Champagne Beliard-Lassaigne

02/09/2026

Retour en images sur la vendange 2026 !
- Du soleil ☀️
- De la chaleur 🥵
- Des litres et des litres d'eau avalés 💦
- Du bon raisin sucré 🍇
- Des ptites mains pour nous aider 🧒
- De l'ambiance 😎
Et surtout beaucoup de sourires 😃
MERCI à toute notre super équipe et mention spéciale à notre Nanard qui a participé à sa 25ème vendange avec nous 🎂🤩 !!!

25/08/2026

Reportage intéressant sur les types de pressoirs dont les nôtres 🍇.

https://www.facebook.com/share/v/19cNrZtEpg/

13/08/2026

Nous sommes en vacances ! Euh non en vendange ! 🍇✂️
Du jamais vu si tôt en Ch*****ne !
Voici la suite du reportage réalisé par Louise et Thomas.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas, ils vous répondront ! ☀️

10/08/2026

Mode vendanges activé ! 🍇
Nos raisins patientent encore dans les vignes mais le pressoir est déjà ouvert.
Louise et Thomas ont souhaité réaliser un petit reportage pour vous expliquer tout ça !
A très vite pour les premiers coups de sécateurs ! ✂️

16/07/2026

26/06/2026

Des ptites mains pour nous aider à l'habillage aujourd'hui ! 🍾

02/06/2026

Bonne ambiance garantie et produits savoureux avec Philippe !

N'oubliez pas, on se retrouve ce Vendredi dès la sortie de l'école sur la place de Savières !

Apportez vos jeux de cartes et autres jeux de société si vous le souhaitez.
Une ambiance musicale sera proposée 🎶

⚠️Afin de m'organiser pour vous apporter un maximum de satisfaction, pensez à réserver votre planche apéro-dinatoire à partager! ⚠️
🐷🧀 Mix charcuterie et fromage, au prix de 20€ pour 2 personnes*

Au menu également :
Galettes salés, crêpes et autres gourmandises (qui ont été TRÈS appréciées lors de la Color Run 😍)!

En boissons : Bieres artisanales - sodas artisanaux et classiques - Ch*****ne local.

Mes partenaires producteurs locaux :
Boucherie Berthier (Troyes)
Fromagerie L'Affiné (Fontaine-les-Grés) Comptoir Des Confitures (Coursan-en-Othe)
Les Délices d'Omer (Troyes)
La Patatartinerie (Sainte-Savine)
Brasserie Jumie (Buchères)
Ferme de l'Ancre - Bio circuit court à Bercenay en Othe (Bercenay en Othe)
Ch*****ne LAMOUREUX Jean-Jacques (Les Riceys)
Ch*****ne Beliard-Lassaigne (Montgueux)

* Me contacter par message via Facebook ou par téléphone 06 17 52 35 72. Règlement par virement & Wero + Carte bancaire ou espèces à mon domicile. Si toutefois la météo nous obligeait à annuler cette soirée, les planches réservées seront remboursées.

29/05/2026

Séance bronzage ! Euh non, relevage et palissage 😅. Mais avec toute la crème solaire qu'on applique, on se croirait à la plage ! ☀️🥵.
Au fait, le relevage consiste à relever les rameaux et les maintenir à la verticale grâce aux fils releveurs.
Puis au palissage, on sépare et maintient les rameaux pour une meilleure exposition des feuilles et une meilleure aération des grappes.

04/05/2026

🌿 L'opération ebourgeonnage est terminée ! Cette étape consiste à éliminer les bourgeons et pousses qui ne donneront pas de fruits ou qui sont mal placés.
La végétation se développe à vitesse grand v cette année !

22/04/2026

Jules nous aide aujourd'hui pour l'entre plantation ! On remplace les pieds morts. Cela représente plus de 1000 plants sur toute l'exploitation ! 🌱