Teranga BBQ

02/09/2026

Hier je vous ai posé une question simple.

Yassa, Mafé ou Attieké, lequel connaissez-vous ?

Vos réponses m'ont à la fois surprise et confirmé quelque chose d'important.

📊 Les résultats :
Yassa → 14%
Mafé → 43%
Attieké → 0%
Aucun des 3 → 43%

Ce que ça veut dire concrètement :

Premièrement, le Mafé est votre chouchou. Ce ragoût à la pâte d'arachide avec ses légumes fondants a déjà trouvé sa place dans vos mémoires. Ce n'est pas un hasard, c'est l'un des plats les plus envoûtants d'Afrique de l'Ouest.

Deuxièmement, l'Attieké est encore un secret bien gardé. Cette sémoule de manioc ivoirienne, légère et délicieuse, mérite pourtant d'être connue.

Troisièmement et c'est là que tout se joue: 43% d'entre vous n'ont jamais goûté à aucun de ces plats.

Pas parce que vous n'êtes pas curieux.
Mais parce que personne ne vous a encore tendu l'assiette.

C'est exactement la mission de Teranga BBQ depuis le premier jour.

Faire entrer la cuisine africaine dans vos vies. Pas comme une curiosité exotique. Mais comme une cuisine du monde à part entière savoureuse, nutritive, généreuse.

Voici comment je peux vous la faire découvrir :

🍲 Le batch cooking à domicile: je viens chez vous cuisiner vos repas de la semaine. Yassa, Mafé, Thiéboudienne… votre frigo devient un voyage.

🍽️ Les buffets africains: pour vos événements privés et d'entreprise. Vos invités en parlent encore des semaines après.

👨‍🍳 Les ateliers culinaires: vous apprenez à cuisiner africain. Les mains dans la pâte, les odeurs, le partage. Une expérience inoubliable.

Si vous faites partie des 43% qui n'ont jamais goûté, c'est le moment de changer ça.

Ecrivez-moi en message privé ou faites un tour sur notre site internet www.terangabbq.fr

26/08/2026

🍽️ LE MENU BATCH COOKING DE LA SEMAINE EST LÀ !
4 continents dans votre frigo pour toute la semaine
On commence la semaine avec un menu qui sent bon le voyage ! Du Sénégal au Mexique en passant par le Maroc et l'Inde.Votre cuisine fait le tour du monde ce dimanche.
🇸🇳 AFRIQUE — Mafé de bœuf
Le plat sénégalais par excellence. Bœuf mijoté longuement dans une sauce à la pâte d'arachide, tomates, épices douces et légumes de saison. Une texture onctueuse, un parfum unique, une sauce qu'on finit à la cuillère. C'est le plat que mes clients commandent le plus souvent en batch cooking et on comprend pourquoi.
🕌 MAROC — Tajine de poulet aux citrons confits et olives
Poulet confit aux épices marocaines: cumin, coriandre, curcuma, cannelle avec des citrons confits et des olives. Une recette qui demande du temps et de la patience... que je prends à votre place le dimanche. Servi avec du couscous ou du pain maison.
🇮🇳 INDE — Curry poulet au lait de coco
Épices dorées, poulrt tendre,lait de coco crémeux, légumes fondants. Un curry doux et parfumé qui réchauffe sans agresser. Servi avec du riz basmati ou des naan. Une option complète et savoureuse, idéale pour varier les plaisirs en semaine.
🇲🇽 MEXIQUE — Bowl mexicain complet
Riz aux épices, haricots noirs, maïs grillé, poivrons colorés, avocat et crème légèrement épicée. Un bowl coloré, équilibré et généreux qui fait l'unanimité à table.Petits et grands adorent.

Comment commander ?
✅ Contactez-moi par téléphone ou par messenger avec votre composition familiale
✅ Je vous envoie votre liste de courses personnalisée
✅ Je viens cuisiner chez vous dimanche en 3 heures chrono 🍳
💡 Le petit plus qui change tout :
Ce service est éligible au crédit d'impôt à 50% dans le cadre des services à la personne. Familles actives, personnes âgées ou en situation de handicap, vous payez moitié prix.

👇 Dites-moi en commentaire : lequel de ces 4 plats vous fait le plus envie cette semaine ?

