La Cave en Goguette

La Cave en Goguette Marchande de vin et de bonnes choses

Montpellier

Fermé définitivement.
Hello Montpellier ! Je reçois des messages de mes clients d'amour, mais pourquoi la cave est fermée ?! Non je n'ai pas é...
30/09/2025

Hello Montpellier ! Je reçois des messages de mes clients d'amour, mais pourquoi la cave est fermée ?! Non je n'ai pas été enlevée par des extraterrestres 👽🫣

❗Il est temps d'officialiser la fermeture définitive de La Cave en Goguette❗

J'ai vraiment cru au succès de cette cave, j'ai tout donné... Un CA en augmentation, une marge en baisse d'année en année, un propriétaire abusif, de lourds travaux à venir sur l'immeuble, une grande fatigue psychologique... J'ai toujours du mal à comprendre où est ce que j'ai foiré dans cette histoire. Je n'ai pas réussi, c'est tout. Il faut avancer 💪

En tout cas, j'ai eu la chance d'avoir une clientèle vraiment top. On a tissé quelque chose de fort, ce genre de complicité qu'on ne connaît que dans les petits commerces de proximité. Merci pour ça !

De mon côté, j'ai déménagé entre l'Isère et la Savoie. C'est reposant, j'avais grandement besoin de souffler. J'ai trouvé un boulot qui me plaît, avec Simon on emménage dans la petite maison de nos rêves, on vit proche des montagnes... Je respire de nouveau 🙃

Voilà maintenant que vous savez tout, je vous embrasse bien fort ! Continuez de soutenir les petits commerces indépendants du Courreau et d'ailleurs !

Bye bye ❤️👋

Galdric Manchon, c'est la force tranquille qui reprend la suite du domaine familial à Estagel, dans la vallée de l'Agly ...
14/07/2025

Galdric Manchon, c'est la force tranquille qui reprend la suite du domaine familial à Estagel, dans la vallée de l'Agly (66).
16 hectares de vignes et seulement 2 sont vinifiés ! Vous l'aurez compris, une petite production confidentielle à goûter de toute urgence !

Le grenache gris (un cépage QUE J'ADORE) travaillé de 3 manières :

CDM et CALADONA, une vigne, 2 vins : le premier est un jus de coule vinifié en cuve, salin et aromatique. Le second est une presse avec un élevage de 8 mois en barrique. Ca donne un vin avec une jolie texture, le bois ne se sent pas, il apporte juste une petite patine, un blanc frais et équilibré (il accompagnera à merveille la cuisine d'été : tielles, ratatouille, des rouilles...)

Ensuite on retrouve un vin orange, THE VI ! Carignan gris macéré 9 jours. C'est un vin orange facile, idéal pour découvrir cet univers, mais aussi le compagnon des apéros, cuisine asiatique... Aromatique ZESTE D'ORANGE yum yummmmm !! 🍊

LA MAT : carignan plantés en 1927 par son grand-père. Macéré deux semaines et demi, ça donne un vin rouge hyper fluide, gourmand, intense et glouglou à la foi.

Des vins de terroir à l'accent chantant, la relève est assurée au domaine Bota Nostra 👍

Adresse

Montpellier

Téléphone

+33499634156

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