Maison 1946

16/06/2026

https://www.ici.fr/centre-val-de-loire/indre-et-loire-37/indre-et-loire-le-serial-cambrioleur-de-boulangeries-interpelle-par-les-gendarmes-a-saint-etienne-de-chigny-2347930

Un homme de 33 ans a été interpellé ce lundi 15 juin à Saint-Étienne-de-Chigny par les gendarmes. Il est poursuivi pour les cambriolages et tentatives de cambriolages de boulangeries en Indre-et-Loire.

13/06/2026

Pâtisserie du week-end - 13 & 14 juin 🥭

Sur une base de biscuit dacquoise et de croustillant amande, la douceur d’une mousse mangue vient envelopper un cœur crémeux au rhum et à la vanille. Sur le dessus, un confit passion apporte une touche de fraîcheur et d’acidité qui équilibre l’ensemble. Le tout est entouré d’une ganache montée vanille légère et délicate, puis sublimé par quelques éclats de coco.

Une pâtisserie aux saveurs exotiques, entre douceur, fraîcheur et gourmandise 🥭🥥✨

06/06/2026

Pâtisserie du weekend - 6&7 juin 🍑

Trois petits choux coiffés d’un craquelin délicatement croustillant, garnis d’abricots rôtis qui révèlent toute leur douceur et leurs notes légèrement acidulées.

À l’intérieur, une ganache au praliné pistache apporte rondeur et gourmandise, tandis qu’un cœur de praliné pur pistache vient intensifier les saveurs.

Une association simple et généreuse, où la fraîcheur de l’abricot rencontre la richesse de la pistache ! 💚🍑

30/05/2026

Pâtisserie du week-end - 30&31 mai 💕

Pour célébrer la Fête des Mères, notre pâtisserie du week-end met à l’honneur la douceur et la gourmandise des fruits de saison.

Sous son éclatant glaçage rouge se cache un délicat biscuit madeleine au citron vert, accompagné d’un confit de fraise généreux et d’un insert crémeux au citron jaune qui apporte une touche de fraîcheur.

La mousse aux fruits rouges enveloppe l’ensemble avec légèreté, tandis qu’une ganache montée à la vanille et quelques framboises fraîches viennent sublimer chaque bouchée.

Une création pleine de tendresse et de finesse, imaginée pour partager un moment gourmand avec celles que l’on aime tant. ❤️🍓✨

26/05/2026

24/05/2026

La boulangerie Maison 1946, à Montbazon, a été cambriolée dans la nuit du jeudi 21 au vendredi 22 mai 2026. Le voleur est reparti avec quelques dizaines d’euros. L’enquête est en cours et pourrait faire écho à d’autres faits survenus en avril.

23/05/2026

Pâtisserie du week-end - 23&24 mai 🍑

Malgré les événements de la nuit passé, on garde la pêche !

Ce week-end Maison 1946 vous propose une petite tarte tropézienne à la pêche pour laisser entrer le soleil, à défaut des voleurs. ☀️

Elle se compose d’une brioche moelleuse pour amortir tous les problèmes, d’une crème diplomate vanille (car en cas de coup dur on peut toujours compter sur la vanille) et d’un confit de pêche pour apporter un peu de peps à toutes ces aventures.

Le butin final ? De délicieuses pêches fraîches ! 😍

Bonne dégustation et encore un grand merci à toutes les personnes qui nous ont manifesté leur soutien, par écrit ou lors de votre passage en boutique ! ❤️‍🩹

22/05/2026

Ce matin les chouquettes sont amères… 😢😠

Un boulanger se lève toujours tôt, mais habituellement il est tiré du sommeil par une désagréable sonnerie de réveil, pas par le bruit de la porte de son magasin ouverte au pied de biche ou des étagères qui dégringolent.

Et pourtant ce matin, vers 2h40 ce que tout commerçant redoute et ce dont beaucoup ont déjà fait les frais est arrivé à Maison 1946.

Oui mais Maison 1946 ce n’est qu’une marque, une enseigne, une entreprise. En réalité c’est ce qui est arrivé à Simon, un jeune homme de 25 ans qui se dévoue corps et âme à son entreprise depuis plus d’un an. Tout entrepreneur connaît l’investissement personnel et émotionnel derrière un tel projet.

Alors ce matin le pain sortira du four et trouvera sa place en boutique, comme tous les matins. Parce que malgré les coups bas, la lâcheté des profiteurs et l’opportunisme des incapables, ce sont toujours les mêmes qui se lèvent le matin et continuent de croire que tout cela a un sens.

Nous mettons tout en œuvre pour ne pas perturber le service habituel, merci de votre compréhension. 🙏🏼

16/05/2026

✨ Le Saint-Honoré à l’honneur ✨

Le 16 mai, on célèbre la Saint-Honoré, le saint patron des boulangers et des pâtissiers. À cette occasion, notre vitrine met à l’honneur ce grand
classique de la pâtisserie française ! 🤍

Une alliance gourmande de pâte feuilletée
croustillante, de crème pâtissière vanille, de choux caramélisés et de chantilly à la vanille : un véritable hommage au savoir-faire artisanal.

Venez célébrer avec nous ce symbole de tradition et de gourmandise ✨