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Saldac

Solidarité avec l'Amérique Latine pour le Développement Autonome des Communautés
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SALDAC est une entreprise française engagée dans une démarche de commerce équitable avec divers groupes de producteurs au Pérou. SALDAC, créée au début de l’année 2000, sous forme associative est engagée dans une démarche pour un commerce équitable. Elle travaille en relation avec des communautés indiennes et paysannes du Pérou, dans des zones rurales pauvres et isolées, pour faciliter l’accès de

leur production agricole et artisanale sur le marché européen. Garantissant un prix juste pour l’achat de la production, SALDAC permet l’amélioration des revenus des producteurs, participant ainsi au développement des villages et des populations des secteurs concernés. Elle mène une action soutenue en faveur de la dignité des peuples défavorisés et oubliés, pour lutter contre la pauvreté et permettre par la suite le développement autonome de leur communauté.

25/08/2026

🇵🇪 Il est déjà temps de dire au revoir au Pérou…

Presque deux mois ici, et voilà, il faut déjà repartir ❤️

On a beau faire ces allers-retours régulièrement, quitter le Pérou n’est jamais facile. Après toutes ces semaines à retrouver les producteurs, à discuter, rire, voyager et vivre tellement de beaux moments ensemble, le départ laisse toujours un petit pincement au cœur.

Mais on repart aussi avec plein de souvenirs, de rencontres et d’histoires à vous raconter 😊

Et justement, on n’a pas encore eu le temps de tout vous montrer ! Alors dans les prochaines semaines, on va se rattraper et continuer à partager avec vous les images et les expériences de ce dernier voyage 🇵🇪🤎

À très vite pour la suite !

Il y a des trésors qui se partagent. Découvrez-les 🫴 www.saldac.com

✨ Notre engagement : ÉQUITÉ + QUALITÉ + TRAÇABILITÉ = SALDAC

Saldac, créateur de ponts entre les producteurs et vous.

commerceequitable

18/08/2026

❤️ 25 ans de mariage, et toute une vie construite ensemble

Nous nous sommes rencontrés en mai 2000 à Lima. Une Péruvienne et un Français, deux histoires, deux cultures, et déjà cette envie de construire quelque chose ensemble.

Le 18 août 2001, nous nous sommes mariés à Lima, entourés de notre famille et de nos amis. Une partie de la famille proche de Kolia avait fait le voyage pour être à nos côtés pour ce moment si important.

Mais notre histoire à deux avait déjà donné naissance à une première création : SALDAC, en 2000. Un projet qui, dès le début, nous ressemblait et portait notre façon de voir la vie, les relations humaines et le travail.

Puis, en 2015, Mikaela est arrivée. ❤️
Notre plus beau cadeau, celui que la vie nous a offert et que nous nous sommes offert l'un à l'autre.

La suite, c'est une histoire faite de rencontres, de voyages, de producteurs et productrices, de projets et de produits qui racontent, chacun à leur manière, notre façon de vivre et de travailler.

Aujourd'hui, nous célébrons 25 ans de mariage, mais finalement, 25 ans de bien plus que cela. Car chez nous, la vie et le travail sont intimement liés, presque aussi mariés que nous deux. 😊

Merci la vie pour tout ce chemin parcouru.

Et un immense merci à toutes celles et ceux qui nous entourent de leur affection et de leur amour, notre famille, nos amies et amis, nos collaborateurs et collaboratrices, les producteurs et productrices, et toutes les personnes qui, un jour ou depuis longtemps, ont croisé notre route et font partie de cette histoire.

❤️ 25 ans plus t**d, l'aventure continue. Ensemble.

Lisette & Kolia

15/08/2026

Rendez-vous du 24 au 27 septembre 2026 à Chanchamayo pour Grano de Oro 2026.

🇵🇪 Comment ne pas soutenir une telle initiative ?

Hier, à PROMPERÚ à Lima, avait lieu le lancement officiel de la 3ᵉ Vente aux enchères internationale et Rencontre d’affaires des Cafés Fins, Cacaos et Chocolats – Grano de Oro 2026.

Un moment important auquel Saldac était fier de participer, représenté par Kolia et Lisette, en tant que partenaire, acheteur et importateur de cafés et de cacao péruviens, avec 26 années de liens directs avec les producteurs du Pérou.

Comment ne pas soutenir une telle initiative ? ❤️

Porté par Chanchamayo Highland Coffee, notre partenaire depuis les débuts de Saldac, et fournisseur notamment de nos cafés Palomar Premium et Café Cerise Nature Santa Rosa, ainsi que de nombreux autres produits, Grano de Oro bénéficie également du soutien des autorités de la région de Junín et de PROMPERÚ.

Une initiative avec une belle ambition : rassembler toute la Selva Central autour de ses producteurs et de ses savoir-faire, mettre en lumière la qualité de ses cafés fins, de ses cacaos et de ses chocolats, et créer de nouvelles passerelles avec les acheteurs et les marchés internationaux.

