Chateau Cédrus

Chateau Cédrus Le château Cédrus est un domaine viticole au pied du Mont Ventoux, repris par la famille TOSOLINI

08/04/2026

Nouveau millésime en vue…

Les cuvées sont prêtes.
Les verres aussi.

Reste une question :
vous allez commencer par laquelle ?

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Le printemps est bien là, au cœur des vignes du Château CEDRUS !
25/03/2026

Le printemps est bien là, au cœur des vignes du Château CEDRUS !

Pourquoi on a choisi le bio ?On pourrait vous parler de labels, de cahiers des charges ou de certification…Mais la vérit...
20/03/2026

Pourquoi on a choisi le bio ?

On pourrait vous parler de labels, de cahiers des charges ou de certification…
Mais la vérité est plus simple que ça.

On a choisi le bio parce que ça nous semblait juste.

Pour nos sols.
Pour nos vignes.
Pour ce qui pousse ici, au pied du Ventoux.

Travailler en bio, c’est prendre plus de temps, observer davantage, accepter aussi de ne pas tout contrôler.
Mais c’est surtout respecter ce que la nature nous donne.

Aujourd’hui, notre vignoble est en conversion.
Et chaque jour, on avance dans cette direction, à notre rythme.

Avant d’être un vin, Cedrus est d’abord une histoire d’arbres ! Il y a plusieurs décennies, un ancien propriétaire du ch...
15/03/2026

Avant d’être un vin, Cedrus est d’abord une histoire d’arbres !

Il y a plusieurs décennies, un ancien propriétaire du château, passionné par la nature et les forêts, a participé à la replantation du Mont Ventoux après les grands déboisements. À cette époque, de nombreuses espèces ont été introduites pour redonner vie à ces paysages.

Sur le domaine, il a aussi planté de magnifiques cèdres.
Aujourd’hui encore, ils veillent majestueusement sur nos vignes.

Des arbres impressionnants, profondément enracinés dans notre terroir…
et qui ont tout naturellement donné leur nom au Château Cedrus.

18/02/2026

Fraicheur d’un blanc. Ame d’un rouge.

Découvrez notre blanc de noirs, 100% Grenache.

Un équilibre singulier, entre tension et profondeur.
Un vin de caractère, né sur les terres du Ventoux sur les sols argilo-calcaire de Mormoiron.

À découvrir, et à partager 🍷

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

💛 Une association à découvrir sans modération.Derrière le vin, la convivialité et les plaisirs de la table, il y a aussi...
16/02/2026

💛 Une association à découvrir sans modération.

Derrière le vin, la convivialité et les plaisirs de la table, il y a aussi des valeurs de partage, d’attention aux autres et d’humanité.

Aujourd’hui, nous avions envie de mettre en lumière une cause qui nous est chère, vraiment, en vous partageant quelques images d’un incroyable voyage à l’occasion de la journée internationale des cancers de l’enfant.

Cela fait bientôt 2 ans que Romain a vécu une expérience unique avec l’association Sourire à la Vie, au cœur de la Laponie.

Cette association accompagne les enfants atteints de cancer et leurs familles avec beaucoup d’énergie, de bienveillance et de courage.
Qui a dit que la maladie serait un frein aux grandes aventures et aux expéditions dans le grand froid ? Certainement pas eux.

Nous avons embarqué pendant plusieurs jours dans un voyage itinérant, accompagnés de nos chiens de traîneaux, pour vivre des moments qui nous marqueront à jamais.

Nous sommes fiers, au Château Cedrus, de pouvoir contribuer à notre échelle à soutenir ce type d’initiatives.

Pour découvrir leurs actions et les soutenir à votre tour : rendez-vous sur !

Trois jours intenses à Paris Expo – Porte de Versailles pour Wine Paris.Des rencontres, des échanges passionnés, des dég...
12/02/2026

Trois jours intenses à Paris Expo – Porte de Versailles pour Wine Paris.
Des rencontres, des échanges passionnés, des dégustations, des discussions autour du terroir, … et beaucoup de beaux moments partagés.

Merci à celles et ceux qui sont passés nous voir au stand B133.
Professionnels, partenaires, cavistes, restaurateurs, importateurs… vos retours et votre enthousiasme nous donnent encore plus d’énergie pour la suite.

Wine Paris, c’est toujours l’occasion de prendre du recul, de mesurer le chemin parcouru… et de préparer les prochaines étapes.

On repart motivés, inspirés, et prêts à faire découvrir encore davantage les cuvées Cedrus 🍇

À très vite autour d’un verre.

Romain

🍷 CEDRUS à Wine ParisOn se donne rendez-vous à Paris Expo – Porte de Versailles📍 Hall 7.2 – Stand B133📅 Du 9 au 11 févri...
03/02/2026

🍷 CEDRUS à Wine Paris
On se donne rendez-vous à Paris Expo – Porte de Versailles

📍 Hall 7.2 – Stand B133
📅 Du 9 au 11 février

Trois jours pour échanger, déguster, parler vin, terroir…

Professionnels, passionnés, curieux :
passez nous voir, on s’occupe du reste !

On se retrouve à Millésime Bio de lundi 26 à mercredi 28 au Parc Expo de Montpellier ! Hâte de vous retrouver autour de ...
24/01/2026

On se retrouve à Millésime Bio de lundi 26 à mercredi 28 au Parc Expo de Montpellier !

Hâte de vous retrouver autour de nos cuvées !

Adresse

Mormoiron
84570

Site Web

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