20/08/2026

🌍 TERANGA BBQ — Tout ce qu'on fait pour vous, en un seul post !
Parce qu'on ne vous l'a peut-être jamais dit clairement... voici toutes nos offres ! 😄

🍽️ BUFFETS AFRICAINS PREMIUM — Pour vos événements professionnels ou particuliers
Séminaires, cocktails d'entreprise, mariages, anniversaires. Des saveurs africaines authentiques, une présentation soignée, une ambiance chaleureuse qui change radicalement de l'ordinaire. Vos invités en parlent encore 3 semaines après.
👩🏾‍🍳 ATELIERS CULINAIRES — Pour découvrir et apprendre d'autres recettes
Nous cuisinons ensemble autour de saveurs africaines en 3 heures. Un format convivial avec une ambiance afro, qui brise les barrières naturellement. Le meilleur team building que vos équipes auront jamais vécu si vous êtes professionnels
🥡 PLATEAUX REPAS AFRICAINS LIVRÉS — Pour vos réunions et déjeuners
Livrés directement dans vos locaux pour vos réunions de travail, vos déjeuners d'équipe ou vos journées chargées. Simple, savoureux, original et ça change du sandwich habituel !
🥣 BATCH COOKING À DOMICILE — Pour les particuliers
Chaque semaine, je viens cuisiner 4 plats de 4 continents différents chez vous en 3 heures. Vous avez vos repas prêts pour toute la semaine. Sain, varié, fait maison. Ce service est éligible au crédit d'impôt à 50% dans le cadre des services à la personne. Idéal pour les familles actives, les personnes âgées et les personnes en situation de handicap.

📲 Envie d'en savoir plus ?
Toutes nos offres, nos menus du batch cooking de la semaine et nos actualités sont sur notre site :
👉 www.terangabbq.fr
Pour toute demande de devis ou d'information, contactez-nous directement par téléphone ou email, nous répondons sous 24h !
👇 Et vous ? vous connaissiez toutes nos offres ? Dites-nous en commentaire celle qui vous intéresse le plus.On sera ravis d'échanger avec vous ! 🙏🏾

Téranga BBQ vous propose cuisine africaine authentique : buffets, lunch-box & traiteur pour vos événements.

14/08/2026

🌾 LE MILLET PERLÉ — Le superaliment africain que votre corps réclame sans le savoir
Il nourrit 1 milliard de personnes sur la planète depuis plus de 4 000 ans.
En Sénégal, on l'appelle Souna. C'est le premier repas de l'enfant, le plat du ramadan qui tient au corps jusqu'au soir, la céréale des longues journées de travail sous le soleil de l'Afrique de l'Ouest.
Et aujourd'hui, il arrive sur vos tables. 🙏🏾

Pourquoi le millet perlé est-il si exceptionnel ?
⚡ Énergie longue durée — index glycémique très bas. Il diffuse l'énergie progressivement, sans pic ni chute. Finies les baisses de régime en milieu d'après-midi.
💪 3 fois plus de fer que le blé — pour oxygéner le cerveau, maintenir la concentration et combattre la fatigue chronique. Celle qui s'installe insidieusement après des semaines chargées.
🧠 Riche en magnésium — le minéral anti-stress par excellence. On pense plus clairement, on dort mieux, on réagit moins impulsivement.
🦴 Calcium & phosphore — indispensables pour les os, les dents et la contraction musculaire. Idéal pour ceux qui restent longtemps assis.
🌾 Naturellement sans gluten — accessible aux intolérants et aux coeliaques, sans compromis sur le goût ni la satiété.
🌱 La céréale de demain — il pousse sans irrigation intensive dans des sols arides. Face aux défis climatiques, c'est la céréale la plus résiliente qui soit.

Chez Teranga BBQ, on le décline en 3 préparations signature :
🥣 Porridge au lait de coco
Crémeux, doux, légèrement sucré au miel et parfumé à la vanille. Notre proposition star pour les petits-déjeuners d'entreprise et les ateliers culinaires du matin. La bouillie qui transforme un lundi matin en moment de douceur — et qui tient jusqu'à 13h sans effort.
🍚 Le Thiakry
Le dessert sénégalais par excellence. Millet fermenté, lait caillé, sucre vanillé, une pointe de noix de muscade. Une texture à mi-chemin entre le riz au lait et le yaourt grec. Ceux qui y goûtent pour la première fois ne croient pas que c'est africain tellement c'est familier... et meilleur. 😄
🫕 Le Couscous Sénégalais — Thiéré
Grains fins de millet cuits à la vapeur, servis avec un bouillon de légumes parfumé, de la viande ou du poulet. Plus léger et plus délicat que le couscous maghrébin, tout aussi généreux et réconfortant. L'alternative africaine que personne ne connaît encore — mais que tout le monde redemande.