Une démarche qui nous parle forcément chez Saldac : depuis 26 ans, nous avançons avec cette même conviction, celle que derrière chaque produit, il y a des producteurs, des territoires et des liens humains à construire dans la durée.

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11/08/2026

🇵🇪🎉 Deuxième jour de fête à Sanchirio Palomar !

Pour ses 72 ans, Sanchirio Palomar a célébré pendant trois jours ! Parmi les moments forts : le grand défilé réunissant les organisations et institutions du village : municipalité, écoles, centre de santé… et bien sûr la coopérative C.A.F.E. Sanchirio Palomar. ☕🌿

Nous étions aussi de la partie, en tant qu’acheteurs de leur café depuis 26 ans, mais également avec Finca Mikaela, notre petite ferme caféière sur place. 😊

Un beau moment de fête et de partage avec toute la communauté. ❤️🇵🇪

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11/08/2026

🇵🇪🎉 Deuxième jour de fête à Sanchirio Palomar !

Les festivités pour les 72 ans de Sanchirio Palomar ont duré trois jours, et nous continuons à vous partager quelques moments forts de cette belle célébration.

Parmi eux, le grand défilé dans la rue du village 🥁🎊, qui a réuni les différentes organisations et institutions de Sanchirio comme la municipalité, l’école, le collège, le centre de santé, etc, et bien sûr, notre partenaire historique, la coopérative C.A.F.E. Sanchirio Palomar. ☕🌿

Et nous aussi, nous étions de la partie ! 😊
Aux côtés de la coopérative en tant qu’acheteurs de leur café depuis 26 ans, mais aussi avec Finca Mikaela, notre petite ferme caféière à Sanchirio Palomar.

Un beau moment où tout le village s’est retrouvé pour défiler, célébrer et partager ensemble cette fête si importante pour la communauté. ❤️🇵🇪

il nous reste encore quelques beaux souvenirs de ces trois jours à vous partager ! 🎉

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07/08/2026

🎉 C'est la fête à Sanchirio Palomar ! 🇵🇪

À l’occasion des 72 ans du village, les rues de Sanchirio s’animent au rythme d’une fanfare qui parcourt le village en jouant des musiques traditionnelles des Andes. 🎺🥁🎶

Les élèves participent aussi à la fête avec un défilé aux flambeaux lumineux et des chars décorés. Et pour terminer la soirée : le traditionnel castillo, une grande structure de feux d’artifice qui illumine la nuit. 🎆✨

De la musique, des traditions et surtout beaucoup de joie partagée par tout le village. ❤️

Joyeux 72e anniversaire, Sanchirio Palomar ! 🥳

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06/08/2026

🎉 C'est la fête à Sanchirio Palomar!
Le village célèbre ses 72 ans 🥳

Joyeux anniversaire à toute la communauté de Sanchirio Palomar !
Nous sommes très heureux d'être là avec vous et de partager cette joie et vos traditions ☺️✨️

Saldac et la coopérative C.A.F.E Sanchirio Palomar toujours unis depuis 26 ans.

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05/08/2026

CAES PIURA
Pour nous souhaiter la bienvenue, les producteurs La Victoria ont préparé un jus de canne à sucre de façon entièrement artisanale ett cette fois, c'est Kolia qui est passé derrière le pressoir !

Un moment de partage, de rires et de transmission qui nous rappelle que les plus beaux souvenirs naissent souvent des gestes les plus simples.

Merci à tous les producteurs de La Victoria pour cet accueil si chaleureux. 🤝

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05/08/2026

CAES Piura, chaque rencontre est une nouvelle opportunité de tisser des liens. 🌱

Nous avons eu le plaisir de rencontrer une quinzaine de producteurs du village de La Victoria, près de Montero, qui rejoignent progressivement la coopérative.

Ce fut l'occasion de présenter Saldac, de partager notre vision d'un commerce équitable, humain et durable, et de découvrir leurs cultures diversifiées : riz, arachides, sésame et canne à sucre.

Pour nous souhaiter la bienvenue, ils nous ont offert un jus de canne fraîchement pressé, préparé de manière artisanale. Un accueil chaleureux, généreux et délicieusement rafraîchissant.

Merci pour ce beau moment de partage. 🤝

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saldac

04/08/2026

CAES PIURA
chaque rencontre est une nouvelle histoire à construire. 🌱

Cette fois, la coopérative nous a donné l'occasion de rencontrer un nouveau groupe d'une quinzaine de producteurs du village de La Victoria, tout près de Montero, qui rejoignent progressivement CAES.

Ça a été un beau moment d'échange pour nous présenter, partager la philosophie de Saldac et expliquer pourquoi nous croyons depuis toujours à un commerce équitable, humain et durable.

Ces producteurs misent sur la diversification de leurs cultures : riz, arachides, sésame et canne à sucre. Et pour nous souhaiter la bienvenue, ils nous ont offert un jus de canne fraîchement pressé, préparé de façon entièrement artisanale. Un accueil simple, généreux... et un vrai délice rafraîchissant.

Merci pour votre confiance et pour ce beau moment de partage. 🤝

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