Pasta Piemonte Pâtes Fraîches & Raviolis au Citron de Menton

Pasta Piemonte Pâtes Fraîches & Raviolis au Citron de Menton Fabrication artisanale de pâtes fraîches BIO, raviolis et gnocchis à Menton. Créateurs des Raviolis au Citron de Menton – Maître Artisan. Bienvenue chez nous.

Prix Meilleures Pâtes Farcies (Marseille 2024) • Stars & Métiers 2019 • Meilleur Producteur Pourdebon 2019. À PROPOS DE VOUS – PASTA PIEMONTE MENTON

À Menton, entre Piémont et Côte d’Azur, nous créons chaque jour une pasta artisanale sincère, façonnée comme autrefois, avec des semoules biologiques d’exception et les meilleurs produits du territoire. Nous sommes les créateurs des Raviolis au Citro

n de Menton®, devenus une véritable spécialité locale. Dans notre atelier, tout se fait à la main :
le pétrissage, le laminage, les farces soignées, le séchage lent…
Pas d’arômes, pas de colorants, pas d’additifs : seulement le goût vrai.

À côté de notre production maison, nous sélectionnons aussi des produits artisanaux locaux (moins de 100 km) : ragù piémontais, pesto, bagna cauda, sauces traditionnelles, panettoni et risotti Carnaroli. Entre gastronomie, culture et territoire, Pasta Piemonte c’est aussi :
🍋 Éditions Pasta Piemonte – livres gastronomiques
🌿 Un engagement durable et des circuits courts
🚚 Livraison 24h en France avec Chronofresh

Ici, nous partageons notre passion pour la pasta, les produits vrais et les artisans qui font la beauté de notre région. Bienvenue à Menton. 💛

🎥✨ Les caméras de RETE SETTE sont entrées dans notre laboratoire !Quel plaisir d’accueillir à Menton nos chers amis jour...
18/06/2026

🎥✨ Les caméras de RETE SETTE sont entrées dans notre laboratoire !

Quel plaisir d’accueillir à Menton nos chers amis journalistes torinois, Mara Antonaccio et Maurizio Barberis, de la célèbre émission Sorsi e Morsi, pour leur faire découvrir les trésors artisanaux et gastronomiques de notre territoire.

Au cœur du laboratoire de Pasta Piemonte Menton, Riccardo a partagé le savoir-faire qui se cache derrière nos emblématiques Raviolis au Citron de Menton, façonnés chaque jour avec passion et dans le respect des traditions artisanales.

Cette belle aventure a été rendue possible grâce à la collaboration avec l’Office de Tourisme de Menton,que nous remercions, afin de mettre en lumière la richesse de notre patrimoine culinaire, nos artisans et l’âme de notre ville. 🍋🇫🇷

📺 Deux émissions spéciales consacrées à Menton seront bientôt diffusées dans Sorsi e Morsi…

Et nous avons déjà hâte de les découvrir avec vous ! 💛

Félicitations pour ce magnifique événement de promotion de nos magnifiques jardins Mentonnais … nous avons participé ave...
26/05/2026

Félicitations pour ce magnifique événement de promotion de nos magnifiques jardins Mentonnais … nous avons participé avec grand plaisir ! Bravo!

Chers clients,Pasta Piemonte Menton prendra quelques jours de vacances du 2 au 15 juin inclus.Nous serons heureux de vou...
24/05/2026

Chers clients,

Pasta Piemonte Menton prendra quelques jours de vacances du 2 au 15 juin inclus.

Nous serons heureux de vous retrouver à partir du lundi 16 juin, reposés, souriants… et prêts à vous préparer à nouveau nos pâtes fraîches artisanales et nos Raviolis au Citron de Menton.

