Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 16:30 Mardi 10:00 - 16:30 Mercredi 10:00 - 16:30 Jeudi 10:00 - 16:30 Vendredi 10:00 - 16:30

Hoppy Road

Cent-cinquante recettes plus t**d, l’équipe s’est étoffée, les cuves ont grandi, mais notre philosophie demeure.

Hoppy Road est née en 2017 à Nancy sous l’impulsion de trois passionnés qui, après avoir répété leurs gammes en empilant les brassins amateurs dans leur appartement, se sont lancés dans l’aventure exaltante de monter leur propre brasserie artisanale. Nous nous attachons à proposer une gamme toujours plus engagée où qualité et créativité se mettent au service de l’infinie diversité des saveurs de l

a bière. Nous revendiquons une approche moderne de la bière artisanale où le goût s’impose comme notre première préoccupation. Nous abordons chaque brassin comme une nouvelle invitation au voyage. Nos bières craft sont façonnées exclusivement à base de matières brutes et nous mettons un point d’honneur à ce qu’aucun additif, colorant ou conservateur n’intervienne dans notre processus de création. IPA, Sour Ale, Pastry Gose, Imperial Stout, Grape Ale, bière fermière, barriquée… notre soif de découverte nous invite à explorer des styles très différents que nous déclinons à travers des recettes régulières et éphémères.

05/06/2026

☠️🤘 𝗣𝗔𝗥𝗔𝗡𝗢𝗜𝗗 𝗦𝗘𝗦𝗦𝗜𝗢𝗡 — 𝗦𝗘𝗦𝗦𝗜𝗢𝗡 𝗜𝗣𝗔 — 𝟰,𝟯%
🖤 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗮𝗯 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗥𝗼𝗰𝗸 𝗕𝗲𝗲𝗿 𝗧𝗲𝗺𝗽𝗹𝗲 [𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀 𝟭𝟭]

Brassée en collab avec Dr Feelgood - Rock Beer Temple et à retrouver à la pression chez eux à Paris 11, Paranoid Session joue lourd dans les riffs et léger sur l’alcool.

Sous sa robe jaune pâle légèrement trouble, cette Session IPA dévoile un nez frais et expressif mêlant pêche blanche, papaye et raisin blanc.

La bouche est souple et désaltérante. La tropicalité du Citra rencontre l’élégance du Motueka dans un équilibre porté par les fruits exotiques, les agrumes et une fraîcheur éclatante.

Une fine amertume et une trame presque minérale viennent prolonger la dégustation avec précision.

Une Session IPA lumineuse, rafraîchissante et terriblement facile à enchaîner.

🔊 Turn it up.

🚀 Cans dispo dès maintenant en boutique & sur 👉 www.hoppyroad.com

🎨 Corinne Larre
📸 Quaff Studio

11/05/2026

🐉✨🍇 𝗟’𝗛𝗜𝗦𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗙𝗜𝗡
𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗺𝗶𝘅𝘁𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗶𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗣𝗶𝗻𝗼𝘁 𝗡𝗼𝗶𝗿 — 𝟰,𝟴%

🔒 Exclu E-Shop & boutique Hoppy Road
⚠️ Quantités extrêmement limitées

Composée de malts d’orge, de blé et de seigle, cette bière sauvage a fermenté 20 mois en barrique sur lies de Pinot noir issues de la cuvée Mogwaï de Stéphane Cyran, avant un élevage de 24 mois sur lattes.

Le nez dévoile un registre de fruits noirs et rouges : cassis, framboise, fraise des bois, relevé d’une touche végétale de bourgeon de cassis et d’une subtile note de cuir.

La bouche, droite et précise, est portée par une acidité franche et une belle tension.

Une bière patiemment façonnée par le temps, disponible en quantité infime.

🛒 Dispo en exclusivité au sein de notre boutique & sur www.hoppyroad.com

🎨 Josey Joséphine
📸 Quaff Studio

04/05/2026

🥭⚔️ 𝗬𝗢𝗦𝗛𝗜𝗠𝗜𝗧𝗦𝗨 — 𝗦𝗠𝗢𝗢𝗧𝗛𝗜𝗘 𝗦𝗢𝗨𝗥 — 𝟱,𝟲%
𝗔𝗕𝗥𝗜𝗖𝗢𝗧, 𝗣𝗘̂𝗖𝗛𝗘 𝗝𝗔𝗨𝗡𝗘, 𝗠𝗔𝗡𝗚𝗨𝗘 & 𝗩𝗔𝗡𝗜𝗟𝗟𝗘

Un pas dans l’arène, et tout bascule. Yoshimitsu s’avance avec une présence bien à elle : une robe jaune orangée totalement opaque et une texture dense, presque crémeuse.

