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La Brasserie du Larzac

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France
Millau
La Brasserie du Larzac

La Brasserie du Larzac, créée en 2006, se situe à la Blaquière du Larzac à 15 km de Millau en Aveyron.
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11/09/2026

C'est jour de déménagement ✊️ aujourd'hui la clé de voute : notre ligne de mise en bouteille 🍺 et comme d habitude ça passe au millimètre.

15/08/2026

🐑🧀 Sur le Larzac, il n’y a pas que des brebis et du fromage… 👀🍺

Il y a aussi de la bonne bière ! 🤤

Du malt, du savoir-faire et un max de caractère… venez découvrir la Brasserie du Larzac de Camille et Rémi lors d’une visite ! 🍻

📅 Visites GRATUITE sur réservation

📞 07 70 99 93 29

📍 Brasserie du Larzac

🍺 Bar & vente directe : du mardi au samedi, de 15h à 19h.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec moderation

🎥 .planes

14/08/2026

Salut à vous !

Ptit rappel de nos horaires d'ouverture bar et vente directe : du Mardi au Samedi de 15h à 19h ( résa visite sur rdv au 07 70 99 93 29

Merci à Enzo Planes pour les magnifiques photos 🍺✊️

05/08/2026

📢 [PORTRAIT] Bienvenue à Salomé, notre responsable bar et boutique ! 🍻

Si vous êtes venus nous rendre visite récemment, vous avez probablement déjà croisé son sourire et sa gentillesse.

Cette saison, nous avons le plaisir de vous présenter Salomé, qui prend les commandes du bar et de la salle de vente ! Pour en savoir un peu plus sur elle, nous lui avons posé quelques questions.

Découvrez ses réponses ci-dessous 👇

🎙️ L'interview de Salomé

- Plutôt début ou fin de semaine ?
"Samedi 19h !"

- Son talent caché ?
Savoir se déboîter le pouce. (Inutile au quotidien, mais toujours impressionnant !)

- Sa musique en boucle ?
Le groupe ABBA 🪩

- Son « chef-d'œuvre » culinaire douteux ?
La quiche visqueuse. (Heureusement, elle est bien meilleure pour vous conseiller sur nos produits !)

- L'emoji qui la définit le mieux ?
🕺 (Toujours partante pour mettre de l'ambiance).

- Sa création de bière idéale ?
Une bière au pamplemousse 🍊 (Un profil frais, fruité et désaltérant).

- Son ingrédient secret pour les grosses journées ?
Une bonne playlist de musique ! 🎶

- Sa bière coup de cœur à la brasserie ?
La Hoppy Mosaic ! 🍺

Toute l'équipe est ravie de la compter parmi nous pour cette saison. N'hésitez pas à venir la saluer et lui demander ses meilleures recommandations lors de votre passage !

Bienvenue dans l'équipe, Salomé ! ✨

30/07/2026

[Sortie de Grotte]

🏔️ La Garde Souterraine :

Imperial Black IPA – Édition Grotte de Labeil

Depuis plus d'un an, à l'abri de la lumière et au cœur de la roche, notre Imperial Black IPA de la Brasserie du Larzac a traversé un mûrissement hors du commun.

Niché sur les contreforts du Larzac, le microclimat naturel de la Grotte de Labeil (température constante, hygrométrie idéale et obscurité totale) a permis à cette bière d'exception d'affiner son caractère.

🍺 Ce que la grotte lui a apporté :

Harmonie & Rondeur : L'amertume franche et les notes houblonnées caractéristiques de l'IPA se sont adoucies et fondues au fil des mois.

Complexité Aromatique : Les arômes de malts torréfiés (café, chocolat noir) s'enrichissent de nuances profondes et minérales.

Déjà primée d'Or au Concours International de Lyon, cette cuvée unique franchit un nouveau palier de maturité.

✨ Une expérience gustative singulière, pour les curieux et les amateurs de bières puissantes ✊️

Ps : L'aspect usé de l'étiquette est le témoin de son long affinage au cœur de la Grotte de Labeil. On la trouve magnifique comme cela 🍺

Disponible à la brasserie

22/07/2026

Nous somme ouvert tout l'été du Mardi au Samedi de 15h à 19h 🍺

À très vite !

L'équipe ✊️

17/07/2026

[ De Retour ]

Nous sommes fiers de vous annoncer le retour de notre pépite éphémère 🔥 La NEIPA houblonnée gouluement aux NECTARON et MOSAÏC, et ça régale 🤩

Alors NEIPA quesaquo ? Ce sont les initiales de New England India Pale Ale.

Il s'agit d'un style d'IPA gourmande aux arômes puissants de fruits tropicaux, de mangues, de fruits de la passion, associés à la fraîcheur des agrumes. Cette bière à amertume modérée révèle en bouche une délicieuse onctuosité, permise grâce aux levures spécifiques de ce style de bière! Sa robe est dorée et trouble et sa tenue de mousse incroyable ! Une bière complexe à brasser, mais le résultat en vaut la peine ! 🤩

De quoi se désaltérer et voyager sous les tropiques avec la chaleur qui est là.

Belle dégustation à vous !

Ps : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Ps 2 : quantité limitée 🤘

Pour une meilleure expérience, conservez-moi au frigo dès l'achat afin de préserver mes arômes ❄

Disponible dès maintenant à la brasserie à notre Bar, en vente directe et bientôt dans vos points de vente habituels 🤘

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08/07/2026

🚀 Ça y est, c'est le coup d'envoi de notre espace BAR 2026 ! 🍻

👋 Salomé vous accueillera du mardi au samedi, de 15h à 19h, pour :

🗺️ Une visite (réservation au 📞 07 81 12 69 01)

😋 Une dégustation

🛍️ De la vente directe

On vous attend nombreux ! 🎉

Credit photo : Enzo Planes Faust c.

Adresse

Hameau De La Blaquière
Millau
12100

Site Web

facebook.com

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