Merci de votre fidélité et de votre confiance tout au long de l’année et vous avez toute la semaine qui vient pour faire du stock 🤩

À très bientôt et bel été à tous ! ☀️🍋

Aujourd’hui, Pasta Piemonte Menton a le plaisir de participer à la Journée immersive au jardin Serre de la Madone, un li...
23/05/2026

Aujourd’hui, Pasta Piemonte Menton a le plaisir de participer à la Journée immersive au jardin Serre de la Madone, un lieu d’exception perché sur les hauteurs de Menton.

Aux côtés de Côte d’Azur France Tourisme, de l’Office de Tourisme Menton Riviera & Merveilles et de plusieurs acteurs locaux engagés, nous sommes heureux de contribuer à cette journée dédiée au patrimoine, au savoir-faire et à l’art de vivre mentonnais.

Un immense merci à Isabelle Drezen d’avoir pensé à nous pour cet événement extraordinaire, dans l’un des plus beaux jardins de la Côte d’Azur.

À Menton, les trésors se cultivent, se protègent… et se partagent.



« On a un devoir de ne pas disparaître, il faut que les traditions marquent » : dans la rue Longue de Menton, les spécia...
18/05/2026

« On a un devoir de ne pas disparaître, il faut que les traditions marquent » : dans la rue Longue de Menton, les spécialités font de la résistance pour la Journée des saveurs
Citron, pichade, barbajuan... Les recettes des grands-mères mentonnaises ont été mises à l’honneur ce vendredi 8 mai 2026, lors de la deuxième édition de la Journée des saveurs organisée par l’association Rue longue cœur de Menton. -
Le local, c’est aussi le mélange franco-italien selon notre chef pastaio Riccardo Inversi.
Il habite Menton mais souhaite garder un zeste d’Italie. Ou plutôt l’inverse, un Italien, au zeste de Menton.
Car Riccardo Inversi le tient de sa mère, pour eux la gastronomie locale est un mélange. « Les raviolis au citron de Menton sont le parfait exemple. Si on continue, c’est parce que c’est toute notre histoire. Notre savoir-faire, c’est ce qui fait ce que l’on est. »

Copyright Nice-Matin Luca Bensiali - 9 mai 2026

Un peu de Menton dans la maison du Président 🇮🇹🍋Comme promis lors du Salon International des Agrumes, Pasta Piemonte Men...
17/05/2026

Un peu de Menton dans la maison du Président 🇮🇹🍋

Comme promis lors du Salon International des Agrumes, Pasta Piemonte Menton a eu l’honneur de remettre une barquette de nos Raviolis au Citron de Menton au Chef de cuisine du Quirinale à Rome.

Un geste symbolique, gourmand et profondément émouvant : porter un morceau de notre savoir-faire artisanal, entre Piémont, Menton et tradition, jusque dans les cuisines de notre bien aimé Président.

J’ai eu l’immense privilège de visiter les cuisines du Quirinal, où tout ce qui est servi au Président et ses invités est préparé avec une rigueur, une élégance et un respect du produit absolument remarquables.

Alors, même si ce sont très probablement les équipes en cuisine qui auront le plaisir de les goûter — et elles le méritent largement ! — nous sommes fiers d’avoir apporté un peu de Menton, de citron et de pasta dans cette maison chargée d’histoire.

Merci pour cet accueil et pour ce moment inoubliable.
Quand les traditions voyagent, elles racontent toujours une belle histoire.



Office de Tourisme Menton Riviera & Merveilles Communauté de la Riviera française - CARF Le Citron de Menton Luisa Delpiano Inversi Alexandra Masson
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13/05/2026

Visite de notre artisan PANETTONI avec lequel nous avons inventé le PANETTONE que vous aimez beaucoup: à la crème pâtissière au citron 🍋 de Menton (par exemple)

Adresse

34, Rue Partouneux
Menton
06500

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 13:00
15:30 - 18:30
Mercredi 10:00 - 13:00
15:30 - 18:30
Jeudi 10:00 - 13:00
15:30 - 18:30
Vendredi 09:30 - 13:00
15:30 - 18:30
Samedi 09:30 - 13:00
15:30 - 18:30

Téléphone

+33493572621

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