Mas d'Amile

07/04/2026

Quoi de mieux que Toutes Caves Ouvertes pour écrire de nouveaux souvenirs ensemble ?
On a hâte de vous retrouver pour fêter la reconnaissance de notre appellation.

Rendez-vous pour Toutes Caves Ouvertes fête l'AOC Montpeyroux
Dimanche 19 avril
De 10h à 18h
Le village de Montpeyroux sera piéton pour l’occasion (34150)

🍷 𝗟𝗲𝘀 𝗱𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀
Domaine d'Aupilhac Domaine l'Aiguelière Domaine Alain Chabanon Mas Origine Le Clos de l'Aven Domaine Terre de Feu Domaine des Grécaux Domaine Mas des Arômes Roc de la Vigne CastelBarry Coopérative Artisanale - Montpeyroux Mas D'Agamas Mas d'Amile Mas des Quernes Le Clos du Lucquier Mas du Cayre Domaine Puech Auger Domaine De Clémentine Famille Vallat Villa Dondona

🎺 𝗘𝗻 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗾𝘂𝗲
Fanfare Bakchich, Orphéon de Garrafach et la chanteuse Sarah (pendant le repas sous les halles).

🍴 𝗔̀ 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲
Aligot saucisse avec Jeune Montagne, 3 food trucks, 1 stand bagel, 1 stand empanadas, 1 stand crêpes (association les Cagaraulettes)

𝗘𝘁 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶
Intronisations et défilés avec la consœurie des grapillettes, promenade dans les vignes en petit train, visite guidée du village avec l'office de Tourisme Saint Guilhem Vallée de l'Hérault.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

📷 Vitinova

Mairie de Montpeyroux 34
Communauté de communes Vallée de l’Hérault
Vins du Languedoc
Languedoc Coeur d'Hérault

23/03/2026

Collection Printemps-Été 2026.
Le Mas d’Amile présente le 100% Grenache Blanc 2025.
Un vin blanc plein de fraîcheur offrant de belles notes florales ! 🌸
Contactez nous pour toutes commandes : [email protected]

04/02/2026

RDV sur le salon de Wine Paris Hall 7.2, Stand K 166 où je vous accueillerai du 9 au 11 Février 2026 !


Les vins à la dégustation :
- Mas d’Amile - Montpeyroux 2022 : AOP Languedoc-Montpeyroux (bientôt cru en 2026 !!!) : assemblage Grenache, Syrah, Carignan & Mourvèdre. Un vin fin et élégant.
- Mas d’Amile - Le Clos 2022 : AOP Terrasses du Larzac : assemblage Grenache, Syrah & Mourvèdre. Un vin très structuré, élégant et d’une belle longueur en bouche.
- Mas d’Amile - Le Petitou 2024 : AOP Terrasses du Larzac : assemblage Grenache, Syrah & Carignan. Un vin frais, fruité, très gourmand.
- Mas d’Amile – Vieux Carignan 2023 : IGP Saint-Guilhem le désert : 100% Carignan de vieilles vignes de 90 ans. Un vin structuré, équilibré avec un beau caractère.
- Mas d’Amile – Grenache Blanc 2025 : Vin de France : 100% Grenache Blanc de vieilles vignes. Un vin vif, minéral, d’une ampleur charnu en bouche.

À très vite !

Amélie

Crédit Photo : .photo

09/12/2025

Week-end vin en Belgique. 2 jours, 40 vignerons, 1200 visiteurs et de nombreuses belles bouteilles dégustées !
De bons moments !

12/11/2025

Quand les chefs Nicolas Guilloton et Thomas Belval de l'L'Atelier des Augustins nous donnent l’eau à la bouche dans Midi Libre.
Extrait de leur interview par le journaliste Jérôme Mouillot parue dans l’édition du 11 novembre 🗞
Lien vers l'article ➡️ https://l.midilibre.fr/nNT9

"L’idée nous a tout de suite séduits et les dégustations ont démontré qu’il y avait une large palette de vin avec de nombreux crus très intéressants […]. J’ai appris la cuisine dans des maisons de chasseurs. Mon patron d’apprentissage était ÉmileJung, au Crocodile de Strasbourg. Puis j’ai travaillé au Georges V à Paris avec Philippe Legendre qui est un chasseur émérite. Le gibier fait partie de notre ADN, avec les vins de Montpeyroux qui ont une belle matière et en cette saison, c’était incontournable", apprécie Nicolas Guilloton.

"L’idée c’est aussi de s’ouvrir sur le côté Méditerranéen, plus maquis, grâce àun gâteau de foie de volaille avec une salade de crevettes crues de Méditerranée, et une bisque de crevettes qui fera le lien entre les deux territoires. C’est aussi très intéressant de créer des ponts", complète Thomas Belval, alter ego de Guilloton à Lyon.

Merci aussi à Amélie d'Hurlaborde, vigneronne du Mas d'Amile qui témoigne au nom de notre collectif de vignerons.

📅 Les Régalades de Montpeyroux avec l’Atelier des Augustins (Lyon) *
Dimanche midi 16 novembre 2025
Eglise Saint-Martin du Barry à Montpeyroux (34 150).
Dernières places disponibles en réservant à [email protected]

Photo © Mathieu Cellard

Midi Libre Montpellier
Tourisme Saint Guilhem Vallée de l'Hérault Mairie de Montpeyroux 34 Communauté de communes Vallée de l’Hérault Languedoc Coeur d'Hérault La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée Vitinova
AOP Languedoc Vins du Languedoc

10/11/2025

Notes de dégustation par John Gilman.
« « View from the Cellar » a pour vocation de célébrer les grands vins traditionnels du monde et les artisans inspirés qui les produisent. »

Wine Tasting Notes by John Gilman.
« « View From the Cellar » seeks to celebrate the world’s great traditional wines and the inspired artisans who produced them. »

Many thanks to John Gilman and « View from the Cellar »

27/10/2025

Thanks to my wonderful American importer for sending me this great news ! Thanks 🫶🏻
An exceptional mark for my cuvee Le Clos - AOP Terrasses du Larzac. A blend of Grenache, Syrah and Mourvedre from the same parcel situated in Montpeyroux. Aged 18 months in oak demi-muids. A beautiful wine !

Merci à mon formidable importateur américain pour la super nouvelle ! Merci à 🫶🏻
Une note exceptionnelle pour la cuvée Le Clos. Un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre issus d’une même parcelle située à Montpeyroux. 18 mois d’élevage en demi-muids. Un vin magnifique !

25/10/2025

06/10/2025

Un joli article de Septembre que j’ai le plaisir de partager !
Merci Nathalie Pioch ! Merci

25/09/2025

Toujours un plaisir de faire découvrir mes vins avec l’équipe exceptionnelle du !
paris

kitchen galerie





@

23/09/2025

2025 = un beau millésime ! 🍇🍷
Merci Dame nature 🍇☀️, merci à mon équipe de vendangeuses et vendangeurs exceptionnels ! 🍇✂️🪣🚜





Crédit photo : Vitinova & Amélie d’Hurlaborde