Gil'Mandises

Gil'Mandises Pâtissier et passionné par ce métier depuis l'âge de 8 ans, je souhaite partager ma passion .

Pâtissier et passionné par ce métier depuis l'âge de 8 ans, je souhaite partager ma passion avec le monde entier. Cette page Facebook où je publierais mes créations et des astuces de pâtisserie. Suivez moi pour des recettes délicieuses et des photos de gâteaux alléchants ! N'hésitez pas à me commander le gâteau, la pièce montée, ou les mignardises de votre choix

𝑺𝙤𝒍𝙞𝒅𝙖𝒓𝙞𝒕𝙚́,Aujourd'hui, pas de commande spéciale et pourtant j'étais derrière les fourneaux pour porter mon soutien et ...
03/01/2026

𝑺𝙤𝒍𝙞𝒅𝙖𝒓𝙞𝒕𝙚́,

Aujourd'hui, pas de commande spéciale et pourtant j'étais derrière les fourneaux pour porter mon soutien et offrir de la Gourmandise aux Agriculteurs de l'A64.

Des choux à la Vanille et une bûche à la mousse au chocolat noir, croustillant praliné et biscuit noisettes. 🌰🍫
De quoi réchauffer les coeurs et les papilles !!!

C'est avec une grande surprise que j'ai découvert cette mini ville. Des tentes, du chauffage pour le dortoir, une cuisine, une chambre froide alimentée par groupe électrogène, une réserve pour les aliments secs et boissons, du feu de bois pour combattre le froid.

Au delà de tout ceci, c'est également tout le soutien qu'ils reçoivent de leurs amis, familles, proches, élus, commerçants, et également des anonymes qui passent leurs montrer leurs soutien dans leurs combat en leur offrant des mots chaleureux et de la nourriture.

Merci à la l'ensemble de tous les agriculteurs ( bovins, ovins, céréaliers, maraîchers, viticoles ) qui portent ensemble leur cause qui méritent d'être entendue.
Je leur apporte tout mon soutien .

𝑴𝙚𝒓𝙘𝒊, Clap de fin pour 2025,Merci pour votre confiance, votre fidélité, vos commandes, vos partages. Sans vous Gil'Mand...
31/12/2025

𝑴𝙚𝒓𝙘𝒊,

Clap de fin pour 2025,
Merci pour votre confiance, votre fidélité, vos commandes, vos partages. Sans vous Gil'Mandises n'existerait pas ! 😊🥰

Bon réveillon à tous, rendez vous en 2026 pour encore plus de nouveautés et de gourmandises ! 🍫🍰🎂🍪🍩🍮🍯

𝙉𝒐𝙚̈𝒍 𝒂𝙪𝒕𝙧𝒆𝙢𝒆𝙣𝒕, Pour proposer une alternative aux traditionnelles Bûches, rien de mieux qu'une confiserie qui contenter...
30/12/2025

𝙉𝒐𝙚̈𝒍 𝒂𝙪𝒕𝙧𝒆𝙢𝒆𝙣𝒕,

Pour proposer une alternative aux traditionnelles Bûches, rien de mieux qu'une confiserie qui contentera tout le monde : le Macaron!

- Vanille de Madagascar
- Ganache Chocolat lait à l'infusion de thé Earl Grey
- Crème Citron
- Café
- Fruits Rouges

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𝑬𝙙𝒊𝙩𝒊𝙤𝒏 𝑺𝙥𝒆́𝙘𝒊𝙖𝒍𝙚,Ravie que sa demande de bûche aux fraises soit réalisée l'an passé, malgré qu'elle ne figurait pas sur...
29/12/2025

𝑬𝙙𝒊𝙩𝒊𝙤𝒏 𝑺𝙥𝒆́𝙘𝒊𝙖𝒍𝙚,

Ravie que sa demande de bûche aux fraises soit réalisée l'an passé, malgré qu'elle ne figurait pas sur mon programme.
Ma cliente a renouvelé sa demande cette année également.
Car après tout, la satisfaction est avant tout le principal.
Un grand merci pour sa fidélité !

Biscuit saveur Framboise
Crème légère à la Vanille de Madagascar
Fraises

𝙕𝒆𝙣,Mousse Thé Vert Matcha 🍵Crémeux Chocolat Noir 66% Biscuit Thé Vert Matcha 🍵Pourquoi marier chocolat et matcha ?Un co...
28/12/2025

𝙕𝒆𝙣,

Mousse Thé Vert Matcha 🍵
Crémeux Chocolat Noir 66%
Biscuit Thé Vert Matcha 🍵

Pourquoi marier chocolat et matcha ?
Un contraste harmonieux : le goût intense du chocolat noir sublime la fraîcheur du matcha.
Un effet visuel séduisant : un gâteau vert éclatant au cœur sombre.
Un plaisir bien-être : cacao et matcha sont tous deux riches en antioxydants.

