Maison Ricaud

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Maison Ricaud Magasin de producteurs en Provence, à Mollégès (13)
Primeurs - Épicerie fine - Produits artisanaux Le métier de producteur maraîcher est un art complexe.

La maison Ricaud, fournisseur des meilleures épiceries et des plus grands chefs étoilés, a débuté son histoire en 1989 à Mollégès, aux portes des Alpilles en Provence. Des tomates cultivées exclusivement en pleine terre pendant la saison estivale, offrant une qualité et une dégustation uniques. Comme pour les grands crus, c’est de la richesse du terroir que naît un fruit de qualité. Il requiert d’être à la fois pédologue, biologiste du sol, physiologique des plantes et des animaux, climatologue, machiniste, comptable, commerçant et sociologue pour cultiver et commercialiser un véritable produit de terroir. La qualité exceptionnelle et le raffinement des variétés Ricaud sont garantis par une sélection variétale rigoureuse et un savoir-faire unique.

14/10/2026

🥬 NOS SALADES SONT DE RETOUR ! 💚

Ce matin, c’était la récolte dans nos champs à Mollégès ! 🚜🌱

Après un mois à pousser et à grandir, nos salades ont enfin été ramassées pour rejoindre directement les étals de nos magasins !

🌿 Récoltées ce matin, disponibles dès aujourd’hui !

Retrouvez dès maintenant nos salades Maison Ricaud dans nos deux magasins, à Mollégès et Coustellet.

Difficile de faire plus frais et plus local ! 💚

🎃 Une première pour Maison RICAUD !Cette année, nous avons décidé de nous lancer dans une nouvelle culture : les courges...
29/09/2026

🎃 Une première pour Maison RICAUD !

Cette année, nous avons décidé de nous lancer dans une nouvelle culture : les courges et les butternuts 🌱

Cultivées en plein champ, au cœur de notre exploitation, elles ont grandi au rythme des saisons, selon les principes d’une agriculture raisonnée, artisanale et durable.

Pour une première année, on peut le dire… nous sommes plutôt fiers du résultat ! 😍 De belles courges arrivées à maturité, prêtes à rejoindre nos magasins et vos assiettes.

Une nouvelle culture qui, on l’espère, n’est que le début ! 🌿

🥬 Aujourd’hui, on plante nos salades !Direction les champs pour vous emmener avec nous lors de la plantation 🌱Cultivées ...
23/09/2026

🥬 Aujourd’hui, on plante nos salades !

Direction les champs pour vous emmener avec nous lors de la plantation 🌱

Cultivées en pleine terre, elles vont maintenant prendre le temps de pousser avant de rejoindre nos étals. 💚

☀️ En été, leur cycle peut être très rapide : environ 1 mois. Il peut aller jusqu’à 3 mois au cœur de l’hiver, lorsque les jours sont les plus courts.

Celles plantées aujourd’hui ? Il faudra patienter environ 2 mois avant de les récolter 🥬

À suivre… 👀

08/09/2026

Des champs aux fourneaux 👨‍🍳🌿

Cette fois, on ne vous présente pas une recette… mais tout un moment en cuisine.

Quelques légumes Maison RICAUD, les gestes du chef Fabien Bongiorno, un peu de créativité et surtout l’envie de respecter ce que la saison nous offre.

Grillés, rôtis, marinés, travaillés crus… Fabien joue avec les textures et les cuissons pour donner une nouvelle histoire aux produits que nous cultivons chaque jour dans nos champs.
Et forcément, pour nous qui les voyons pousser depuis la terre jusqu’à la récolte, les découvrir ainsi dans l’assiette a une saveur toute particulière 🤎

On vous emmène quelques secondes derrière les fourneaux… 👀

Aujourd’hui, Émilie vous présente l’un de nos grands plateaux de fruits frais découpés, réalisé directement dans notre m...
03/09/2026

Aujourd’hui, Émilie vous présente l’un de nos grands plateaux de fruits frais découpés, réalisé directement dans notre magasin Maison RICAUD 🍓

Pour vos repas, apéritifs ou événements, nous réalisons vos plateaux sur commande, en petit, moyen ou grand format, selon vos besoins.

Fruits frais découpés, charcuterie, fromages, anchoïade… il y en a pour toutes les envies !

Pensez simplement à passer commande au minimum 72 heures à l’avance, directement auprès de nos équipes en magasin.

Vous avez déjà eu l’occasion de goûter l’un de nos plateaux ?😋

30/08/2026

🌿 Depuis plusieurs générations, nous cultivons la Provence avec passion.

Tomates, courgettes, melons… et bien d'autres fruits et légumes grandissent au rythme des saisons, en pleine terre et en agriculture raisonnée.
Le fruit de notre travail est à retrouver chaque jour dans nos magasins, véritable prolongement de notre exploitation.

💚 L'amour de l'agriculture est au cœur de nos magasins.

📍 Maison RICAUD – Mollégès & Coustellet.

25/08/2026

Merci à S B Events & Entertainment d'avoir mis en lumière notre boutique de Coustellet à travers son objectif 📸

Une belle façon de valoriser ce lieu qui est le prolongement de notre exploitation, où nous avons à cœur de vous proposer chaque jour des produits de saison, locaux et cultivés avec passion.

Merci pour ces magnifiques clichés ! 🙏

📍 Maison RICAUD – Coustellet

21/08/2026

✨ Bienvenue chez Maison RICAUD Mollégès !
Poussez les portes de notre magasin et découvrez les fruits et légumes de notre exploitation, cultivés en pleine terre, ainsi qu'une belle sélection de produits frais, locaux et de saison. 🌿🍅
Une équipe souriante, des produits de qualité et le goût de l'authenticité… il ne manque plus que vous !
📍 Ouvert du lundi au dimanche. À très vite !

17/08/2026

Encore une recette simple, gourmande et pleine de saveurs pour l'été ! ☀️🍆
Le chef vous propose de réaliser un Baba ganoush avec nos aubergines Maison RICAUD, cultivées avec passion en pleine terre. 🌿
Une recette facile à préparer, parfaite à partager à l'apéritif ou à déguster avec du pain grillé.
Alors, ça vous tente de l'essayer ? 👨‍🍳💜

14/08/2026

🌿 Au cœur de nos champs, les courgettes grandissent au rythme de la nature.

Cultivées en pleine terre, avec passion, patience et savoir-faire, elles sont le reflet de notre engagement pour une agriculture raisonnée depuis plusieurs générations.

Chaque récolte est le fruit d’un travail quotidien, réalisé avec amour, pour vous offrir des légumes frais, savoureux et de saison.

💚 Des champs à votre assiette, en passant par nos magasins de Mollégès et Coustellet.

Adresse

Rte De Saint-Rémy, Qur De La Gare
Mollégès
13940

Heures d'ouverture

Lundi 07:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Mardi 07:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Mercredi 07:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Jeudi 07:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Vendredi 07:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Samedi 07:30 - 19:00
Dimanche 07:30 - 12:30

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