, le Domaine de la Solitude accueille visiteurs, amateurs et dégustateur...
02/12/2025

Portes Ouvertes en Pessac-Léognan ! 🍇

Ce week-end, le Domaine de la Solitude accueille visiteurs, amateurs et dégustateurs pour ce grand rendez-vous annuel aux portes de Bordeaux. 🍷

Une parenthèse pour découvrir le vignoble et la vinification, échanger sur les vins et les différents millésimes présentés (blanc, rouge et rosé) et profiter simplement de l’ambiance conviviale de cette fin d’automne tout en savourant des produits de notre gastronomie régionale (huîtres du Bassin d’Arcachon, charcuterie et fromages du Pays Basque), miel de notre apiculteur et ami Hymne à l'abeille .

Toute notre équipe sera heureuse de vous accueillir.

6 et 7 décembre de 10 H à 18 H


Coup de cœur ❤️Pour ce Domaine de la Solitude Blanc 2019 : Vif, floral, frais, épicé, et infiniment savoureux.Avec ce su...
29/08/2025

Coup de cœur ❤️
Pour ce Domaine de la Solitude Blanc 2019 :

Vif, floral, frais, épicé, et infiniment savoureux.

Avec ce supplément d’âme et de complexité que la garde apporte aux grands vins blancs, il est infiniment séduisant et c’est l’un des favoris de nos visiteurs en dégustation au Domaine…

Au rythme des jeunes vignes…Réception des grappes de sauvignon blanc et dernier tri des baies avant leur pressurage.Le t...
26/08/2025

Au rythme des jeunes vignes…

Réception des grappes de sauvignon blanc et dernier tri des baies avant leur pressurage.
Le tempo des vendanges est encore modéré avant d’accélérer durant les prochains jours…

Début des vendanges 2025 Ce matin, les premières grappes de blanc ont été récoltées dans les jeunes vignes.C’est aussi l...
22/08/2025

Début des vendanges 2025

Ce matin, les premières grappes de blanc ont été récoltées dans les jeunes vignes.
C’est aussi la première vendange de Chloé en tant que maître de chai du Domaine de la Solitude !

Formée plusieurs années au Domaine de Chevalier puis en Nouvelle-Zélande, elle a succédé à Grace 😉 repartie dans le vignoble familial en Californie.

Bienvenue à la Solitude 🍇

En pleine véraison.Les baies changent de couleur : les rouges se teintent, les blancs vont progressivement devenir trans...
03/08/2025

En pleine véraison.

Les baies changent de couleur : les rouges se teintent, les blancs vont progressivement devenir translucides et gagner en reflets dorés.
La maturation a commencé et le soleil du mois d’août fait son œuvre…

Un bouquet entêtant et parfumé, aux arômes de gariguette, de sorbet au citron, avec un léger côté pierreux…92/100Merci ...
30/07/2025

Un bouquet entêtant et parfumé, aux arômes de gariguette, de sorbet au citron, avec un léger côté pierreux…
92/100

Merci

Adresse

10, Route De La Solitude
Martillac
33650

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Vendredi 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00

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