Le nez évoque immédiatement un jus multivitaminé fraîchement pressé, dominé par la pêche jaune et la mangue, subtilement arrondies par une touche de vanille.

En bouche, la matière est généreuse, épaisse, presque pulpeuse. Les fruits jaunes et tropicaux s’expriment avec intensité, portés par une gourmandise assumée et une sensation de jus de fruits frais à chaque gorgée.

Une Smoothie Sour riche et immersive, à la frontière entre bière et nectar.

⚔️ Un coup de sabre dans un jus de fruits.

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🎨 Maarten Donders
📸 Quaff Studio

29/04/2026

🍹🎳 𝗧𝗛𝗘 𝗗𝗨𝗗𝗘 — 𝗡𝗘𝗜𝗣𝗔 — 𝟲,𝟳%
𝗔𝗛 𝗙𝗨𝗖𝗞 𝗜𝗧. 𝗟𝗘𝗧’𝗦 𝗚𝗢 𝗕𝗢𝗪𝗟𝗜𝗡𝗚.

Un tapis bien en place, un peignoir sur les épaules… The Dude arrive sans se presser, mais toujours avec ce qu’il faut, là où il faut.

Sous sa robe jaune opaque, cette NEIPA met à l’honneur le houblon Dolcita avec un bouquet expressif un bouquet expressif de mangue, de fruits jaunes et de physalis légèrement acidulée.

En bouche, la texture est ample et soyeuse, portée par une belle fraîcheur. La mangue s’impose, accompagnée de notes de melon, de papaye et d’un twist de citron vert qui vient réveiller l’ensemble.

Une bière à boire à la pinte… en toute décontraction. 😎

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🎨 Maarten Donders
📸 Quaff Studio

17/04/2026

🔥🌀 𝗧𝗥𝗜𝗣𝗣𝗜𝗡’ — 𝗧𝗿𝗶𝗽𝗹𝗲 𝗡𝗘𝗜𝗣𝗔 — 𝟭𝟬%

Trippin’ is back avec un nouveau cocktail de houblons … et ça s’annonce ultra psyché !

Portée par un dry-hop massif, cette nouvelle itération de notre Triple NEIPA iconique libère une décharge aromatique intense : ananas juteux, mangue mûre, agrumes éclatants et pamplemousse, relevés par des touches florales et une fine amertume.

La texture est dense, veloutée, presque hypnotique. L’aromatique sature les sens et s’étire longuement.

Un pur jus de houblon, brut et intense.
Un trip sans retour.

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🎨 Maarten Donders
📸 Quaff Studio

11/03/2026

🏜️ ☠ 𝗡𝗢 𝗛𝗢𝗣𝗦 𝗡𝗢 𝗚𝗟𝗢𝗥𝗬 - 𝗗𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗛𝗮𝘇𝘆 𝗜𝗣𝗔 - 𝟴%
𝗕𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝘁𝗿𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗲́𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗵𝗼𝘂𝗯𝗹𝗼𝗻𝗻𝗲́𝗲

Pas de houblon, pas de gloire.

Sous sa robe jaune trouble, No Hops No Glory affirme d’emblée son caractère.
Le nez est résolument tropical, dominé par les fruits jaunes : mangue mûre, papaye, pêche à chair jaune, relevés d’une subtile nuance épicée évoquant l’amande et le noyau.

En bouche, la texture est ample et crémeuse. Les fruits exotiques s’entrelacent aux notes de noyau de pêche, apportant profondeur et complexité, tandis qu’une fine amertume précise et maîtrisée vient structurer l’ensemble.

🔥 Une Double Hazy IPA dense et expressive, taillée pour celles et ceux qui savent que le houblon ne pardonne rien…

𝗥𝗶𝗱𝗲 𝗵𝗮𝗿𝗱. 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 𝗯𝗼𝗹𝗱. 𝗖𝗹𝗮𝗶𝗺 𝘁𝗵𝗲 𝗴𝗹𝗼𝗿𝘆.

🚀 Déjà dispo en boutique et sur : ⁦www.hoppyroad.com

🎨 Maarten Donders
📸 Quaff Studio

05/03/2026

⚙️🍯 𝗦𝗧𝗢𝗢𝗞𝗢𝗟𝗜𝗘 — 𝗜𝗺𝗽𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹 𝗦𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗮𝘂 𝗯𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗲́ & 𝗻𝗼𝗶𝘅 𝗱𝗲 𝗽𝗲́𝗰𝗮𝗻 — 𝟭𝟬%

🇫🇷🤝🇳🇱 Collab avec Moersleutel Craft Brewery

Le savoir-faire français rencontre l’ingénierie hollandaise dans une collaboration où précision technique et gourmandise avancent main dans la main.