𝘿𝒆𝙢𝒂𝙣𝒅𝙚𝒛 𝒍𝙚 𝙥𝒓𝙤𝒈𝙧𝒂𝙢𝒎𝙚,J-10 !!! 🎄🎅🎁🎄🎅🎁Le réveillon de Noël approche, je vous propose une gamme de fours salés maison pour...
14/12/2025

𝘿𝒆𝙢𝒂𝙣𝒅𝙚𝒛 𝒍𝙚 𝙥𝒓𝙤𝒈𝙧𝒂𝙢𝒎𝙚,

J-10 !!! 🎄🎅🎁🎄🎅🎁
Le réveillon de Noël approche, je vous propose une gamme de fours salés maison pour commencer vos festivités.🎁🎄
Il y a des alternatives végétariennes qui sont également prévues. 🥑🍅🥕
Pour terminer votre repas aussi bien qu'il a commencé, une sélection de Bûches et Fours sucrés pour tous les goûts.
Précisez pour certaines allergies, j'adapterai les ingredients.🧁🍫🍰🎂
Pensez à réserver au plus tôt pour une meilleure organisation et être sur que je puisse réaliser votre commande dans de bons délais. ⌚️🕰⌛️
Faites vous plaisir, je régale vos papilles😋😋😋

Le programme est valable du 22/12 au 04/01 inclus

𝑬𝙦𝒖𝙞𝒍𝙞𝒃𝙧𝒆 𝒑𝙖𝒓𝙛𝒂𝙞𝒕, Quand la gourmandise s'invite à table ! ☺️Comment ne pas succomber à la douceur d'une mousse à la Van...
04/11/2025

𝑬𝙦𝒖𝙞𝒍𝙞𝒃𝙧𝒆 𝒑𝙖𝒓𝙛𝒂𝙞𝒕,

Quand la gourmandise s'invite à table ! ☺️

Comment ne pas succomber à la douceur d'une mousse à la Vanille de Madagacar, un crémeux aux fruit de la passion , des cubes de Mangues du Brésil et d'un biscuit au chocolat ???

𝙈𝒊𝙨𝒆 𝒆𝙣 𝘽𝒐𝙪𝒄𝙝𝒆, Amuse-gueule, Antipasti, Canapé, Gilda, Hors-d'œuvre Kémia, Mezzé, Pintxo, Snack, Tapas, Txikiteo, Zakou...
01/11/2025

𝙈𝒊𝙨𝒆 𝒆𝙣 𝘽𝒐𝙪𝒄𝙝𝒆,

Amuse-gueule, Antipasti, Canapé, Gilda, Hors-d'œuvre Kémia, Mezzé, Pintxo, Snack, Tapas, Txikiteo, Zakouskis...

Autant de noms différents selon dans quel pays ou région où l'on se trouve. Ce mets préparé en élément de la taille d'une bouchée, pour être consommé froid ou chaud en amont des repas comme aliment de grignotage, ou en accompagnement d'un apéritif ou lors d'un cocktail.

Ici, Champignons rôti au Chorizo, Roulé au Saumon, Cake au Chèvre et tomates séchées, Canelés au Chorizo, Macarons Roquefort et Noix, Macarons Magret séché et Figues moelleuses.

Quel est votre mise en Bouche préférée ?

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𝑯𝙖𝒍𝙡𝒐𝙬𝒆𝙚𝒏, Un Bonbon ou un Sort ??? 🎃👻😈👹Fête folklorique originaire des îles anglo-celtes célébrée dans la nuit du 31 oc...
31/10/2025

𝑯𝙖𝒍𝙡𝒐𝙬𝒆𝙚𝒏,

Un Bonbon ou un Sort ??? 🎃👻😈👹

Fête folklorique originaire des îles anglo-celtes célébrée dans la nuit du 31 octobre au 1er novembre, jour de la fête catholique de la Toussaint. Son nom est une contraction de l'anglais All Hallows' Eve qui signifie the eve of All Hallows' Day et peut se traduire comme « la veille de tous les saints » ou « la veillée de la Toussaint ».

La fête d'Halloween est introduite aux États-Unis et au Canada après l'arrivée massive d'émigrants irlandais et écossais notamment à la suite de la Grande famine irlandaise (1845-1851). Elle y gagne en popularité à partir des années 1920 et c'est sur le nouveau continent qu'apparaissent les lanternes Jack-o'-lanterns confectionnées à partir de citrouilles, d'origine locale, en remplacement des navets utilisés en Europe.

Qui se déguise encore pour fêter Halloween ?

𝙈𝒂𝙟𝒐𝙧𝒊𝙩𝒆́, "À 18 ans, je me casse de chez moi !", "T’façon je fais ce que je veux, je suis majeur"...Qui n'a jamais dis ...
30/10/2025

𝙈𝒂𝙟𝒐𝙧𝒊𝙩𝒆́,

"À 18 ans, je me casse de chez moi !", "T’façon je fais ce que je veux, je suis majeur"...
Qui n'a jamais dis ou entendu cette phrase !!! 😄
Dès l’âge de 18 ans, on atteint ce qu’on appelle la "majorité civile". Permis de conduire, droit de vote, premier appart, sorties sans autorisation parentale... le rêve , et prendre ses responsabilités !

Pour ce passage à l'âge adulte, rien de mieux que de célébrer ce moment par de la gourmandise ! 😋

* Plateau de mignardises :
- Macarons à la Framboise
- Moelleux au Chocolat
- Baba aux Agrûmes

* Entremet aux Fruits de saison

Quelle anecdote avez vous de la fête de vos 18 ans ?

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