À chaque fois que l'on sert le millet dans nos buffets ou nos ateliers, la réaction est la même :
"Mais pourquoi on ne connaissait pas ça avant ?"
Parce que les trésors nutritionnels ne font pas de publicité. Ils attendent simplement qu'on les redécouvre.

👇 Et vous, laquelle de nos 3 préparations vous donne le plus envie ?
🥣 Porridge coco — pour les matins doux et crémeux
🍚 Thiakry — pour la découverte du dessert sénégalais
🫕 Couscous Sénégalais — pour le plat complet et réconfortant
Dites-le nous en commentaire — et si vous voulez la recette, on vous l'envoie directement en message privé ! 🌾
Et si vous connaissez quelqu'un qui cherche à manger plus sain et plus varié, partagez ce post — ça pourrait bien changer ses habitudes. 🙏🏾

12/08/2026

✈️ Cette semaine, on fait le tour du monde en 4 plats !
Le batch cooking du dimanche chez Teranga BBQ, c'est l'occasion de sortir des sentiers battus. Cette semaine, on vous emmène sur 4 continents, le temps d'un repas :
🌍 Côte d'Ivoire — Attiéké poisson, semoule de manioc et sauce tomate-oignons
🌏 Thaïlande — Curry thaï, poulet, légumes et lait de coco
🌎 Antilles — Filet de poisson sauce créole et riz
🌍 Pays Basque (France) — Poulet basquaise, poivrons et tomates
Chaque plat est préparé avec le même savoir-faire, pensé pour bien se conserver et se réchauffer toute la semaine.
💡 Rappel : nos ateliers de cuisine du dimanche sont éligibles à 50% de crédit d'impôt.
👉 Curieux de goûter ce tour du monde ? Places limitées, réservez en message privé.

05/08/2026

🍽️ LE MENU BATCH COOKING DE LA SEMAINE EST LÀ !
4 continents dans votre frigo pour toute la semaine
Début août, les légumes sont au sommet de leur saveur — tomates charnues, poivrons gorgés de soleil, courgettes croquantes. C'est exactement le moment d'en profiter pour cuisiner des plats qui font du bien et qui tiennent toute la semaine !
Cette semaine, je vous emmène faire un tour du monde gourmand avec ces 4 plats :
🇫🇷 EUROPE — Piperade basque au jambon de Bayonne
Poivrons rouges et verts, tomates fraîches de saison, oignons confits, ail, piment d'Espelette, œufs fondants et jambon de Bayonne. Un classique du Pays Basque qui concentre tous les parfums de l'été dans une seule casserole. Léger, coloré et réconfortant, parfait pour les soirées d'août.
🇨🇳 ASIE — Riz sauté au poulet et légumes croquants
Poulet tendre émincé, riz parfumé sauté à feu vif, carottes, courgettes croquantes, sauce soja et gingembre frais. Un plat qui se réchauffe en 5 minutes et qui régale toute la famille sans effort. Le must du batch cooking !
🇨🇲 AFRIQUE — Poulet DG camerounais aux plantains dorés
Le "Directeur Général" des plats africains ! Poulet frit puis longuement mijoté avec des bananes plantains caramélisées, poivrons, carottes et tomates fraîches. Doux, généreux et parfumé — ce plat fait l'unanimité à chaque fois, même auprès de ceux qui ne connaissent pas la cuisine camerounaise.
🇲🇽AMÉRIQUES — Chili de haricots noirs à la mexicaine
Haricots noirs, tomates fraîches de saison, maïs, poivrons colorés et un mélange d'épices mexicaines (cumin, paprika fumé, origan). 100% végétarien, riche en protéines et en fibres, idéal pour manger léger et équilibré pendant les chaleurs d'août.
Comment ça marche ?
✅ Contactez-moi par téléphone ou message avec votre composition familiale
✅ Je vous envoie votre liste de courses personnalisée
✅ Je viens cuisiner chez vous dimanche en 3 heures chrono 🍳
💡 Le petit plus qui change tout :
Ce service est éligible au crédit d'impôt à 50% dans le cadre des services à la personne. Familles actives, personnes âgées ou en situation de handicap — vous payez moitié prix.