Sous sa robe noire profonde, Stookolie dévoile un nez opulent dominé par un caramel au beurre salé généreux, rejoint par des notes torréfiées et une touche subtilement grillée de noix de pécan.

La bouche est ample, veloutée, presque huileuse. Le caramel se déploie avec rondeur, soutenu par la richesse du malt et une pointe saline qui structure l’ensemble, tandis que la pécan apporte profondeur et finesse.

Une Imperial Stout puissante mais précise, dense, équilibrée et résolument réconfortante.

🚀 Déjà dispo en boutique et sur : ⁦www.hoppyroad.com⁩

🎨 Maarten Donders
📸 Quaff Studio

16/01/2026

🦸‍♂️🥭🌴 𝗛𝗔𝗭𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗡𝗚𝗘𝗥 — 𝗡𝗘𝗣𝗔 — 𝟱,𝟱%
𝗕𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝘁𝗿𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗼𝗽𝗶𝗰𝗮𝗹𝗲

Sous sa cape jaune pâle et trouble, Haze Avenger débarque tout droit sorti d’une planche de comics : frais, lumineux et prêt à sauver la soif.

Le nez s’ouvre sur une gourmandise acidulée mêlant purée de mangue et fruits de la passion.
En bouche, l’attaque est douce et tropicale, légèrement acidulée, portée par une texture souple et une fraîcheur immédiate.

Une NEPA accessible et ultra pintable, qui se vide plus vite que son ombre.
Taillée pour défendre la v***e et le galopin.

🚀 𝗗𝗶𝘀𝗽𝗼 𝗲𝗻 𝗯𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 & 𝘀𝘂𝗿 👉 www.hoppyroad.com

📸 Quaff Studio

09/01/2026

🥤⚡ 𝗕𝗥𝗔𝗪𝗡𝗗𝗢 — 𝗡𝗘𝗜𝗣𝗔 — 𝟳%
𝗧𝗵𝗲 𝗧𝗵𝗶𝗿𝘀𝘁 𝗠𝘂𝘁𝗶𝗹𝗮𝘁𝗼𝗿

Fraichement débarquée d'un futur où rien ne va plus, 𝗕𝗿𝗮𝘄𝗻𝗱𝗼 annonce la couleur : du jus, du vrai, celui dont le monde a besoin.

Le nez est extra frais, évoquant un jus d’orange pressé au petit déjeuner, relevé par une note suave de papaye bien mûre. En bouche, la texture ample déroule un large spectre d’agrumes doux : orange douce, citron Meyer, chair de pamplemousse rose et kumquat, avant qu’une amertume nette, marquée par le zeste de pamplemousse, ne vienne structurer l’ensemble.

Une NEIPA généreuse, intensément fruitée, portée par une buvabilité redoutable et une sensation de fraîcheur permanente.

⚡ Des électrolytes, du houblon, et tout ce qu’il faut pour rester hydraté …
𝗞𝗲𝗲𝗽 𝘄𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗼𝗶𝗹𝗲𝘁𝘀.

🚀 Dispo dès maintenant en boutique & sur 👉 www.hoppyroad.com

📸 Quaff Studio

17/12/2025

🍃✨ 𝗛𝗘𝗔𝗥𝗧 𝗢𝗙 𝗚𝗢𝗟𝗗 — 𝗛𝗮𝗿𝘃𝗲𝘀𝘁 𝗣𝗮𝗹𝗲 𝗔𝗹𝗲 — 𝟱,𝟱%
Bière de récolte

Issue d’une récolte de houblons frais et d’un assemblage inspiré des traditions anglaises, Heart of Gold se dévoile sous une robe cuivrée limpide.

Un nez tout en douceur mêlant malt légèrement caramélisé et l’aromatique franche du houblon frais en cônes.
En bouche, la texture est douce et crémeuse, équilibrée par une amertume fine et de délicates notes d’agrumes. La rondeur du malt et la fraîcheur du houblon s’y répondent avec justesse.

Une Harvest Pale Ale authentique, accessible et terriblement pintable.

🎶 Malts, houblons frais, levures et sincérité… c’est fou tout ce que l’on peut faire avec quatre accords.

🚀 Disponible en boutique et sur : www.hoppyroad.com

🎨 Josey Joséphine
📸 Quaff Studio

Adresse

25 Avenue De La Meurthe
Maxéville
54320

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 16:30
Mardi	10:00 - 16:30
Mercredi	10:00 - 16:30
Jeudi	10:00 - 16:30
Vendredi	10:00 - 16:30

Site Web

http://www.hoppyroad.com/

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