La Prune

AOPn Prune, Des vergers aux stations, nos métiers par passion.

24/07/2026

Une saison précoce, des prunes au goût exceptionnel
Les fortes chaleurs du début de l'été ont favorisé une maturation rapide des prunes dans le Sud-Ouest. Résultat : une récolte précoce qui révèle cette année des fruits d'une qualité gustative remarquable.

Si certaines prunes sont parfois légèrement plus petites, elles n'en sont que plus gourmandes : plus concentrées en sucres, plus juteuses et intensément parfumées. Un véritable concentré de saveurs qui ravira les amateurs de fruits de saison !

Derrière chaque prune, c'est toute une filière qui s'engage au quotidien : producteurs, équipes de récolte, professionnels du tri, du contrôle qualité et du conditionnement. Tous mettent leur savoir-faire au service d'un même objectif : vous offrir des prunes françaises d'une qualité irréprochable.

La saison est courte… profitez-en dès maintenant ! Récoltées à parfaite maturité, les prunes de France sont au rendez-vous pour ensoleiller vos repas d'été. Une saison gourmande à savourer sans attendre !

10/07/2026

Dans cet article, Grand Frais revient sur l'évolution de la filière française, la diversité des variétés, le travail des producteurs et les efforts menés depuis plus de vingt ans pour proposer des prunes toujours plus savoureuses et disponibles sur une période plus longue. Un bel éclairage sur une filière en constante évolution et sur un fruit qui mérite pleinement sa place dans nos habitudes de consommation.

À lire ici : « La prune : le fruit qui a gagné sa place »

09/07/2026

Crumble, rôti, sorbet, tajine, clafoutis, risotto… Les prunes se prêtent à une multitude de recettes, des plus traditionnelles aux plus créatives.

Rouges, vertes, bleues ou jaunes, chaque variété apporte sa couleur, sa texture et ses saveurs. Laissez-vous inspirer et découvrez toutes nos idées gourmandes sur laprune.org, dans l'onglet Recettes.

02/07/2026

À la suite du reportage diffusé sur France 2, l’AOPn Prune met en lumière le savoir-faire et l’engagement des femmes et des hommes de la filière.

La récolte des prunes françaises est bien engagée. Dans les vergers comme dans les stations de conditionnement, les équipes sont pleinement mobilisées et adaptent chaque jour leur organisation afin de préserver les fruits, protéger les travailleurs et garantir un approvisionnement régulier tout au long de la saison.

Les récoltes sont réalisées aux heures les plus fraîches de la journée, les volumes sont ajustés au rythme de la maturité des fruits et les expéditions sont organisées pour assurer la continuité des approvisionnements.

Les conditions de cette année favorisent également une excellente qualité gustative. Les prunes développent pleinement leurs sucres naturels et leurs arômes, offrant aux consommateurs des fruits particulièrement savoureux.

Une belle illustration de notre campagne 2026 : « Des vergers aux stations, nos métiers par passion. »

Adresse

Chambre D'Agriculture 130, Avenue Marcel Unal
Montauban
82000

Téléphone

+33683436115

Site Web

http://www.laprune.org/

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