👇 Quel plat vous tente le plus cette semaine ? Et dites-moi — vous connaissiez le Poulet DG camerounais ? C'est souvent une belle découverte ! 😄🙏🏾

29/07/2026

🍽️ LE MENU BATCH COOKING DE LA SEMAINE EST LÀ !
4 continents dans votre frigo pour toute la semaine

Fin juillet, début août — les légumes sont à leur pic, les soirées sont chaudes et la dernière chose dont vous avez envie, c'est de cuisiner chaque soir après le travail.

C'est exactement pour ça que j'existe. 😄

Cette semaine, je vous propose un tour du monde gourmand avec 4 plats préparés chez vous en 3 heures dimanche :

🇸🇳 AFRIQUE — Thiébou Dieun aux légumes d'été

Le plat national sénégalais, classé au patrimoine immatériel de l'UNESCO en 2021. Un riz rougi aux tomates fraîches de saison, daurade ou, aubergines, carottes, gombo et manioc. Complet, nourrissant, généreux exactement comme la cuisine africaine sait l'être.

🇨🇳 ASIE — Wok de bœuf au gingembre, courgettes et maïs frais

Émincé de bœuf sauté à feu vif, gingembre frais, courgettes croquantes et maïs de saison, sauce soja. Servi avec du riz jasmin. Prêt en 5 minutes à réchauffer, idéal pour les soirs où on rentre fatigué et où le frigo doit répondre vite.

🇯🇲 AMÉRIQUES — Poulet Jerk jamaïcain & salade pastèque-menthe

Le poulet Jerk, c'est la Jamaïque dans votre assiette : une marinade aux épices chaleureuses (piment, cannelle, thym, gingembre) qui parfume la viande en profondeur. Accompagné d'une salade pastèque-menthe fraîche, le combo anti-canicule par excellence. 🍉

🇫🇷 EUROPE — Gratin tomates-courgettes au basilic frais & mozzarella

La Provence dans toute sa splendeur estivale. Tomates charnues et courgettes de saison en gratin léger, basilic fraîchement cueilli, mozzarella fondante, filet d'huile d'olive. Végétarien, léger, réconfortant. Le plat que tout le monde adore et que personne n'a envie de préparer un soir de semaine.

Comment ça marche ?
✅ Contactez-moi par téléphone ou message avec votre composition familiale
✅ Je vous envoie votre liste de courses personnalisée
✅ Je viens cuisiner chez vous dimanche en 3 heures chrono 🍳

💡 Le petit plus qui change tout :
Ce service est éligible au crédit d'impôt à 50% dans le cadre des services à la personne. Que vous soyez une famille active, une personne âgée ou en situation de handicap — vous payez moitié prix.

👇 Dites-moi en commentaire : lequel de ces 4 plats vous tente le plus cette semaine ? Et si vous avez déjà commandé un batch cooking, racontez-nous votre expérience — vos retours font chaud au cœur ! 🙏🏾

24/07/2026

Vous connaissez le baobab, cet arbre majestueux symbole de l'Afrique de l'Ouest ?

Mais saviez-vous que son fruit cache l'un des superaliments les plus puissants de la planète ?

Chez Teranga BBQ, nous vous proposons notre Jus de Bouye — une recette 100% naturelle, fabriquée ici en Lorraine, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés au Sénégal et en Côte d'Ivoire.

🍶 Notre recette Bouye :
✔️ Pulpe de fruit de baobab
✔️ Lait de coco (pour une texture onctueuse, accessible à tous — sans lactose !)
✔️ Sucre vanillé
✔️ Eau

Le résultat ? Un jus doux, velouté, légèrement acidulé avec une pointe de vanille. Une saveur unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs en Lorraine.

💪 Ce que le baobab fait pour votre santé :

🍊 6 fois plus de vitamine C qu'une orange → boost immunitaire naturel
🥛 Plus de calcium qu'un verre de lait → pour vos os et vos dents
🌿 Riche en fibres prébiotiques → excellent pour la digestion
⚡ Magnésium et potassium → contre la fatigue et le stress
🌾 Naturellement sans gluten → accessible à tous

📲 Où le trouver ?

Nos jus sont disponibles à la vente en ligne.
Rendez-vous sur 👉 www.terangabbq.fr pour découvrir tout l'univers des jus Teranga BBQ, nos ateliers culinaires, nos buffets d'entreprise et notre batch cooking.

On est curieux de savoir : est-ce que vous avez déjà entendu parler du jus de baobab ? Ou c'est une première pour vous ? Dites-le nous en commentaire, on adore échanger avec vous ! 👇