Moulins Waast

29/07/2026

Petit rappel

Le Comptoir du Moulin sera fermé du 10 au 17 août inclus pour une pause estivale. ☀️

Nous aurons le plaisir de vous retrouver le Mardi 18 !

28/07/2026

Nouveauté au Comptoir du Moulin !

Le couscous est maintenant disponible en format 2 kg.

Avec les températures du moment, c'est l'occasion de préparer de bonnes salades fraîche🥗

17/07/2026

Une nouvelle collaboration locale ! 🥳

Nous avons le plaisir de participer à l'ouverture du nouveau magasin Match de Faches-Thumesnil, un projet qui met à l'honneur les producteurs et les savoir-faire de notre région.

À cette occasion, les équipes de la boulangerie ont choisi notre farine Hauts-de-France pour la fabrication d'une partie des pains proposés en magasin.

Et ce n'est pas tout ! En parcourant les rayons, vous pourrez également retrouver plusieurs produits élaborés à partir de nos farines.

Nous remercions les équipes Match pour leur confiance et leur souhaitons une belle réussite pour cette ouverture. N'hésitez pas à aller découvrir ce nouveau magasin !

06/07/2026

Les grandes vacances sont arrivées !

C'est le moment idéal pour prendre le temps de cuisiner, de tester de nouvelles recettes, de préparer un bon pain maison, une brioche pour le petit-déjeuner ou encore quelques pâtisseries à partager en famille ou entre amis.

Pour vous accompagner dans toutes vos envies gourmandes, notre magasin vous propose une large gamme de farines, de préparations et de produits sélectionnés avec soin. Il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux. 🌾🍞

📍 Horaires du magasin :
• Du mardi au vendredi : 14 h 00 – 18 h 00
• Le samedi : 8 h 00 – 12 h 00

⚠️ À noter : le magasin sera fermé pour les congés d'été du 11 au 15 août inclus.

Toute l'équipe des Moulins Waast vous souhaite un bel été ! ☀️

19/06/2026

11/03/2026

🍪 Et voila, l'ensemble de la gamme de Cookies ( et pas que !) est réalisée avec de la Farine Biologique de la Pévèle, une farine T80 bio 100% locale issue de la Pévèle 🍪

🧑‍🌾 Cultivée par .wattel59 , producteur de céréales et légumes biologiques situé à Auchy-lez-Orchies. L'association variétale est mélangée directement dans la parcelle, issue uniquement de semences certifiées biologiques et cultivée dans un terroir bien défini comme la Pévèle. Le blé ainsi récolté est moulu par les à Mons en Pévèle. 🌾

Bravo pour le travail mené à la mise en place de cette filière locale bio 🙌

C'est important pour vous, ce choix d'ingrédient locaux et bio ?

30/01/2026

La Chandeleur🥞, c’est le bon goût des choses simples.
Un vrai moment de partage entre amis ou en famille, autour de crêpes maison.

Pour réaliser des crêpes savoureuses, vous pouvez utiliser :
• la Farine T65 référence Meunière
• la Farine T80 référence Pévèloise
• la Farine T80 référence Bio Élité (Blé Auchy-lez-Orchies)

Recette de crêpes (4 personnes)

400 g de farine
4 œufs
1 L de lait (à ajuster selon l’épaisseur souhaitée)
25 cl de bière
Sucre vanillé (optionnel)
Il ne reste plus qu’à faire sauter les crêpes 🤩

25/01/2026

14/12/2025