01/10/2026
𝐁𝐞𝐧𝐨𝐢̂𝐭, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 🌾
Birouca, Benoît la connaît depuis toujours. Après un Brevet de Technicien Agricole, il rejoint pleinement l'exploitation familiale dans les années 90, avant de s'installer avec son frère Joël en 1995.
À la ferme, difficile de parler de journée type. Il y a l'élevage, avec la fabrication de l'aliment, le paillage, la surveillance et l'entretien. Il y a aussi les cultures, le travail dans les champs, l'irrigation ou les récoltes. Et puis toute la partie autour du canard : abattage, découpe, conserverie et préparation des plats cuisinés. Des journées bien remplies, et surtout jamais vraiment les mêmes.
Ce qui lui tient particulièrement à cœur aujourd'hui, c'est aussi de voir les jeunes s'investir dans l'exploitation, travailler à leurs côtés et leur transmettre le savoir-faire familial.
La suite s'écrit déjà. En famille 🧡
