Plô Grand Bâtard

Plô Grand Bâtard Faire du vin, c'est un métier
le faire bon, c'est un art
le faire beau, c'est l'aimer
le déguster, c'est le respecter
PYR

En Occitan, PLÔ signifie « petit plateau ». Celui du Grand Bâtard s’étend sur quelques ares de vignes au sein du vignoble Roucarels. Niché dans les collines de la Haute Vallée de l’Aude, sous le soleil du Sud de la France entre Limoux et Carcassonne, le terroir du PLÔ surprend. Au loin la chaîne des Pyrénées, presque irréelle, dresse le tableau d’un lieu magique, qui nous laisse rêveur…

Au PLÔ

GRAND BÂTARD, nous sommes animés par la recherche de l’équilibre dans chacune de nos cuvées. Notre volonté est d’élaborer des vins d’une grande finesse, qui séduiront les nouveaux disciples de Bacchus, les amateurs éclairés comme les professionnels de la dive bouteille. L’art du « bien boire » et du « bien manger » est élevé ici au rang de science fondamentale; c’est une des raisons pour laquelle nous produisons des vins au service de la gastronomie, qui accompagnent et subliment petits et grands plats, sans dominer.

ATTENTION Vignes Gardées ! De gauche de droite : Pulco, Opra, Olie & Suzie
11/02/2026

ATTENTION Vignes Gardées !
De gauche de droite : Pulco, Opra, Olie & Suzie

Adresse

Montréal
11290

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