Altiviande

06/05/2026

Délicieuse recette 4 personnes - Entre 30 et 60 minutes - Facile

24/04/2026

Délicieuse recette 4 personnes - Entre 30 et 60 minutes - Facile

04/04/2026

Le steak, ce n’est pas juste un classique.
C’est une histoire de découpe, de savoir-faire de la gastronomie française et d'amour du bœuf. 🥩❤️​

​Saviez-vous que chez votre boucher vous pouviez demander un steak dans différents morceaux du bœuf ?​

​Selon ce que l’on recherche :
👉 Filet ou rumsteck pour une viande très tendre
👉 Onglet pour l’équilibre entre goût et texture
👉 Entrecôte pour une viande persillée qui fond à la cuisson​

​Chaque morceau a son usage, sa cuisson, son intérêt.
C’est le savoir-faire des bouchers qui permet d’orienter le choix et de valoriser toute la diversité du bœuf.​

​Mieux comprendre la viande, c’est mieux la choisir.

02/04/2026

28/03/2026

La viande d’agneau est une viande tendre et savoureuse qui se déguste après une cuisson rosée ou tout au plus à point.

26/03/2026

NOS SUGGESTIONS POUR PÂQUES
EN ENTRÉE

Terrine de saumon
Vol au vent aux ris de veau
Pâté croûte de veau aux girolles et Roussette
Foie-gras du Périgord

VIANDES

Agneau sous toutes ses formes
gigot, souris, carré

OU
Le veau en Rôti, en carré ou en filet.

EN ACCOMPAGNEMENT

galette de pomme de terre
pommes dauphines
Gratin dauphinois
purée petits pois et asperges
flageolets
Risotto

25/03/2026

🚨𝐆𝐀𝐌𝐄𝐃𝐀𝐘 - 𝐏𝐋𝐀𝐘𝐎𝐅𝐅𝐒

À égalité dans la série après ce week-end (1-1), les Pingouins retrouvent les Drakkars pour le match 3 des quarts de finale ! 💪

🏆 | 1/4 de finale - Match 3
🆚 | Drakkars de Caen
🕗 | 20h00
📍 | Patinoire de Morzine
🎥 | Hockeyfrance.tv

📄 𝐅𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡 : urlr.me/pzEuPZ

📰 𝐀𝐯𝐚𝐧𝐭-𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡 : urlr.me/2xKTMH

🎟️ 𝐋𝐢𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐛𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞 : https://ypl.me/Qg4