22/08/2026
Deux étoiles, et pas dans le ciel !
On ne va pas se mentir, cette année on a eu l'œil rivé sur les prévisions météo plus que sur les étoiles filantes… Mais on a quand même eu droit à notre moment magique : la Revue des Vins de France vient de nous décerner une deuxième étoile au Guide Vert des Meilleurs Vins de France !
Quatre ans après notre première distinction, c'est avec une émotion particulière que nous avons accueilli cette nouvelle, d'autant qu'elle met en lumière la dégustation d'un millésime aux antipodes de celui que nous vivons aujourd'hui : 2024 et ses pluies incessantes.
S'il fallait résumer notre métier en un mot ces dix dernières années, ce serait sans doute adaptation :
S'adapter aux conditions de chaque millésime, en mobilisant toute l'expérience acquise au fil des ans ;
S'adapter au changement climatique, par le respect du vivant : taille douce, tressage des vignes, roulage de l'herbe, préservation et création d'îlots de fraîcheur au cœur du vignoble ;
S'adapter aux attentes sociétales, en produisant des vins avec un minimum d'intrants et une maîtrise fine des interventions en cave : des raisins sains méritent un élevage à la hauteur.
Et pendant qu'on savoure la nouvelle, on n'a pas trop le temps de s'attarder : les premiers coups de sécateur du millésime 2026 sont déjà donnés. Et ça sent bon.
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