Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 18:00 Mercredi 10:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 18:00 Vendredi 16:00 - 19:30

La Dunoise

Micro brasserie La Dunoise
Rue de Dun, 55110 Milly sur Bradon
Mail [email protected]
0685496583
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18/06/2026

Journée porte ouverte ce 20 juin venez découvrir les coulisses de la maison de fermentation et distillation

15/06/2026

Journée de brassage , réception des nouveaux t-shirt et lancement d’une volée de test de fermentation on se donne à fond à ladunoise

15/06/2026

Journée de brassage whisky, réception des t-shirt ❤️ et nouveau test on se donne à fond à

04/06/2026

Degustation du soir
Grand cru brassée en 2022 , c’est hyper sympa 👌🍻

01/06/2026

🥈 Une nouvelle médaille pour la Maison !.
Ma Black IPA vient de décrocher la Médaille d'Argent 2026 au prestigieux France Bière Challenge !
C’est une immense fierté pour la brasserie. Pour cette recette, j'ai cherché à travailler la transformation de la matière vivante en associant la complexité des malts torréfiés à la puissance des houblons:
🍫 Chocolat & moka
🍊 Agrumes & fruits tropicaux
🔥 Pain grillé & caramel
⚖️ Une amertume brute mais maîtrisée
Le jury a particulièrement salué cet équilibre délicat entre le caractère du malt et la fraîcheur du houblon Hop-Rive.
Après les distinctions reçues à Nancy et Lyon , cette nouvelle médaille récompense l'exigence et le temps long que je consacre à chaque brassin dans mes ateliers de Milly-sur-Bradon. Patience & caractère. Merci à tous pour votre confiance depuis bientôt 10 ans ! 🍻

27/05/2026

📢 GRANDE NOUVELLE (enfin, grande... vous jugerez)

Après des années de recherches intensives* et une vidéo de présentation tournée dans des conditions... disons... artisanales 🎬, la page Téléchargements de notre site est OFFICIELLEMENT en ligne !

👉 www.ladunoise.fr → onglet « Téléchargement » (tout à droite, oui oui, encore plus à droite)

Au programme :
📄 Tarifs distillation à façon
🍎 Tarifs pressage de pommes
📦 Catalogue produits
🌿 Conseils préparation des fruits

Tout ça en un clic. Sans se déplacer. Sans nous appeler à 22h. 😅

Et c'est pas fini — la page va s'enrichir au fil des saisons. Si vous avez besoin d'un doc en particulier, dites-le nous, on ajoute !

*(les recherches consistaient surtout à trouver comment faire tenir l'appareil photo sans qu'il tombe) LOL voyez par vous même le génie de l'IA

21/05/2026

Journée d’atelier à La Dunoise 🙂

Pendant les phases de chauffe du brassin, embouteillage de trois nouveaux essais d’hydromel.

Plusieurs mois de tests, d’ajustements et de dégustations auront été nécessaires pour commencer à faire émerger les premières recettes vraiment convaincantes.

Encore un peu de patience… mais quelque chose de très intéressant est en train de naître.

Adresse

Rue De Dun
Milly-sur-Bradon
55110

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 18:00
Mercredi	10:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 18:00
Vendredi	16:00 - 19:30

Téléphone

+33685496583

Site Web

http://www.ladunoise.fr/

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